ラ リオハのどこで何を食べるか: 5 つの代表的な料理と 7 つのレストラン

ラリオハで食べる それは本当に大きな喜びです 美食の多様性 地域の。

ガーデン料理、肉料理、スプーン料理など、何よりも楽しむことが大切です。

私たちは旅行するとき、さまざまなことを試すのが大好きであることを認めなければなりません。 料理 私たちが旅行する場所の。

私たちはいつも検索に時間を費やしています 良いレストランなぜなら、美食は文化の一部であり、それぞれの場所とその生活様式について多くを語るからです。

沿岸部では魚介類が、山では肉が美味しく、気温が低い場所では煮込み料理がメニューの王様です。

そして、私たちが元に戻ることを考えるたびに、 ラリオハ、私たちはとてもよく食べることが保証されていることを知っています。

私たちにとってどのようなものがあるのか​​をいくつか紹介します。 最高のレストラン、どこで食べるか ラ・リオハの代表的な料理 どこで楽しむか 美食 そしてもちろん、彼らの 有名なワイン.

ラ・リオハの代表的な食べ物は何ですか?

La リオハブランド 世界で最も有名なワインの一つとして世界中でよく知られています。

そして、おいしいワインを飲む場所では、豪華な食事も食べることが知られています。

しかし、何よりも素晴らしいのは、典型的な料理のリストは非常に長いですが、ラ リオハで食べるのに欠かせない料理もいくつかあるということです。

カパロネス

カパローネは小さなピント豆の一種ですが、印象的な風味を持っています。

間違いなく 最高のスプーン料理の一つ これはラ・リオハだけでなくスペイン全土で試すことができます。

通常、と呼ばれる唐辛子が添えられます。 喜び 風味を高め、スパイシーなタッチを与えます。

ジャガイモとタラのリオハナ風

まさにこの地域を代表する、独自の名前を持つ料理が 2 つあります。 ラリオハでの食事に欠かせないもの.

我々は「いいえ」と呼びます。 ラ・リオハナのジャガイモとタラ.

1つ目は、霧の深い冬の日に体を温めてくれる理想的なシチューです。

El タラのリオハ風 地域の名前が入ったもう一品です。

ラ リオハは海岸に位置していないにもかかわらず、バスク海岸に近く、つながりがあるため、タラはリオハ料理の一部となっています。

Un タラとピーマン添え 帰るたびに私たちはいつも自分自身に問いかけます。

メネストラ・デ・ヴェルデュラス

ラリオハ ワインと庭園ですから、ラ・リオハで欠かせないものにシチューは欠かせません。

季節によって多少の食材の違いはありますが、変わらないのは味の濃い野菜を食べられる美味しさです。

この地域のいたるところで食べることができますが、それを試すのに最適な場所の 1 つは、 カラオラとして知られる人口 ラ・リオハの果樹園.

チャマリート ラムチョップ つるの芽添え

正直に言うと、私は羊肉を普段は食べませんが、ラ・リオハに旅行するときはいつもラム肉が私の食事に欠かせません。

蔓の木を使って調理することで特別な風味が生まれ、初めてこの地域を訪れる人はぜひ試してみてください。

スペインのこの地域で作られた子羊よりも優れた子羊はほとんどありません。

ルリヂサ

先ほどもお伝えしたように、野菜のシチューは非常にリオジャンらしいものですが、すべての野菜の中でも私たちが大好きな地元産の野菜があります。

ルリヂサは庭で最も高貴な野菜の 1 つで、ラ リオハでは自生しています。旬の時期にしか生産されませんが、とても美味しいです。

フダンソウに似ており、通常は豪華なガーリックソースでソテーして調理されます。

これから紹介するいくつかのレストランのように、伝統的な方法で調理するレストランもあれば、あえて革新的な方法で調理するレストランもあります。

ぜひ試していただきたい一品です。

ラリオハのどこで食べる？

ラ リオハのレストラン 何千ものレストランがあり、どの町にも少なくとも 1 軒は贅沢な食事を楽しめるレストランがあります。

しかし、州内を何度も旅行し、いくつかのレストランで食事をした後、私たちが気に入っているレストランがいくつかあります。

良い体験が保証される、おすすめのサイトを厳選してご紹介します。

ラ コメディア レストラン (カラオラ)

最初のおすすめとして、前回の旅行で訪れ、このセレクションに十分以上の実績を残したレストランをご紹介したいと思います。

レストランと呼ばれる 喜劇 そして、前述の人口に位置しています。 カラオラ.

