taller cocina – Guías Viajar

taller cocina

 
 

Cantabria – Taller gastronómico en Selaya para elaborar un buen sobao paisego

27 de mayo, 2015
Taller de sobaos pasiegos con Joselín en Selaya
Taller de sobaos pasiegos con Joselín en Selaya

Seguro que has probado los sobaos…o al menos eso piensas.

Cuando degustas un verdadero sobao pasiego elaborado en los valles cántabros, donde se mantiene la tradición de esta especialidad de repostería, es cuando descubres cómo es un buen sobao pasiego.

Leer más »

Tenerife – Así es el Aula de Cocina del Gran Hotel Mencey en Santa Cruz

13 de noviembre, 2012
Chef Juan Carlos Clemente en el Aula de Cocina del Hotel Mencey de Tenerife
Chef Juan Carlos Clemente en el Aula de Cocina del Hotel Mencey de Tenerife

Uno de los grandes clásicos de la isla de Tenerife, y en concreto, de Santa Cruz, hace unos meses que ha reabierto sus puertas tras una gran reforma.

Me refiero al Gran Hotel Mencey, que tiene 60 años de historia y está catalogado como Bien de Interés Cultural.

Tras pasar a ser gestionado en 2009 por la cadena Iberostar Hotels & Resorts, se ha llevado a cabo la citada gran reforma que ha permitido combinar el estilo del edificio histórico de los años 50, con el gran nivel de servicios y calidad propio de un hotel moderno de cinco estrellas.

Leer más »

buzzoole code