Comment visiter et que voir au Musée du Chocolat Valor (Villajoyosa): horaires

Une des curiosités de Villajoyosa est l'abondance de fabriques de chocolat et de nougat.

En fait, il y a des moments où, en se promenant dans les rues, on sent une légère odeur sucrée qui donne une atmosphère très particulière à cette ville d'Alicante.

Actuellement en Villajoyosa, il y a quatre fabriques de chocolat, reflétant une histoire de plus de deux siècles, et même si cela peut paraître nombreux, à un moment donné, il y en a eu davantage.

Tradition des chocolateries de Villajoyosa : curiosités

Une des raisons de cette abondance se trouve dans le port, par lequel les matières premières pourraient facilement arriver.

Par voie terrestre, une bonne répartition des produits manufacturés pourrait également être réalisée.

Maintenant, on peut dire que le chocolat est l'un des signes d'identité et l'un des attractions touristiques de Villajoyosaune véritable expérience gastronomique dans la ville d'Alicante.

Musée valencien du chocolat, attraction touristique à Villajoyosa

Sur les quatre usines qui existent actuellement (Marcos Tonda, Perez, Clavileno y Bravoure), le plus connu est ce dernier, qui est également chargé de Musée valencien du chocolat de Villajoyosa.

Ce musée est sans aucun doute le lieu touristique spécifique qui reçoit le plus de visites et constitue le complément parfait au plages, le voyant maisons colorées et les restaurants faire un escapade à Villajoyosa une expérience très attractive.

El Musée du chocolat a été créé par Bravoure en 1998 dans le bâtiment qu'occupait à l'origine la petite usine familiale.

En 2008, il a été reconnu par le Generalitat Valenciana como Musée valencien du chocolat, et il y a quelques années, il a reçu le Prix ​​CICOP à la conservation du patrimoine industriel.

Le musée est situé à côté de l'usine actuelle, ce qui indique que cette entreprise n'a jamais changé d'emplacement, elle a seulement augmenté ses installations sur des parcelles adjacentes.

Cela signifie que plusieurs fois, tout au long de la visite, nous pouvons atteindre l'arôme de torréfaction des fèves de cacao.

D'après ils nous ont dit lors de notre visite, cette partie de la processus de fabrication du chocolat C'est l'une des caractéristiques différenciantes de cette entreprise puisque très peu le font dans le monde.

Comment se déroule une visite au Musée du Chocolat Valor ? Que voir ?

La visite se fait en groupes guidés, il a une durée d'environ une heure, et est composé de Trois parties.

La première chose que vous voyez est un audio-visuel dans laquelle le L'histoire du chocolat et société Bravoure., et vous aurez également un expérience sensorielle avec différents aspects du cacao.

Le second est le visite du musée À proprement parler, là où vous voyez le évolution de la chocolaterie au fil du temps.

Enfin un petit visite de l'usine et ça se termine par la boutique.

La première partie, dans laquelle sont explorés différents aspects du cacao comme ingrédient principal du chocolat. Il s'agit de la dernière extension réalisée dans ce musée.

Origine et culture du cacao

Dans la première salle, le origine et culture du cacao, ainsi que la mythologie qui l'a toujours entouré.

Il convient de noter que le nom scientifique du cacaoyer es Theobroma cacao.

Theobroma Il ne signifie rien de moins que « nourriture des dieux », ce qui reconnaît l’importance que lui accordaient les cultures américaines qui la consommaient dans l’Amérique précolombienne et, accessoirement, l’intérêt qu’elle suscite dans les sociétés actuelles.

Dans cette pièce, nous voyons un reproduction de certains cacaoyers et quelques représentations des cultures mésoaméricaines.

Expérience sensorielle avec le chocolat

Il existe également des conteneurs avec différents ingrédients du cacao et quelques épices qui nous font vivre une expérience sensorielle liée au chocolat.

Ensuite, vous allez dans la pièce où vous pouvez voir un audio-visuel qui reflète le voyage du cacao à travers l'histoire et quelques détails de l'entreprise Bravoure, y compris certaines de ses publicités les plus populaires.

Musée du Chocolat, évolution et fabrication

Nous passons ensuite au musée lui-même, qui est une visite guidée de l'évolution du processus de fabrication du chocolat, notamment dans les outils et les machines utilisés.

Il suit également l'histoire des cinq générations de cette famille qui ont créé la plus importante entreprise de chocolat du monde. Espagne.

On voit donc que tout a commencé en 1881 lorsque Valeriano Lopez, qui était connue sous le nom de Bravoure, a commencé à fabriquer du chocolat pour répondre aux commandes des voisins et des clients de la région.

Peu à peu, l'entreprise s'est développée et sa longue histoire en fait aujourd'hui l'une des plus anciennes chocolateries en activité au monde.

Le musée présente l'une des meilleures collections de machines pour l'industrie du chocolat au fil du temps, depuis l'époque où le cacao était moulu manuellement avec des instruments en pierre, comme dans l'Amérique précolombienne, jusqu'à nos jours.

Alors on voit Comment le processus de fabrication du chocolat a évolué.

L'apparence des bureaux de l'entreprise d'il y a plusieurs décennies est également reproduite. Il est curieux de voir les changements dans l'image de la marque et du packaging.

Visite de l'usine de Chocolats Valor

Expérience se termine par le visite d'usine.

Comme on manipule ici des produits alimentaires, la visite se fait à travers une vitre et on ne peut voir qu'une certaine partie de l'ensemble du processus.

Il y a quelque chose d'hypnotisant à voir tous les mouvements des produits, les machines fonctionner et les employés faire leur travail.

Pendant cette partie de la visite, vous ne pouvez pas prendre de photos.

Boutique avec dégustation de chocolat

C’est le moment le plus attendu par beaucoup, notamment par les enfants.

En fin de compte, il s'agit la boutique où tu peux essayer des chocolats.

Il est impressionnant de voir l'énorme quantité de produits différents fabriqués ici, et il est difficile de quitter le magasin sans être tenté d'emporter quelque chose à la maison.

Horaires des visites guidées du Musée du Chocolat Valor à Villajoyosa

Les Horaires des visites guidées en espagnol Ils sont à 11h, 12h et 13h le matin, et à 17h, 18h et 19h l'après-midi.

Le samedi, la visite n'a lieu que le matin et les dimanches et jours fériés, le musée et l'usine sont fermés.

En août La fréquence des visites augmente à toutes les demi-heures, entre 11h et 13h et entre 17h et 20h.

La La visite du Musée du Chocolat Valor est gratuite et a un durée d'environ 45 minutes, étant accessible aux personnes à mobilité réduite.

La capacité pour chaque visite est de 50 personnes, et vous pouvez acheter les billets directement à l'usine ou vous pouvez faire le réservation de billets en ligne avant votre visite.

En haute saison comme semaine Sainte, août ou pendant les ponts, une réservation à l'avance est indispensable pour garantir une place pour la visite.

Où se trouve et comment se rendre au Musée du Chocolat de Villajoyosa

El Musée valencien du chocolat de Villajoyosa est dans l' Avenue du pianiste Gonzalo Soriano, 13.

À seulement 400 mètres du Gare de Creueta Le train qui relie Alicante et Benidorm est facilement accessible depuis ces deux villes.