Kaj jesti v Brugesu – 9 restavracij, ki jih priporočamo

Ne glede na to, koliko umetne inteligence obstaja, nikoli ne bo mogla dajati dobrih priporočil o temah, kot so: Kaj jesti v Brugesu ali najboljše restavracije v Brugesu.

In ne morete jih iti in jih poskusiti, kot smo jih mi, zato boste v tem članku videli osebno mnenje nekoga, ki je potoval v Bruges in poskusil več restavracij.

Najprej moramo povedati, da očitno nismo preizkusili vseh krajev, kjer lahko jeste v Brugesu.

Noro bi bilo poskusiti, ampak bili smo že na kar nekaj.

Tiste, ki jih boste videli na tem seznamu, priporočamo, saj smo jih sami preizkusili.

Če smo poskusili kakšno restavracijo, ki nam ni bila všeč ali je ne priporočamo, se preprosto ne prikaže na tem seznamu.

Vključili smo tudi dva kraja v bližini Brugesa, če si želite ogledati enega najboljših krajev, kot sta vas Damme ali grad Loppem.

Če si želite ogledati vse naše predloge krajev za obisk, je tukaj naš povzetek članka. Upoštevajte, da je zelo obsežen, saj vključuje večdnevne poti.

• 28 stvari, ki jih morate videti v Brugesu

Kaj jesti v Bruggeu

Če govorimo o hrani v Brugesu, je očitno ne moremo povezati le z mestom samim, ampak moramo govoriti o regija Bruges in Flandrija na splošno

Po vsej Belgiji je več tipičnih jedi in izdelkov, ki so pogosti po vsej državi, kot so:

• čokolada
• vaflji
• Školjke s čipsom

Ampak kot lahko razumete, Belgijci ne morejo živeti samo od tega.

To so najbolj znane, če pa malo raziščete, boste videli, da obstaja še veliko več tipičnih jedi.

Tukaj je nekaj manj znanih jedi iz regije Bruges in Flandrije na splošno, ki pa jih je vredno poskusiti.

• Dušeno meso s pivom (obstajata dve različici, stoofvlees y Flamanda karbonada)
• Polži
• Kroketi iz severnomorskih kozic
• Listnato pecivo s piščancem in gobami v beli omaki
• Zajec s slivami

Tipična hrana v Brugesu

Čokoladnice in vaflji

Če ste navdušeni nad čokoladeTo vas bo zanimalo …

Med sprehodom po njegovih ulicah boste našli več kot 50 butične čokoladnice z zelo privlačnimi izložbami, kjer boste videli široko paleto čokolade in bonboni, ki se mu zagotovo ne boste mogli upreti.

Čokolada je ena izmed Belgijske kulinarične tradicijeIn seveda, Bruges ima najboljše primere, tukaj pa je še več informacij

• Kje kupiti belgijske čokolade ali praline.

Druga odlična referenčna točka v Brugesu in celotni Belgiji, če govorimo o sladicah, so vaflji.

In to je nenavadno, in ne vem, če se to dogaja tistim, ki ste že bili v mestu, ampak vsakič, ko potujem v Bruges, imam občutek, da številne ulice dišijo po vafljih.

Ni presenetljivo, saj je veliko trgovin, zlasti v nekaterih delih mesta.

Klapavice s pomfrijem

Še en zvezdniški izdelek belgijske kuhinje so klapavice. Zaenkrat je vse normalno; stvar je v tem, da tukaj, ko naročiš klapavice, jih vedno prinesejo s pomfrijem.

Zdi se kot nora kombinacija, ali vsaj tako se nam je zdelo, ko smo prvič slišali zanjo. Ampak to sta dva okusa, ki se odlično dopolnjujeta.

Verjetno je to zaradi soli, ki je nekaj skupnega obema izdelkoma.

V vsakem primeru vam priporočamo, da jih poskusite.

