瓦隆特拉普派修道院之旅：這是僧侶的啤酒。

景點之一 比利時之旅 就是要品嚐它種類繁多的 精釀啤酒，超過 500 家，在城市中您會發現許多商店，您可以在那裡購買和品嚐它們。

但你也有機會了解所謂的歷史和秘密 特拉普啤酒，包括參觀一些 西多會修道院 它們是在哪裡製造的。

我們最近經歷了 做路線的經歷 為了 瓦隆尼亞的特拉普派修道院，這些特色的最佳啤酒就出產於此，這是前往這個比利時地區旅行的一個很好的藉口，該地區不像其鄰國那樣出名。 佛蘭德斯.

透過這次旅行，您將能夠加深對 這種啤酒的歷史也稱為 陷阱啤酒，以及哪些是 其闡述的關鍵 和 特點.

在本文中，我們將為您提供一些信息，這些信息肯定會激勵您 瓦隆旅遊來自 我們的經驗.

什麼是特拉普啤酒？

一開始你應該知道它被稱為 特拉普啤酒 這是在一個 西多會修道院，且該名稱受 國際特拉普派協會.

事實上，它不是僧人自己製作的，而是由在家人指導製作的。

生產特拉普啤酒的建築必須整合到修道院建築群中，其釀造產生的大部分收入必須用於慈善目的。

世界上有多少特拉普派啤酒？

他們住在這些修道院裡 本篤會修士 他們過著嚴格遵守的生活，致力於祈禱和工作。

具體 比利時有五種 Trappist 啤酒，三個在瓦隆地區，兩個在佛蘭德斯。

今天， 世界上只有十一種啤酒。 可以被稱為特拉普派，因為它們是在 嚴守的西多會修道院，是現存 171 座西多會修道院之一。

在西班牙有一種啤酒也帶有修道院的品牌， 卡德尼亞 在布爾戈斯，但它不是特拉普派，因為它是在萊昂修道院建築群之外生產的。

奧瓦爾修道院、特拉普啤酒博物館

在我們最近走的路線上，我們應該強調的第一個修道院是 歐瓦，你發現 瓦隆尼亞以南, 在鎮 弗洛倫維爾，毗鄰法國邊境。

第一批僧侶於 12 世紀抵達那裡 聖本篤的規則，概括為祈禱、做非體力腦力工作、以及款待。

這是一種在孤獨和社區生活之間取得平衡的生活，例如，迴廊僅用於閱讀。

這些本篤會修士的飲食包括魚、蛋、米、蔬菜、咖啡和牛奶，他們從不吃肉。

為了履行熱情好客的誓言，他們開設了一家旅館，接待那些睡在與僧侶類似的牢房裡的遊客，價格為 75 歐元，但他們不會與僧侶混在一起，因為有兩個不同的修道院。

1636 年在 30年戰爭， la 奧爾瓦爾修道院 1793 年法國大革命後，它被重建，然後變成廢墟並被廢棄。

最後於1948年再次以新羅馬風格重建。

出於好奇，1700 年有 13 位僧侶居住在奧爾瓦爾； 1980年，僧侶45人；目前，官方有 10 名僧侶，但實際居住在修道院中的只有 XNUMX 名。

最後兩位抵達修道院的修士來自敘利亞和約旦，後者致力於製作聖像。

這是參觀奧瓦爾修道院及其博物館

目前， 奧爾瓦爾修道院 有一個 啤酒廠 由一名僧侶管理，有 49 名工人，另有一名 起司工廠.

經過我們的經歷，我告訴你， 奧爾瓦爾觀光旅遊 這是你將要做的最有趣、最完整的事情 穿過特拉普派修道院的路線.

每年約有 88.000 名遊客，在此期間您將首先參觀 博物館 非常有趣 多媒體展示 告訴 修道院的歷史 和 僧侶群當前的生活方式.

