Nola ikusi Pradejóneko (Errioxa) perretxiko-kobazuloak

Askotan bidaiatzen dugu hiri eta herri interesgarriak bisitatzeko, monumentu bikainak ikusteko edo paisaia ederrez gozatzeko interesagatik.

Baina, zalantzarik gabe, askotan gure bidaia-esperientzia asko aberasten duena da kultura eta tradizio desberdinak ezagutu.

Noski, bezalako eskualde batera bidaia La Rioja Bere erakargarritasun handia bere ardo ospetsuak gozatzea eta ezagutza sakontzea da enoturismoa.

Baina ba al zenekien hori La Rioja ere egin dezakezu fungiturismoa?

Zer da fungiturismoa

Eskualde horretatik gure azken bidaiaren planoan proposatu zigutenean, aitortzen dut ez genekiela zertaz ari zen.

Orain badakigu hori fungiturismoa aukera ematen dizun turismo-jarduera da perretxikoen eta perretxikoen ekoizpenaren historia eta tradizioa ezagutu, eta zer leku hobeago biztanleria baino Pradejón, Espainiako ekoizle handiena.

Orain arte ez nekien hori La Rioja Gaur egun, gure herrialdeko eskualde nagusia da perretxikoen ekoizpena, urtean 66.000 tona ekoizten dituena, eta Pradejón udalerri ekoizle nagusi gisa nabarmentzen da, kopuru horren ia erdia ekarriz.

Ildo horretatik, La Rioja Europan hirugarren postuan dago, Frantziaren eta Herbehereen atzetik, eta estuki lehiatzen du Poloniarekin.

Pradejón eta perretxiko eta onddoen ekoizpenaren tradizioa

Eta bereziki, Pradejón, 4.000 biztanle baino gutxiago dituena, izenez ezagutzen da perretxiko herria, eta hori haien identitatearen parte da.

Logroñotik ordu erdira kokatuta dago, antzinako bat zegoen tokian erromatar bide eta Ebroko Santiago Bidea, sartu bezain laster Pradejón identitate horren lekuko zara.

Izan ere, herriaren erdialdeko hainbat lekutan ikusiko duzu hiri-arteko horma-irudi handiak, horietako batzuetan (2014an margotutako lehenengoan) perretxikoa da protagonista nagusia.

Esandako muralaren ondoan dago Fungiturismo Zentroa, turismo-informaziorako gune bat, non jarduera ekonomiko honi buruzko lehen informazioa izango duzu.

Bere jatorria ulertzeko, XVII-XVIII. mendeetara jo behar dugu, udalerrian landatutako mahasti-azalera nabarmen handitu zenean, eta Upategi Auzoa sortu zen ardoak egiteko espazio bat izateko beharragatik. .

50eko hamarkadan hasitako ardo-kooperatibak agertzeak auzo horren gainbehera ekarri zuen.

Bertako kobazuloak perretxikoen laborantza berria hartzeko leku aproposa bihurtu ziren, aipatutako kooperatibak sortu ondoren libre geratu ziren espazioak aprobetxatuz.

Tradizio horrek eboluzionatu egin zuen eta 70eko hamarkadan lehen konposta-plantei eman zien lekua, eta geroago, 80ko hamarkadan, perretxikoak landatzeari eta bertako haziak sortzeari.

80ko hamarkadaren amaieran, perretxiko ekoizleek krisialdi bati aurre egin zioten, produktu galkor horren merkaturatze biderik ez zegoelako.

1987an elkartu eta sortu ziren ASOCHAMP, sektoreko lehen elkarte nazionala, martxan jarri zuena fungiturismoa, 2020an Udalak eta fundazio batek kudeatu zuena.

90eko hamarkadan, ekoizle guztiak batuta, lehen merkaturatze plataformak ezarri ziren, eskaintza perretxiko freskoetatik haratago zabalduz eta Errioxako industria hau nazio mailako lider gisa kokatuz.

Teknologia aurreratua txertatuz, landutako perretxikoen barietateak dibertsifikatu egin ziren, hala nola perretxikoak eta Asiako barietateak, hala nola shiitake eta ostraka, eta izoztutako laborantza ere aukeratu zen.

