Co zjeść na Islandii: 7 typowych dań (doświadczenie gastronomiczne)

Ci z nas, którzy lubią podróżować, uwielbiamy wiedzieć Typowe dania z każdego regionu kraju, który odwiedziliśmy.

Nie tylko dlatego, że lubimy próbować nowych stylów gotowania, ale również dlatego, że jest to najlepszy sposób na poznanie kultury każdego kraju.

Jak we wszystkich częściach świata, jedzenie na Islandii Jest wyraźnie naznaczony warunkami klimatycznymi.

Bardzo zimny klimat z niewielką liczbą godzin światła dziennego przez większą część roku oznacza, że ​​plony są ograniczone, ale zapotrzebowanie na kalorie do przeżycia jest bardzo duże.

Z doświadczeń naszych ostatnich wycieczka na Islandię z Tierra Polares, poniżej powiemy Ci, co najbardziej typowe dania we wspomnianym kraju nordyckim.

Co jeść na Islandii? Nasze kulinarne doświadczenie

Na wstępie powiemy Ci, że warzywa i świeże produkty Nie jest łatwo ich znaleźć poza stolicą Reykjavik ponieważ większość potraw tego stylu sprowadzana jest spoza kraju.

W kraju przetrwały jedynie uprawy ziemniaków, ogórków, pomidorów i rzepy Islandia.

Są jednak pewne potrawy, które cieszą się dużym powodzeniem wśród Islandczyków, a niektóre z nich zawierają naprawdę ciekawe dodatki.

Dorsz, najpopularniejsza ryba w kuchni islandzkiej

75 procent islandzkiego eksportu dotyczy rybołówstwa.

El dorsz Jest to ryba najczęściej stosowana we wszelkiego rodzaju daniach gotowanych, także tych klasycznych. Ryba z frytkami, ale jednym z najbardziej tradycyjnych jest suszony dorsz.

Pozostawia się go do wyschnięcia na powietrzu i sprzedaje w supermarketach w opakowaniach, które można jeść na sucho, jak chipsy lub w zupach w celu nawodnienia.

inni ryba, którą można zjeść na Islandii są łosoś y Arktyczny golec.

Zupy w gastronomii islandzkiej

Te zupy są bardzo typowe Islandia, ponieważ jest to sposób na hartowanie ciała, gdy temperatura na zewnątrz jest kilka stopni poniżej 0.

Do zup najczęściej dodaje się masło, np zupa z homara (Biskwit z homara) fala Zupa jagnięca w misce chleba.

Homar, sztandarowy produkt kuchni islandzkiej

Podobnie jak w wielu zimnych morzach świata, Homar Jest stałym bywalcem gastronomii.

Niezależnie od tego, czy jest to zupa, grillowana czy gotowana na maśle, jest jednym z Islandzkie dania gwiazdowe.

Oczywiście nie jest to tanie danie, w tym nordyckim kraju zjedzenie całego homara w restauracji kosztuje zwykle ponad 6.000 koron, czyli około 40 euro.

Jagnięcina, najpopularniejsze mięso w kuchni islandzkiej

Najpopularniejsze mięso w Kuchnia islandzka jest to z jagnięcina, czy to w gulaszach, gulaszach, zupach, czy nawet hamburgerach.

Islandczycy kochają hamburgery i jedzenie jednego jest bardzo tradycyjne z mięsem jagnięcym.

Rekin, tradycyjne danie na Islandii

W każdym kraju zawsze tak jest tradycyjna specjalność gastronomiczna co jest trudne do przyswojenia, i w Islandia to miejsce jest zajęte danie z rekina.

Już proces przygotowania daje wskazówki dotyczące ostatecznego smaku.

Rekin pozostawia się do zgnicia w specjalny sposób i zjada kostka do gry; Powiem wam, że smak jest zgniły, ale oni to uwielbiają.

Wieloryb w islandzkiej gastronomii

La wieloryb Zawsze było to zwierzę, na które polowano w celu zdobycia pożywienia i wydobycia oleju.

Nie zalecamy próbowania tego, aby uniknąć większej liczby zgonów i możemy nadal widywać je w morzu, ale jeśli zabije Cię ciekawość, powinieneś wiedzieć, że w Islandia jest spożywane w małych ilościach steki i ma smak podobny do wątroby wołowej lub wieprzowej.

Raekju kaka, typowy islandzki deser

I z postre, podczas Twojej podróży na Islandię polecamy spróbować czegoś dobrego Kaka, co oznacza ciasto.

Raekju kaka to tradycyjne ciasto który składa się z ciasta typu placek z jajka na twardo, cebuli, selera, krewetek i chleba.