Klapavice se običajno naročijo na različne načine; lahko so navadne, s pivom ali z belim vinom, obstajajo pa tudi druge, še bolj nenavadne kombinacije, kot sta curry ali roquefort.

Restavracije za jesti v Brugesu (naše priporočilo)

Brasserie Raymond

Brez dvoma najbolj spektakularna restavracija, v kateri smo jedli v Brugesu, je Brasserie Raymond.

Kakovostna restavracija, opozarjam vas, da ni poceni, vendar smo lahko poskusili nekaj tipičnih flamskih jedi, daleč od običajnih klišejev, kot so pomfrit, vaflji ali čokolada, ki smo jih poskusili drugje.

V tej restavraciji za Trgom (Grote Markt) smo lahko poskusili jedi, kot so govedina, dušena v pivu, polži ali jastog na maslu.

Tri jedi, ki so bile spektakularne in smo jih že dolgo želeli poskusiti.

In seveda imajo tudi školjke, če pa obiščete to restavracijo, vsekakor naročite dušeno meso.

• Cena: 60 evrov/osebo

Pivovarna De Halve Maan

Kot sem že omenil, je nasproti pivovarna De Halve Maan, simbol mesta.

Ta lokal ima teraso, kjer lahko poskusite pivo, v notranjosti pa je tudi restavracija po zelo ugodni ceni.

Poskusili smo sirno ploščo z narezkom, panirano ribo in mesno pito z gobami in vse je bilo zelo dobro.

Dober kraj za jesti v Brugesu po razumni ceni.

In ker ste že v pivovarni, vam priporočam, da se prijavite na voden ogled tovarne, ki je zelo zanimiv.

Tako se lahko seznanite z zgodovino njihovega podzemnega pivovoda, katerega posnetek imamo na voljo na naših družbenih omrežjih, če si ga želite ogledati.

• Cena: 35 evrov/osebo

'T Nieuw Walnutje

Če boste jedli v Brugesu in želite poskusiti školjke s pomfrijem, nam je bil ta kraj zelo všeč.

Priporočil nam ga je, ampak celo v istem hotelu so to storili znova.

In moramo priznati, da nas ni razočaral.

'T Nieuw Walnutje Nahaja se na trgu Walplein, neposredno nasproti pivovarne De Halve Maan.

Kilogramska porcija stane okoli 3 evrov, odvisno od načina priprave, vendar vas opozarjam, da jih je najbolje deliti, ker je kilogram školjk veliko za eno osebo. In to vam povem iz izkušenj.

Na jedilniku je še več jedi, če pa greste v to restavracijo, obvezno naročite školjke; ne bo vam žal.

• Cena: 45 evrov/osebo

Vlissinghe, najstarejši bar v Brugesu

Ta kraj mi je bil res všeč, mimogrede, to je najstarejši bar v celotnem Brugesu.

Leta 2015 je dopolnil 500 let, saj je ta bar odprt že od leta 1515.

Ne pričakujte velikega bara, ravno nasprotno. Gre za majhen, a zelo lep prostor z veliko zgodovino; tako zelo, da ima bar svoje hišno pivo, in to ni nekaj, kar bi lahko rekel vsak.

Mimogrede, tudi to je dober kraj za jesti v Brugesu, če vas zanima.

Poleg glavne dvorane ima zelo lepo teraso, koncept, ki se v mestu pogosto uporablja.

Ne bodite presenečeni, če boste na tej terasi našli ljudi, ki igrajo petanko. Da, rekel sem petanka, čeprav gre pravzaprav za mešanico španske petanke in curlinga, kjer žogico nadomesti trd, okrogel predmet, kot je rezina sira.

• Cena: 35 evrov/osebo

Laurence za s seboj

Če želite poskusiti vaflje, obstaja veliko krajev, vključno z nekaterimi, ki se poigravajo z obliko vafljev.

Zelo težko vam je izbrati določen kraj, kjer jih lahko poskusite, ampak nam so zelo všeč tisti, ki jih pripravljajo v Laurence Take Away na Walstraat 4.