そしてカラオラにいると、彼らの専門分野は明らかです。 野菜と野菜.

ルリヂサ、カリフラワー、ズッキーニ、ピーマンなど、同じ町で栽培された地元産の食材を使用しており、野菜を食べるとまた違った味わいが楽しめます。

私たちが試して気に入った、そしていつかまた戻って食べたいと思ういくつかの料理は、 カリフラワーボンボン、 ルリヂサのエビとニンニクのソテー 新鮮な肉汁または ラ・リオハ産スパゲッティ パスタをズッキーニに置き換えて。

これは私たちがスペインで試したレストランの中で最も野菜を調理しているレストランの1つであり、それだけでは十分ではないとしても、価格的には非常に手頃なレストランです。

半額： 15-25ユーロ。

ソピタス レストラン (アルネド)

私達がいた時 アルネドを訪問 食事するお店を聞いたら、みんなが勧めてくれて、行ってみてその理由が分かりました。

アルネド の町です ラリオハ で有名な 洞窟 そしてまさにその中の 1 つに、 レストラン スープ.

この場所は壮観で、大きな洞窟、古いワイナリーがあり、予約エリアとして設定されたいくつかのスペースで食事をすることができます。この場所には大きな魅力がありますが、一番の魅力は食べ物です。

ここで私たちがいくつかのことを試したと言っても過言ではありません。 mejores コロッケ 私たちがこれまでに試したこと。

ローストガーリック、ベーコン、チョリソの美味しさは驚くべきものなので、組み合わせには注意してください。

しかし、それだけではありません コロッケ、試してみる価値も非常にあります。 ヤギ肉のロースト、 チャマリートのラムチョップ そして有名な ソピタスのローストピーマン、多くのリオハ人がこのレストランを訪れる料理です。

半額： 40-50ユーロ。

ルンブレ レストラン (カサラレイナ)

次のレストランの名前は ルンブレ そしてそれは カサラレイナ、ハロ近くの小さな町には、もう一つの非常におすすめの有名なレストランがあります。 ザ・オールド・ワイナリー.

ただし、この機会に、前述のことを参照します。 ルンブレ、これも古いワイナリー内にあり、 より手の込んだ料理 とともに 2つのテイスティングメニュー 10 皿入りのものと 14 皿入りの長いものからお選びいただけます。

さらに、このレストランではワインリストが際立っており、非常に豊富で豊富です。 ラ・リオハ産のワイン 作られた地域ごとに並べられています。

10品ほど試した中、ショートメニューを選んだので迷わず決めました。 ナヘラノローストペッパー、 クリーミーな魚のスープ、 ローストネギとキノコのサラダ Y·エル ヘーゼルナッツのシチュー グリルチョリソと唐辛子のピクルス添え.

ご覧のとおり、すべての料理はリオハの庭園で採れた食材を使って作られています。

テイスティングメニューの価格： ファイア、65ユーロ（ショート）。ルンブレ、95ユーロ（ラルゴ）、ドリンク単品。

マシップ ハウス (エスカライ)

とともに マシップ ハウス 私たちに何が起こるかというと、治療は常に非常に身近で馴染みのあるものであるため、その場所はあなたにとって愛着が増す場所の1つです。そのような場合に重要なこと、つまり食べ物が印象的であることを忘れることはありません。

マシップ ハウス の中心部に位置しています ラ・リオハで最も美しい町のひとつ、エスカライの麓にある シエラ・デ・ラ・デマンダ.

