Cómo visitar y qué ver en Museo Chocolate Valor (Villajoyosa): horarios

Una de las curiosidades de Villajoyosa es la abundancia de fábricas de chocolate y turrón.

De hecho hay veces en las que, caminando por las calles, se siente un ligero olor dulce que le da un ambiente muy peculiar a esta población alicantina.

En la actualidad, en Villajoyosa hay cuatro fábricas de chocolate, reflejo de una historia de más de dos siglos, y aunque parezcan muchas, en algún momento llegó a haber algunas más.

Tradición de fabricas de chocolates en Villajoyosa: curiosidades

Una de las razones de esta abundancia hay que buscarla en el puerto, por el que podían llegar fácilmente las materias primas.

Por tierra también se podía hacer una buena distribución de los productos elaborados.

Ahora se puede decir que el chocolate es una de las señas de identidad y uno de los atractivos turísticos de Villajoyosa.

Museo del Valenciano del Chocolate, atractivo turístico en Villajoyosa

De las cuatro fábricas que existen en la actualidad (Marcos Tonda, Pérez, Clavileño y Valor), la más conocida es esta última, la cual además tiene a su cargo el Museo Valenciano del Chocolate de Villajoyosa.

Sin duda este museo es el lugar turístico concreto que recibe más visitas y es el complemento perfecto a las playas, las vistosas casas de colores y los restaurantes para hacer de una escapada a Villajoyosa una experiencia muy atractiva.

El Museo del Chocolate fue creado por Valor en 1998 en el edificio que ocupó la pequeña fábrica familiar en sus orígenes .

En 2008 fue reconocido por la Generalitat Valenciana como Museo Valenciano del Chocolate, y hace pocos años ha recibido el premio CICOP a la conservación del patrimonio industrial.

El museo se encuentra junto a la fábrica actual, lo que indica que esta empresa nunca ha cambiado su emplazamiento, sólo ha ido aumentando sus instalaciones en parcelas adyacentes.

Eso hace que muchas veces, a lo largo de la visita, pueda llegarnos el aroma del tueste de las habas de cacao.

Según nos contaron, esta parte del proceso de fabricación del chocolate es una de las características diferenciadoras de esta empresa ya que muy pocas lo hacen en todo el mundo.

Cómo es y qué ver en la visita del Museo del Chocolate Valor

La visita se hace en grupos guiados, tiene una duración de alrededor de una hora, y se compone de tres partes.

Lo primero que se ve es un audiovisual en el que se narra la historia del chocolate y de la empresa Valor., y también tendrás una experiencia sensorial con diferentes aspectos del cacao.

Lo segundo es la visita del museo propiamente dicho, donde se ve la evolución de la fábrica de chocolate a lo largo del tiempo.

Por fin se hace un pequeño recorrido por la fábrica y se acaba en la tienda.

La primera parte, en la que se exploran diferentes aspectos del cacao como principal ingrediente del chocolate. es la última ampliación realizada en este museo.

Origen y cultivo del cacao

En la primera sala se explica el origen y cultivo del cacao, así como la mitología que lo ha rodeado siempre.

Hay que destacar que el nombre científico del árbol del cacao es Theobroma cacao.

Theobroma significa nada menos que “alimento de los dioses”, lo que reconoce la importancia que le daban las culturas americanas que lo consumían en la América precolombina y, de paso, el interés que despierta en las sociedades actuales.

En esta sala vemos una reproducción de algunos árboles de cacao y algunas representaciones de culturas mesoamericanas.

Experiencia sensorial con el chocolate

También hay unos recipientes con diferentes ingredientes del cacao y algunas especias que nos hacen vivir una experiencia sensorial relacionada con el chocolate.

Luego se pasa a la sala donde se puede ver un audiovisual que refleja el viaje del cacao por la historia y algunos detalles de la empresa Valor, entre ellos algunos de sus anuncios más populares.

Museo del Chocolate, evolución y fabricación

Se pasa después al museo propiamente dicho, que es un recorrido por la evolución en los procesos elaboración del chocolate, sobre todo en las herramientas y maquinaria empleadas.

También se sigue la historia de las cinco generaciones de esta familia que han creado la empresa chocolatera más importante de España.

Así vemos que todo empezó en 1881 cuando Valeriano López, que era conocido como Valor, empezó a fabricar chocolate para cumplir los encargos de vecinos y clientes de la comarca.

Poco a poco se expandió la empresa, y en la actualidad su larga historia la convierte en una de las fábricas de chocolate en funcionamiento más antiguas del mundo.

El museo muestra una de las mejores colecciones de maquinaria de la industria chocolatera a lo largo del tiempo, desde la época en que se molía el cacao a mano con instrumentos de piedra, como en la América precolombina, hasta la actualidad.

Así vemos cómo ha evolucionado el proceso de fabricación del chocolate.

También se reproduce el aspecto de las oficinas de la empresa de hace décadas. Resulta curioso ver los cambios en la imagen de la marca y de los envoltorios.

Visita de la fábrica de Chocolates Valor

La experiencia termina con la visita a la fábrica.

Como aquí se manipulan productos alimenticios, la visita se hace a través de un cristal y sólo se puede ver una parte determinada de todo el proceso.

Tiene algo de hipnótico ver todo el movimiento de productos, la maquinaria funcionando y los empleados haciendo su labor.

En esta parte de la visita no se pueden tomar fotografías.

Tienda con degustación de chocolates

Queda el momento más esperado por muchos, sobre todo los niños.

Al final se llega a la tienda donde se pueden probar algunos chocolates.

Impresiona ver la enorme cantidad de productos diferentes que se fabrican aquí, y resulta difícil salir de la tienda sin caer en la tentación de llevarse algo a casa.

Horarios visitas guiadas Museo del Chocolate Valor en Villajoyosa

Los horarios de las visitas guiadas en español son a las 11, 12 y 13 horas por la mañana, y a las 17, 18 y 19 horas por la tarde.

Los sábados sólo hay visita por la mañana, y los domingos y festivos el museo y la fábrica están cerrados.

En agosto aumenta la frecuencia de las visitas a cada media hora, entre 11 y 13 horas, y entre 17 y 20 horas.

La visita del Museo del Chocolate Valor es gratis y tiene una duración de unos 45 minutos, siendo accesible a personas con movilidad reducida.

El aforo de cada visita es de 50 personas, y puedes comprar las entradas directamente en la fábrica o puedes hacer la reserva online  de entradas con antelación a tu visita.

En temporada alta como Semana Santa, agosto o durante los puentes, la reserva anticipada se hace imprescindible para asegurarte plaza para la visita.

Dónde está y cómo llegar al Museo del Chocolate de Villajoyosa

El Museo Valenciano del Chocolate de Villajoyosa se encuentra en la avenida Pianista Gonzalo Soriano, 13.

A apenas 400 metros de la estación de Creueta del tren que une Alicante y Benidorm, se puede acceder fácilmente desde estas dos poblaciones.