Lahko jih pojeste notri ali pa jih vzamete s seboj, kamor koli želite.

Ko ga naročiš, lahko izbereš veliko prelivov, karkoli želiš, ampak vedno mora biti čokolada.

Imajo tudi okno, ki gleda na ulico, tako da lahko opazujete njihovo pripravo, in poudarjajo svojo dobro oceno na TripAdvisorju.

• Cena: 5 evrov

Krompirjeva hiša

Tako kot pri vafljih boste na skoraj vsaki ulici videli trgovine, ki prodajajo pomfrit.

Če bi moral priporočiti kraj, kjer v Brugesu pojedo krompirček, bi bila to zagotovo Casa Patata, tik pred mostom Rosario.

Ikonična točka v mestu in morda je zato vedno gneča.

Ne gre samo za pomfrit, dodate lahko skoraj vse, kar želite, da se kombinira: sir, slanino, narezano svinjino, celo veganske možnosti s solato in čebulo.

To je dobra možnost, če želite pojesti nekaj hitro in poceni, ne da bi pri tem zapravili veliko časa.

Cena: 10 evrov

O-Bistro (Loppem)

Če se odpravite v Loppem, da si ogledate grad, kar je eden od obiskov, ki jih vedno priporočamo, če potujete v Bruges, priporočam, da se pred ali po obisku ustavite in pojeste v tej restavraciji.

To je vaška restavracija, vendar z zelo prefinjenim slogom.

Imajo kratko pismo, ki vključuje meni, če želite, da vas vodijo.

Preizkusili smo obe možnosti in vse je bilo res dobro. Zagotovo bi naročili še enkrat.

• Cena na osebo: Meni 29 evrov

Mount (Damme)

Zanimivo je, ker je Damme majhna vasica, a ima toliko restavracij. To je jasen znak, da jo morate obiskati, če obiščete Bruges, čeprav je oddaljena le 7 kilometrov.

V deželi koles pa ste z razlogom, saj lahko tja pridete zelo hitro s čudovito vožnjo, ki jo lahko opravite tudi s parnikom.

Kar se tiče hrane, nam je bila restavracija Mount precej všeč.

Družinsko voden, zelo prijeten kraj z odlično hrano.

Večina ljudi običajno naroči meni, katerega pripravo lahko tudi opazujete, saj gre za odprto kuhinjo.

2 ali 3 hodi, odvisno od vaših želja, in sladica.

Imajo tudi nekaj jedi izven jedilnika, če bi jih radi delili z nami. Jedilnik se spreminja, ampak da si boste lažje predstavljali, ko smo šli, so nam ponudili sardine na žaru.

Jedilnik je zelo dober, kar smo tudi izbrali.

Ceviche s kozicami je bil okusna predjed, še posebej pa druga jed, ki je bila mesna s pirejem iz sladkega krompirja in brokolijem ob strani.

• Cena na osebo: 3-hodni meni 40 evrov 

Bistro Dampierre (Damme)

Tudi v Dammeju, vendar ne v samem mestu, ampak v okrožju, je še ena restavracija, ki nam je bila zelo všeč.

Srečala sva ga po naključju, ker sva šla spat na grad blizu Brugesa in to je bila najboljša restavracija v okolici.

To majhno, a slikovito restavracijo vodi šarmanten par. In pravim majhno, ker ni bilo več kot 7 miz.

Zato se je videla pozornost do detajlov, ki je bila posvečena pripravi vseh jedi.

Pustili smo se voditi in tako poskusili nekaj zelo dobrih jedi.

Predjed je bila nekakšen toast, osnova pa je bila kot palačinka, s kuhano šunko, sirovo kremo, kumaricami in rukolo (lahko bi vzeli še eno jed, ker je bila tako dobra), druga jed pa je bila krog z zelenjavo.

• Cena na osebo: 45 evrov