Väg att leta efter svamp i Gredos (Ávila), detta är upplevelsen

Du är säkert bekant med stor mykologisk rikedom från gemenskapen i Castilla y León, som varje år återspeglas i Gastronomiska dagar Booth Sök.

Därför kan det inte förvåna dig att inte en av attraktionerna i en tillflyktsort till Gredos på hösten vara mykologiska vägar.

Jag erkänner för dig att det har varit just i min senaste besök i norra Gredosi provinsen Avila, när jag verkligen har upptäckt det stora intresset som genereras av mykoturism.

För att göra detta, som händer med alla turistaktivitet som du genomför, passionen och kunskapen som människor förmedlar till dig är nyckeln.

Naturvägar i Gredos

Den här gången har det varit Juan Francisco, företagspromotor Gredos guider tillägnad naturvägar, som förmedlade den passionen och kunskapen till oss och gav oss ett kort smakprov på Gredos stora mykologiska rikedom.

Ursprungligen från San Martin de Pimpollar, efter att ha studerat biologi och tillbringat flera år utanför sitt hemland Avila, inklusive sin bostad i England, återvände han för att starta ett aktivt turistföretagsprojekt, som slutligen har fokuserat på ovannämnda naturvägar.

På detta sätt, när du besöker Gredos beroende på årstid kommer du att ha en alternativ rutt som gör att du kan upptäcka naturattraktionerna i denna regionala park.

Nu på hösten har du mykologiska vägar, som den jag nyss deltog i.

Sedan på vintern har du snöskorrutteroch på våren, naturtolkningsvägar, som blomvägar.

Detta är vägen för att leta efter svamp i Gredos

Specifikt, den mykologisk väg Det börjar vanligtvis under helgerna i Park House de Hagtornshål, med start klockan 10,30:15 och under tre och en halv timme, i en grupp på högst XNUMX personer, kommer du att lära känna det otroliga olika svampar som äger rum i Gredos.

Således kommer du att veta att det i den regionala parken uppskattas att det finns cirka 350 olika typer av svampar, varav 10 klassas som utmärkta och 10 som dödligt giftiga.

Däremellan hittar du allt från svampar som också har gastronomiskt intresse, till andra som kan orsaka matsmältnings- eller hallucinogena förgiftningar.

Vilken årstid är det att leta efter svamp?

I vårt fall hade vi turen att se en stor mängd och variation av svamp, eftersom det var ett strålande år för dess samling, vars period vanligtvis sträcker sig från slutet av september till början av december.

Under den mycket intressanta rutten kom jag fram till hur komplicerat det är att identifiera de olika svamparna, för vilka du måste analysera deras form, färg, lukt och till och med smak.

Vidare blir du under aktiviteten medveten om en del av den möjliga förvirring som kan uppstå när du känner igen en specifik typ av svamp, med åtföljande hälsorisker.

I slutet av dagen kommer du tillbaka med svamp för att laga mat hemma, inklusive, om du har tur, några boletus gredulis, namnet som i krita populärt ges till en typ av svamp sopp områdesspecifikt.

Det kan jag berätta för dig om du äntligen bestämmer dig för att delta i någon av dessa mykologiska vägar med Juan Francisco Den här höstsäsongen kommer du säkert att vilja återvända på våren för att ta den lovande blomstervägen.

Foton av den mykologiska rutten i Gredos

Här har du mer svampbilder och mykologisk väg i Gredos.