Tapas no Mercado Victoria de Córdoba, esta é a experiencia gastronómica

Nun viaxe a Córdoba, seguro que visitar a mesquita, el Alcázar dos Reis Católicos, el Palacio Viana ou os típicos patios cordobeses.

Pero un dos puntos álxidos da túa viaxe é explorar a oferta culinaria que ofrece esta cidade andaluza.

Hai moitos establecementos que paga a pena visitar, como Adegas Mezquita, un lugar tradicional que se converteu en visita obrigada nas nosas viaxes a Córdoba.

Pero esta vez imos darvos unha recomendación que descubrimos nunha das nosas publicacións máis recentes visitas a Córdoba en Andalucía.

Onde está o Mercado Victoria en Córdoba?

Este é o Mercado Victoria, que atoparás a só un paso do barrio xudeu, O Xardíns da Vitoria, do que toma o nome este mercado.

Está situado no que antes foi a caseta do Círculo de Amizade, o máis antigo dos Feira de Córdoba.

A súa estrutura de ferro forxado revestido de cinc do século XIX carece de muros e en 1918 engadiuse un edificio fabril dunha planta deseñado polo arquitecto. Adolfo Castiñeyra estilo pseudomudéxar.

Este gastroespazo abriu as súas portas en 2013 seguindo a tendencia de reinventar o concepto de mercado tradicional, como tamén se pode comprobar nos mercados de San Miguel y san antón en Madrid, ou a Boquería en Barcelona.

O cordobés Mercado Victoria Intenta reunir nun mesmo espazo o mellor da gastronomía cordobesa e española e internacional.

Esta é a experiencia gastronómica de visitar o Mercado Victoria de Córdoba.

Durante A nosa experiencia gastronómica no Mercado Victoria Pudemos atopar ata 24 postos diferentes rodeados por fileiras de mesas altas que conforman a estrutura da sala principal.

A carón desta zona principal atoparás catro terrazas con ambientes máis relaxados e zonas con mesas e cadeiras máis cómodas.

A idea orixinal deste tipo de mercado é levar o produto directamente ao prato desde o seu punto de venda nun posto tradicional.

Deste xeito, os mesmos establecementos que venden produtos tradicionais convértense en pequenos restaurantes que serven tapas e pratos propios.

Deste xeito podes atopar os típicos postos que atoparías en calquera mercado tradicional, como unha froitería que ademais de vender froita tamén che ofrece batidos elaborados por ela.

Ou peixerías onde ademais de poder mercar peixe para levar a casa, ofrecen a posibilidade de cociñalo e, aproveitando as instalacións do mercado, poder comelo alí mesmo.

Ou a típica carnicería reconvertida nun pequeno restaurante que serve hamburguesas e todo tipo de produtos cárnicos.

Pero non todos os postos seguen estas características, xa que algúns deles convertéronse en pequenos postos dedicados á gastronomía que permiten vai de tapas.

Un dos postos característicos que ben paga a pena coñecer é o dedicado aos famosos salmorejo cordovés, unha especialidade gastronómica da que son un apaixonado.

É sen dúbida un dos produtos estrela desta terra, que podes atopar no seu estilo clásico ou con preparacións máis sorprendentes e orixinais.

Como curiosidade sobre o salmorexo cordobés e a súa importancia na cidade, aproveito para contarvos que podedes atopar a súa receita nunha das paredes das rúas da xudería.

Seguindo coa gastronomía da zona, outro dos produtos andaluces que podes degustar é flamenquin.

Se aínda non o probastes, cóntovos que son tiras de xamón serrano enrolados en lombo de porco, rebozados en pan relado e logo fritidos, que podedes comer no mercado ou levalos para casa.

en canto o Comida española Non podes perder as posicións características tapas e racións tradicionais e os especializados en paellas e xamón serrano.

A parte de cociña internacional Está cuberto por postos de comidas típicas de temática variada, como xaponesa, italiana, mexicana, india, etc.

Unha recomendación que facemos é probar o posto de comida india, que nos sorprendeu gratamente polas súas cores e aromas e sobre todo pakora de polo.

Para visita ao Mercado da Victoria de Córdoba tes a posibilidade mercar un bono de 20 euros que se divide en pequenas caixas dun euro coas que se pode pagar sen necesidade de retirar cartos en cada posto.

Tamén vos digo que o mercado programa diversas actividades como cursos de cociña.

Na nosa visita asistimos a un show cooking onde Mari carmen, unha das cociñeiras do mercado, fixo unha demostración en directo que podedes ver brevemente no vídeo que acompaña este artigo.

Horario do Mercado Victoria en Córdoba

El Mercado Victoria de Córdoba Abre a partir das 12 do mediodía, pero ten outra zona específica para almorzos que abre ás 8 da mañá.

O mercado pecha á 1:1,30 da madrugada os domingos e os xoves, e os venres, sábados e vésperas de festivos o horario de apertura amplíase ata a XNUMX:XNUMX da madrugada.

Pero no Mercado Victoria tamén atopas unha habitación destinada a zona de bebidas, bebidas SOJO, Ideal para os noctámbulos xa que pecha ás 4 da mañá os fins de semana.

Trátase dunha das terrazas que se utilizan para comer durante o día e que se transforma nunha zona de lecer pola noite.

En definitiva, o Mercado Victoria É unha visita recomendada no centro de Córdoba, onde se pode ir dende o almorzo ata a noite.