gastronomia

 
 

Mis principales razones para visitar Cantabria cada año

18 de Julio, 2017
Colegiata de Santillana del Mar en Cantabria
Colegiata de Santillana del Mar en Cantabria

Cantabria es la región de España que más veces he visitado y mejor conozco.

La principal razón es que, como ya he dicho en otras ocasiones, tengo una especial predilección hacia las regiones del norte, sobre todo Cantabria y Asturias, así como hacia los países del norte de Europa.

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Murcia – 10 planes para disfrutar del Mar Menor, más allá del sol y playa

17 de Julio, 2017
Mar Menor en Murcia
Mar Menor en Murcia

Todos en España hemos oído hablar del Mar Menor en la Región de Murcia como uno de los tradicionales destinos de vacaciones de sol y playa.

Y cada año son miles las personas, en gran parte madrileños que acuden a disfrutar de sus vacaciones a La Manga y otros rincones de la zona del Mar Menor.

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Euskadi – La experiencia de comer el menú de sidrería en Astigarraga

15 de Febrero, 2017
Degustación de sidra en una sidrería de Astigarraga en Guipuzcoa
Degustación de sidra en una sidrería de Astigarraga en Guipuzcoa

Te he de reconocer que hasta mi más reciente viaje a Euskadi con motivo de la celebración de la apertura de la temporada del txotx, no había tenido la ocasión de disfrutar del menú de sidrería en una tradicional sidrería vasca.

En Madrid, donde resido, y en otras grandes ciudades de España abundan las denominadas sidrerías vascas.

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Galicia – 10 atractivos para descubrir en tu visita de Ferrol

12 de Enero, 2017
Casas con galerías acristaladas en Barrio la Magdalena en Ferrol
Casas con galerías acristaladas en Barrio la Magdalena en Ferrol

Hasta mi reciente viaje a Galicia para asistir a la feria internacional FEVINO, lo cierto es que nunca me había planteado la posibilidad de visitar Ferrol en las Rías Altas, no lejos de A Coruña.

Pero este viaje me ha permitido descubrir una histórica ciudad gallega en proceso de desarrollo turístico, dejando atrás la época en el que la industria naval, y luego su crisis, han tenido todo el protagonismo.

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Euskadi – La temporada del txotx y la tradición de la sidra vasca en Astigarraga

6 de Enero, 2017
Txotx en sidrería Bereziartua de Astigarraga
Txotx en sidrería Bereziartua de Astigarraga

Descubrí la sidra vasca ya hace muchos años, y desde entonces una botella tiene presencia asidua en mi mesa, de forma simultánea a la sidra natural asturiana.

Y si bien también soy asiduo cliente de las sidrerías vascas en Madrid, lo cierto es que hasta hace poco no había tenido la ocasión de visitar en Euskadi una típica sidrería vasca y disfrutar del menú de sidrería.

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Castellón – Así es la fiesta popular del Dia de las Paellas en Benicàssim

5 de Enero, 2017
Día de las Paellas en Benicássim en Castellón
Día de las Paellas en Benicássim en Castellón

Que la paella es el plato icono de la gastronomía levantina es algo bien conocido por todos, por lo que no te sorprenderá que en torno a la paella se lleven a cabo muchos eventos, concursos y fiestas en la Comunidad Valenciana.

Desde el punto de vista popular, el Día de las Paellas de Benicàssim, en la provincia de Castellón, es uno de los principales referentes.

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Descubre la gastronomía y qué comer en tu viaje a Irlanda

11 de Agosto, 2016
Kellys Kitchen en Newport en la costa atlántica de Irlanda
Kellys Kitchen en Newport en la costa atlántica de Irlanda

Uno de los atractivos de mi viaje por la costa atlántica de Irlanda era descubrir su gastronomía, de cuyas características te reconozco que no tenía conocimiento.

Por supuesto ya había degustado su famosa cerveza Guinness, cuya antigua fabrica se ha convertido en una visita imprescindible en Dublín.

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Extremadura – Jornadas Gastronómicas de la Cereza 2016 en Valle del Jerte

27 de Mayo, 2016
Carrillada de cerdo al vino tinto con cerezas y humus en restaurante del Balneario del Jerte
Carrillada de cerdo al vino tinto con cerezas y humus en restaurante del Balneario del Jerte

El gran protagonismo que los cerezos dan durante la primavera al Valle del Jerte, en Extremadura, se extiende hasta el verano durante las actividades de la Cerecera 2016, una excelente época ya para disfrutar del delicioso sabor de las cerezas.

¿Pero sabes que las cerezas también pueden ser un excelente complemento en la elaboración de platos en la cocina?

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Narbona – Les Grands Buffets, una fiesta de comida tradicional francesa

9 de Mayo, 2016
Restaurante Les Grands Buffets en Narbona al sur de Francia
Restaurante Les Grands Buffets en Narbona al sur de Francia

Hacía tiempo que tenía curiosidad por conocer Les Grands Buffets, restaurante de la ciudad de Narbona, al sur de Francia, donde puedes degustar un buffet de comida tradicional francesa.

Y recientemente, en un viaje a la ciudadela de Carcasona he tenido la oportunidad de visitar dicho restaurante.

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