Что поесть в Исландии: 7 типичных блюд (гастрономический опыт)

Те из нас, кто любит путешествовать, мы хотели бы знать Типичные блюда каждого региона страны, который мы посетили..

Не только потому, что нам нравится пробовать новые стили приготовления еды, но и потому, что это лучший способ понять культуру каждой страны.

Как и во всех частях света, еда в Исландии Это четко обозначено условиями своего климата.

Очень холодный климат с небольшим количеством часов дневного света в течение большей части года означает, что урожайность ограничена, но потребность в калориях для выживания очень высока.

Из опыта нашего недавнего поездка в Исландию с Tierra Polares, ниже мы расскажем вам, что самые типичные блюда в указанной скандинавской стране.

Что поесть в Исландии? Наш кулинарный опыт

В начале мы вам скажем, что овощи и свежие продукты Их нелегко найти за пределами столицы. Рейкьявик поскольку большая часть блюд этого стиля привозится из-за пределов страны.

В стране сохранились только посевы картофеля, огурцов, помидоров и репы. Исландия.

Но есть определенные продукты, которые пользуются успехом у исландцев, причем некоторые из них готовятся по-настоящему любопытно.

Треска — самая популярная рыба в исландской кухне

75 процентов экспорта Исландии связано с рыболовством.

El треска Это наиболее часто используемая рыба во всех видах приготовленных блюд, в том числе и в классических. Рыба & Chips, но одним из наиболее традиционных является обезвоженная треска.

Его оставляют сушиться на воздухе и продают в супермаркетах в упаковках, которые можно есть в сухом виде, как чипсы, или в супах для увлажнения.

Others рыба, которую можно есть в Исландии являются лосось y Арктический голец.

Супы в исландской гастрономии

Лас- супов очень типичны для Исландия, так как это способ закалить организм, когда температура на улице на несколько градусов ниже 0.

Супы обычно сопровождаются сливочным маслом, например суп из лобстера (бисквит из лобстера) волна суп из баранины в хлебной тарелке.

Омар — главный продукт исландской кухни

Как и во многих холодных морях мира, Омар Он завсегдатай гастрономии.

Будь то супы, приготовленные на гриле или с маслом, это один из Исландские звездные блюда.

Конечно, это недешевое блюдо: в этой скандинавской стране съесть целого омара в ресторане обычно стоит более 6.000 крон, около 40 евро.

Баранина — самое популярное мясо в исландской кухне.

Самое популярное мясо в Исландская кухня это тот баранина, будь то тушеное мясо, рагу, супы или даже гамбургеры.

Исландцы любят гамбургеры и очень традиционно есть один с мясом ягненка.

Акула, традиционное блюдо Исландии

В каждой стране всегда есть традиционное гастрономическое блюдо который сложен для усвоения, и в Исландия это место занято блюдо из акулы.

Процесс приготовления уже дает вам представление о его окончательном вкусе.

Акулу оставляют гнить особым образом и едят в игральная кость; Я вам скажу, что вкус гнилостный, но им он нравится.

Кит в исландской гастрономии

La кит На это животное всегда охотились ради еды и добычи нефти.

Мы не рекомендуем пробовать это, чтобы избежать новых смертей и продолжать видеть их в море, но если ваше любопытство убьет вас, вы должны знать, что в Исландия его едят маленькими порциями стейки и имеет вкус, похожий на говяжью или свиную печень.

Раекью кака, типичный исландский десерт

И из десерт, во время поездки в Исландию мы рекомендуем вам попробовать хороший Кака, что означает торт.

Раекью кака является традиционный торт который состоит из пирога, приготовленного из сваренного вкрутую яйца, лука, сельдерея, креветок и хлеба.