在該地區 致力於奧瓦爾啤酒的博物館這款酒呈琥珀色，酒精度為6,5度，您將了解其從發酵到裝瓶的生產過程。

然後您可以步行穿過一座古老教堂的遺跡以及修道院附近的花園，這是一個無法參觀的區域。

您可以在修道院旁的餐廳用餐來結束參觀，在那裡您可以品嚐特拉普啤酒。

斯庫蒙特修道院的 Chimay 啤酒

路線上的另一個地方是 奇美空間，位於附近的建築物 斯庫蒙特修道院位於瓦隆區西南部，毗鄰法國邊境。

與其他修道院一樣，修道院設施不能參觀，但您可以參觀教堂。

修道院是 由西多會修士於 1850 年創立 韋斯特弗萊特倫修道院 (Westvleteren Abbey) 的土地由 奇美親王.

該社區最初建立在一個廢棄的農場上，修道院於 1864 年竣工。

期間 二戰之後，德軍佔領了修道院，並強迫一些修道士離開。

戰後，修道院需要重建，因此在1946年啟動了啤酒生產項目，幫助了修道院和奇邁地區的發展。

這是參觀奇邁空間

目前 奇邁空間 該場地以前是一家老旅館，一直是品嚐修道院產品的地方。它還設有一所小學校。

隨後，設施不斷擴建，現在起司工廠、裝瓶線以及啤酒在瓶中進行二次發酵的房間都位於拜勒工業區。

La 修道院的歷史 Y EL 生產系統 從 奇美啤酒 您可以在這個資訊中心遇見它，在那裡您還可以品嚐在僧侶的監督下生產的啤酒和起司。

聖雷米修道院的 Rochefort Trappist 啤酒

您可以在穿越瓦隆尼亞的途中嘗試的第三種特拉普啤酒是 羅什福爾.

生產於 聖雷米修道院, 在鎮 羅什福爾直到 20 世紀 50 年代，僧侶們只從事農業，但由於經濟需要，他們決定開始釀造啤酒。

修道院建於 1464 世紀中葉，最初由西多會修女佔據，直到 XNUMX 年才被僧侶取代。

值得注意的是，16 世紀末，第一家啤酒廠在修道院內成立。

在法國佔領期間，它被關閉和廢棄，成為一個農場。

19世紀末，新僧侶到來並修復了修道院。

在這個新階段，大約有80名僧侶，到本世紀初已達到20名，現在只剩下XNUMX名僧侶，全部是比利時人。

這是一個非常封閉的僧侶社區，不允許遊客參觀，但教堂在僧侶祈禱期間向遊客開放。

修道院現在有一家商店，還有一家 客棧 適合靜修、冥想和放鬆的男士，也可以參加儀式並與僧侶聊天。

啤酒方面，由73歲的住持和43名工人負責生產，目前已經有7,5度、9,2度和11,3度三個高酒精品種。

現在他們剛推出了一款酒精含量為 8,1% 的金髮啤酒，儘管在 1920 年他們就已經生產了供國內消費的金髮啤酒。

7 世紀的奧恩修道院

為了完成您對瓦隆修道院的參觀，您還可以在您的路線中包括 奧恩修道院是瓦隆最古老的建築之一，其歷史可以追溯到七世紀。

現在的修道院也不能參觀，但可以 漫步在古老教堂的遺跡中.

這座修道院建於所謂的 寧靜谷，在這裡你可以找到河流、森林、木材和石頭來建造建築物。

50世紀末經過全面修復，如今整個建築群佔地XNUMX英畝。

目前的修道院教堂可追溯至 19 世紀，儘管這座 13 世紀的建築是歐洲修道院內最大的教堂。

現在您可以在它的遺跡中漫步， 哥特式建築 主樓的俯視圖，可以看到迴廊、禮拜堂和餐廳的配置。

修道院也有自己的啤酒，儘管它不符合特拉普斯特啤酒的規定，您可以在該地區的酒吧嘗試一下。