Perretxiko zehatz horiei eskainitako landare handi bat ere jarri zen martxan, Europan bakarra.

Eta 2011n, berrikuntza ere egin zen eskualdeko lehen eta bakarra birziklatzeko plantaren sorrerarekin, lehen botatzen ziren perretxiko laborantzako hondakinak prozesatzen.

Hau da Pradejóneko perretxiko-turismoa (gure esperientzia)

La fungiturismo jarduera 2014an jaio zen eta aipatutako informazio zentroa du abiapuntu.

atalean egiaztatu dugunez gure bisitaren esperientzia, zentrora iristean ibilbide bat hasten duzu non, informazio panel eta bideoen bidez, jarduera produktibo hau nola garatzen den eta bere jatorria ezagutzeko.

Horrela jakingo duzu onddoak onddoen erreinuari dagozkion ezaugarri bereziak dituzten izaki bizidunak direla eta milioika ezberdin daudela.

Onddoak eta perretxikoak zer diren azaltzen du, haien ezaugarriak, perretxikoen eta mizelioen arteko ezberdintasunaz, eta Pradejonen hazten diren perretxikoez, xanpiñaz, perretxikoaz eta Asiako bi barietateez ere hitz egiten da.

buruz hitz egiten dute Pradejonen hazitako perretxikoak, perretxiko botoia, perretxikoa eta aipatutako Asiako barietateak.

Laborategian nola ugaltzen eta ernetzen diren azaltzen da, mizelioa sortuz, eta nola nahasten den gero ereiteko ibilgailua den zekale alearekin, onddoak inbaditu arte.

Paraleloan, substratua, izenez ezagutzen dena konposta, perretxikoaren janaria izango dena.

Benetan harrigarria da perretxikoak zein azkar hazten diren jakitea.

Bisita honetan landutako perretxikoak kontsumitzeak dakartzan onurez eta birziklapena nola egiten den ere hitz egiten da, eta perretxikoen kontsumoaren historiarekin bukatzen da.

Era berean, interesgarria da jakitea ekoizpen horretarako eskulan handia behar dela, eta horregatik udalerria oso multikulturala da, marokoar eta errumaniar etorkinen gehiengoa baita.

Nola ikusi Hiri Artearen ibilbidea Pradejonen

Talde txikia bada, a egiteko aukera duzu laborantza guneetara bisita gidatua, eta ezagutzea ere aukeratu dezakezu museoko upategia, aurrez ezarritako tarifekin.

En Fungiturismo Zentroa Informazioa eta mapa bat ere emango dizute egiteko Pradejón Hiri Museoaren Ibilbidea, zure kabuz bisita daitezkeen muralak QR bidez eskura daitekeen audio-gida sistema bat erabiliz.

Ordutegiak eta prezioak Fungiturismo Zentroan

La bisita estandarra Interpretazio zentroa, laboreak eta museoa biltzen ditu, gutxi gorabehera bi ordu eta erdiko iraupena duena, eta gutxienez hamar laguneko taldean bazaude, dastaketa eskaintzen da.

Hala ere, bisitak bi pertsonako taldeentzat ere egiten dira.

Ezin hobeto egokitzen dira belarrira Pradejón Fungiturismo Zentroaren orduak Hauek dira, asteazkenetik larunbatera, 10:13,30etatik 16:19era; ostegunetik larunbatera, arratsaldez ere, 10,30:13,30etatik XNUMX:XNUMXetara; eta igandeetan, XNUMX:XNUMXetik XNUMX:XNUMXera.

Ezin hobeto egokitzen dira belarrira bisita osoa egiteko prezioak, informazio zentroa eta museoko upeltegia, dira, helduak, 14 euro, eta 6 eta 12 urte bitarteko haurrak, 9 euro.

Laburbilduz, esperientzia aberasgarria, osatzeko modurik onena a perretxiko edo perretxiko dastaketa herriko tabernaren batean.

Mapa: non dagoen Pradejón eta nola iritsi Errioxan

Pradejón da bide erdia autoz hiriaren hego-ekialderantz Logronotik, Errioxa eta Nafarroaren arteko mugan, eta Calahorratik ipar-mendebaldera.