Nên ăn gì và ăn ở đâu tại Ezcaray (La Rioja): nhà hàng

Một phần thiết yếu của bất kỳ chuyến đi nào là... nấu ăn ngon và điều này càng đúng hơn nếu chúng ta đang nói về một điểm đến như La Rioja.

Và chúng ta đang ở một trong những nơi tại Tây Ban Nha mà bạn có thể thưởng thức những món ăn và tất nhiên là cả những thức uống ngon nhất.

Nếu chúng ta nói về nấu ăn ngon, La Rioja Nơi đây được biết đến chủ yếu là vùng đất của một trong những... rượu vang ngon nhất thế giới.

Nhưng người ta thường nói rằng ở đâu có rượu ngon, ở đó có thức ăn ngon, vì đó là hai thú vui luôn song hành cùng nhau.

Chúng tôi đã thực hiện nhiều chuyến đi đến... trong những năm qua La RiojaNhưng gần đây chúng tôi đã có cơ hội khám phá một khu vực mà chúng tôi rất mong muốn được tìm hiểu.

Tận dụng chuyến thăm của chúng tôi đến Khu nghỉ dưỡng trượt tuyết ValdezcarayChúng tôi đã dành vài ngày để khám phá khu vực xung quanh ngôi làng. ezcaray, với nhiều loại các hoạt động thiên nhiênvà khám phá ra chúng nhà hàng và các món ăn đặc trưng.

Đó là lý do tại sao chúng tôi đã lập ra một danh sách với sự lựa chọn của mình về những sản phẩm... món ăn đặc trưng mà chúng tôi cho là cần thiết để kiểm tra và những nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon nhất trải khắp thung lũng Ezcaray và các khu vực lân cận.

Các món ăn đặc trưng của vùng Ezcaray thuộc La Rioja.

Thông thường khi đi du lịch, chúng ta thường cố gắng trải nghiệm càng nhiều điều càng tốt. món ăn đặc trưngHoàn toàn quên mất những món ăn mà chúng ta thường ăn.

Điều này có nghĩa là trong suốt các chuyến đi, chúng tôi được nếm thử rất nhiều món ăn khác nhau và do đó chúng tôi biết chính xác những món nào đáng để giới thiệu.

Niềm vui Riojan

Niềm vui Họ là một số ớt sừng mà chúng tôi đã may mắn tìm thấy ở ngôi làng ezcaray.

Chúng tôi đã thử nghiệm chúng trong Nhà Masip, được tẩm bột chiên giòn và nhồi thịt băm, và tôi phải nói rằng hôm sau chúng tôi đã quay lại để ăn thêm một cái nữa.

Đây là một trong những món tapas rất đáng để thử, đặc biệt là đối với những người thích ăn cay và đi ăn tối kiểu tapas, giống như chúng tôi.

Caparrones từ La Rioja

Những lần trước, chúng tôi đã từng muốn thử. đậuVà lần này, cuối cùng chúng ta đã loại bỏ được cái gai trong mắt đó.

Những hạt đậu họ là một loại đậu đỏnhỏ hơn bình thường và điển hình của vùng La Rioja.

Nó được chụp trong một trong những cái đó. các món hầm điển hình. Những thứ rất được chào đón vào những ngày đông.

Một ngày trượt tuyết vào buổi sáng, tiếp theo là thưởng thức món caparrones (món ăn truyền thống của Scotland) vào bữa trưa, là một trong những cách tuyệt vời để tận hưởng một ngày trọn vẹn ở khu vực này.

Tuy nhiên, chúng tôi cần cảnh báo bạn rằng có thể bạn sẽ cần một giấc ngủ ngắn sau đó.

Súp tỏi kiểu Rioja

Một trong những món ăn điển hình khác đặc biệt được khuyên dùng cho bữa tối là súp.

Mùa đông có thể có nhiệt độ thấp. Thung lũng Ezcarayđặc biệt là khi có hiện tượng nghịch đảo nhiệt độ, và vì lý do này, súp là một trong những điểm mạnh khác của ẩm thực.

Và một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi là Súp tỏi kiểu Rioja.

Đây là một món ăn truyền thống tuyệt đối, công thức được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Sườn cừu nướng trên chồi nho, một món ăn đặc trưng của vùng La Rioja.

Nhưng không phải tất cả mọi thứ trong La Rioja Chúng là những chiếc đĩa đựng thìa.

Đối với những ai thích ăn thịt, nhất định phải thử món này. sườn cừu.

Theo chúng tôi, chúng ngon nhất khi được nấu chín đến... than hồng với cành nho, cách làm đích thực của chúng La Rioja.

Chúng có thể được ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm và là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng. các món ăn điển hình và thiết yếu những buổi tiệc nướng mùa hè.

Cá tuyết kiểu Rioja

Cá tuyết Đây là một sản phẩm được sử dụng trong ẩm thực của nhiều nơi trên thế giới và là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn.

Và thật kỳ lạ là, ở những vùng nội địa cách xa bờ biển, chẳng hạn như... La RiojaMột số công tác chuẩn bị tốt nhất đã được hoàn tất.

El cá tuyết kiểu Rioja Món ăn này nổi tiếng đến mức có lẽ nó là một trong những món ăn tuyệt vời nhất. Ẩm thực Tây Ban Nha.

Một món ăn có cách chế biến "đơn giản", nhưng bí quyết nằm ở chất lượng cá tuyết và cách chế biến kết hợp với nước sốt sofrito làm từ cà chua và ớt vùng Rioja.