ハイライトします マシップ ハウス レストランでの美味しい料理や、バーでのピンチョスもお楽しみいただけます。

に最適な場所の 1 つ エスカライで食べる。

確かに、より静かに過ごせるレストランと、時間がない場合にはおいしいピンチョスが豊富に揃うバーの 2 つのスペースを備えた場所です。

何を頼んでもその味が出る 自家製の食べ物 特に冬にぴったりです。午前中スキーをした後ならなおさらです。 ヴァルデスカライスキーリゾート.

レストランとバーの両方で試したものはすべて気に入りましたが、特に指でなめるほど美味しかったカパローネ、ナスの串、ボロボロのアレグリアスに注目しました。

半額： レストランでは 30 ～ 40 ユーロ、ピンチョバーでは 1 ～ 20 ユーロです。

ザルディエルナ ルーラル ハウス (ザルディエルナ)

騎兵 それは石造りの家々が立ち並ぶ小さな村で、 エスカライ なんと、贅沢な食事ができるお店があるんです。

El ザルディエナ田舎家レストラン 環境に非常に調和したメニューがあり、 ゲーム製品と手の込んだ手作り料理.

ザルディエルナは山のふもとにあり、たき火を囲んで温かい食事が人気です。

鹿のカルパッチョは、C赤ワインのアリレラ, すね, チョリソ入りポチャ または印象的なもの コロッケ、100％お勧めできる、食べられる料理の一部です。

メニューは季節ごとに異なり、その季節の食材に合わせて変化しますが、食べられるかどうかは変わりません。

予約することをお勧めする小さな場所で、いつでも戻ってくるのが楽しみです。

半額： 30-40ユーロ。

ロス カバレロス レストラン (サント ドミンゴ デ ラ カルサダ)

サント·ドミンゴ·デ·ラ·カルサダ とても近い町です エスカライ、素晴らしい文化遺産が満載です カミーノ·デ·サンティアゴ、ラ リオハを訪れる人にとってはかなり一般的な訪問となっています。

そして、ここにはとても興味深いレストランがあります。

El ロス カバレロス レストラン を試してみるのにとても良い場所です タラのリオハ風.

訪問時に試食させていただきました タラ 2つの異なる準備で、 リオハへ y ピーマンと玉ねぎのグリル、そしてこちらも強くお勧めします ソパデアホ.

半額： 40-50ユーロ。

ロス・クチャロネス (プラディージョ)

私たちの最後の旅行で カメロス地域, 私たちは本当に好きなレストランの1つを見つけることができました。

の小さな町で プラディージョ 訪問者 レードルズ、 完全に自家製の料理を提供する伝統的なレストラン。

暖炉と木の梁が特徴的な、この地域の典型的な石壁のレストラン。

食事は地元の食材を使用しており、シンプルですがとても美味しいです。

カパロネス、ステーキ、ルリヂサ、 プラデホンのキノコ 100％リオジャンチーズケーキも。

半額: 週末メニュー 25 ユーロ

ラ リオハのミシュランの星付きレストラン

すべてのリストの中で、 最高のレストラン 施設は常に含まれます ミシュランの星であるため、 世界最大の美食の栄誉.

En ラリオハ 沢山あります のあるレストラン ミシュランの星具体的には、ログローニョにはレストランがあります 黒にんにく, イカロ そして日本人 キロ寿司、

首都以外にも、 雲 ハロと サレ モンカルヴィッロ ダロカ・デ・リオハでは、今年、 グリーンスター、料理のベースとなるレストランを強調する区別です。 持続可能性 と キロ0の商品.

しかし何よりも ミシュラン2つ星、 それは エチャウレンポータル エスカライでは、おそらく ラリオハで最も有名なレストラン.

良い近似値 エチャウレンポータル それはレストランです トンデルナ、同じ所有者からのもので、ほとんどのものよりも手頃な価格で提供されています。 ミシュランの星、ログローニョの中心部にあり、最近の旅行の1つで、よりカジュアルな食事を楽しみました。

つまり、美食もラ リオハ旅行の大きな魅力の 1 つです。