Rau và nấm ở La Rioja

Ở La Rioja, cây trồng chính hiển nhiên là cây nho để sản xuất loại rượu vang danh tiếng, và họ đã biết cách tận dụng rất tốt không gian mà nó để lại.

Đó là lý do tại sao rất phổ biến khi tìm thấy các món ăn chế biến từ rau củ quả trong vườn, chẳng hạn như... rau hầm.

Tất nhiên, cũng cần phải nhấn mạnh đến giá trị cao mà chúng ta mong muốn. Tiêu Rioja Có thể tìm thấy chất này trong vô số các chế phẩm khác nhau.

Và nếu bạn đến La Rioja vào mùa thu, bạn nhất định phải đưa món ăn này vào thực đơn của mình. nấm của khu vực.

Torrijas, món tráng miệng ở La Rioja

Tất cả ẩm thực ngon Điều đó tạo nên một kết thúc tuyệt vời cho bữa ăn của bạn, và trong chúng tôi chuyến đi qua La Rioja Chúng ta phải thừa nhận rằng họ đã đánh bại chúng ta. chúc rượu kiểu Pháp.

Vâng, torrijas, món tráng miệng đặc trưng của... Semana ở Santa Khắp Tây Ban Nha, chúng tôi đều tìm thấy món này ở tất cả các nhà hàng mà chúng tôi đã ghé thăm.

Với nét độc đáo riêng, Bánh mì nướng kiểu Pháp Rioja Đây là một trong những món tráng miệng rất ngon đáng để thử.

Thật tuyệt vời khi vào thời điểm mà hầu hết các nhà hàng đều tập trung vào bánh phô mai trong thực đơn tráng miệng, bạn vẫn có thể thưởng thức một món ngon như bánh mì nướng kiểu Tây Ban Nha (torrija).

Các nhà hàng nên đến ăn ở Ezcaray và các khu vực lân cận.

Và bây giờ chúng ta tiếp tục với... nhà hàng Chúng tôi khuyên bạn nên cân nhắc điều này nếu bạn định đến thăm Thung lũng Ezcaray và các khu vực xung quanh.

Chúng tôi cung cấp cho bạn nhiều loại nhà hàng khác nhau ở nhiều địa điểm, để bạn có thể tận hưởng toàn bộ khung cảnh xung quanh chứ không chỉ ăn ở một nơi duy nhất.

Cổng Echaurren (Ezcaray)

Nếu chúng ta đang nói về ezcarayChúng ta nhất định phải ưu tiên nó lên hàng đầu. El Portal de Echaurren.

Một nhà hàng với 2 sao Michelin với một Nếm thực đơn và các tấm thư.

Cần lưu ý rằng sản phẩm này có mức giá rất hợp lý so với chất lượng mà nó mang lại, điều này được phản ánh trong hạng mục giải thưởng, và đây là một trong những sản phẩm xuất sắc. những biểu tượng ẩm thực của La Rioja.

Ngoài ra, đầu bếp Francis Paniego mang đến một đề xuất ẩm thực khác với Nhà hàng Tondeluna.

Ý tưởng đằng sau nhà hàng mới này là mang tinh túy của vùng La Rioja đến thủ đô. El Portal de Echaurren.

Nhà hàng và quán bar Casa Masip (Ezcaray)

Về phần mình, Nhà Masip Nó cũng là một phần cốt lõi của ezcaray.

Chúng ta đang nói về một doanh nghiệp gia đình nằm ngay trung tâm thị trấn, với bầu không khí thân thiện. khách sạn nông thôn với một Nhà hàng rất tốt và một quán bar tapas.

Ba doanh nghiệp chất lượng cao để bạn tận hưởng. lưu trú tại Ezcaray.

Về ẩm thực, cả hai nhà hàng đều đáng để ghé thăm.

Nhà hàng được thiết kế theo phong cách thoải mái hơn và theo hình thức của một Món ăn truyền thốngtrong khi quán bar tapas Đây là khía cạnh không trang trọng nhất.

Tôi khuyên bạn nên đến nhà hàng vào bữa trưa, còn bữa tối thì nên đến quầy bar để thưởng thức rượu vang và nếm thử một số món tapas đa dạng của quán.

Chúng tôi đặc biệt khuyên dùng Xiên cà tím và atisô nhồi, The trứng chần với sốt béchamel, The xiên txaca và tất nhiên, Vui sướng.

Và trong nhà hàng, sườn cừu, các kinh nguyệt và caparronnhững người cũng đang ở trong quán bar.

Ngôi nhà nông thôn Zaldierna (Zaldierna)

Đi qua ngôi làng của ezcaray và đi lên thung lũng trên con đường sẽ dẫn bạn đến valdezcarayCó một ngôi làng nhỏ mà chúng tôi khuyên bạn nên dừng chân ăn trưa.

Zaldierna Đây là một nơi điển hình với chưa đến 20 cư dân, có những góc phố xinh đẹp với những ngôi nhà đá, nơi bạn có thể "ngửi thấy mùi củi", và điều đáng ngạc nhiên là ở đây có một nhà hàng được đánh giá rất cao.

Trong Nhà nông thôn Zaldierna Bạn có thể thưởng thức một số món ăn thực sự tuyệt vời.

Họ có thực đơn nếm thử thường thay đổi trong suốt năm, bao gồm các sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Con nai, Lợn rừng và một số sản phẩm khác từ trò chơi nhỏ, món hầm tai o pochaĐây là một số trong số đó. đĩa lớn Bạn có thể thưởng thức những món ăn đó tại nhà hàng này.

Và sau khi ăn xong, chúng tôi khuyên bạn nên đi dạo quanh ngôi làng nhỏ để tiêu hóa thức ăn.