Was man in Budapest essen kann und wo: 10 typische Gerichte und 5 Restaurants

Es ist sehr merkwürdig, aber ich muss zugeben, dass es mir immer mehr Spaß macht, es auszuprobieren. Geschirr der Orte, zu denen wir reisen.

Es ist zu einem wesentlichen Bestandteil unserer Reisen und unserer Besuche geworden Budapest Es gab mehrere Gerichte, von denen ich ganz klar wusste, dass ich sie probieren wollte.

Wir sind gerade von einem zurückgekehrt 5-tägige Reise durch Budapest und etwas, dem wir große Bedeutung beigemessen haben, war das Essen.

Wir hatten mehrere angemeldet Geschirr die wir ausprobieren wollten, und durch Gespräche mit den Einheimischen beschlossen wir, noch einige weitere aufzunehmen, und wir hatten das Glück, dass sie mehrere empfohlen hatten Restaurants, wo man sie probieren kann.

Das ist ungarische Gastronomie

Im Vergleich zum Rest der Welt gehört Mitteleuropa nicht zu den Orten, an denen es eine größere Vielfalt an Lebensmitteln gibt; Oft geht man in verschiedene Restaurants und das Essen ist das gleiche.

Sogar Gerichte, die beispielsweise in der spanischen Gastronomie zum alltäglichen Grundnahrungsmittel gehören, sind es in bestimmten Ländern das Juwel seiner Gastronomie.

Und ein klares Beispiel dafür ist die Schnitzel, ein typisches Gericht vieler mitteleuropäischer Länder, das immer noch ein paniertes Filet ob Schweinefleisch, Huhn oder Rindfleisch, was man in den meisten Restaurants in Spanien nur auf den einfachen Tagesmenüs sieht.

Mal sehen, dass es gut ist, aber es ist, was es ist...

Aber wir müssen zugeben, dass Budapest uns in dieser Hinsicht überrascht hat und eine merkwürdige Mischung aus Gerichten unterschiedlicher Herkunft bietet, die wir sehr genossen haben.

Nach Erfahrung unserer Reise nach Budapest, dann zeige ich Ihnen, was sie sind die typischen Gerichte, die man in Budapest unbedingt essen sollte und dann werde ich einige empfehlen Restaurants, die sich lohnen.

Was man in Budapest essen kann, typische Gerichte

Es muss berücksichtigt werden, dass in Budapest und in allem Ungarn Die Winter sind ziemlich kalt, daher ist es nicht verwunderlich Die meisten traditionellen Gerichte sind sehr kalorienreich und werden in der Regel heiß verzehrt.

Darüber hinaus gibt es aus demselben Grund nicht viel Gemüse oder Obst und es war am einfachsten, tierische Proteine ​​zu sich zu nehmen; Der Großteil besteht normalerweise aus Schweinefleisch (worüber ich Ihnen später etwas Überraschendes erzählen werde), etwas weniger Rindfleisch und auch viel Hühnchen.

Tatsächlich gibt es in Ungarn sogar ein Schwein einer einzigartigen Sorte, aus dem ganz besondere Würste mit gesunden Fetten hergestellt werden.

Aber fangen wir mit dem an, was unserer Meinung nach ist das Beste der typisch ungarischen Gerichte.

Gulaschsuppe, Stargericht der ungarischen Gastronomie

Gulasch ist das Stargericht der ungarischen Gastronomie, Das stimmt.

Es ist eines dieser Löffelgerichte, bei denen es Freude macht, es auszuprobieren, und das Lust macht, es zu Hause zuzubereiten, wenn man von einer Reise zurückkommt.

Traditionell wird es in Suppe gegessen, obwohl es sich in Wirklichkeit um einen Eintopf handelt, der immer aus Rindfleisch zubereitet wird und von Kartoffeln und Karotten begleitet wird.

Ein warmes und sehr leckeres Gericht, ideal für den Winter.

Halászlé, ungarische Fischsuppe

Etwas sehr Ungarisches ist das chowder und es ist neugierig, weil Die meisten Ungarn haben keine Leidenschaft für Fisch.

Sie behalten sich dieses Gericht jedoch vor Sondertermine von Festen wie Weihnachten oder einem Nationalfeiertag.

Ungarn hat keinen Zugang zum Meer, daher ist die Vielfalt nicht groß und die Mehrheit besteht aus Fluss- und Seefischen.

Deshalb die traditionelle ungarische Suppe normalerweise zubereitet mit gewürzter Karpfen mit Paprika, Paprika aus einigen Teilen der Welt

Lángos, ungarische Pizza

Dies ist ohne Zweifel ein weiteres Gericht, das uns am besten geschmeckt hat.

Es ist bekannt als ungarische Pizza weil die Die Grundzutaten ähneln denen einer italienischen Pizza.

Konkret handelt es sich um einen Teig aus Mehl, Wasser, Salz, Zucker und Hefe, der wie eine Pizza geformt und in Sonnenblumenöl frittiert wird.

Anschließend wird es oben eingearbeitet eine Sauerrahmbasis und von hier aus die Zutaten, die Ihnen am besten gefallen, Käse, Knoblauch, Kochschinken ... ganz nach Ihrem Geschmack.

Es ist ein Lebensmittel, das die Ungarn hauptsächlich im Sommer an Flussufern essen.

Hühnerpaprika

Wie ich Ihnen bereits sagte, wird in Ungarn viel Hühnchen gegessen Das klassischste Gericht ist Hühnchenpaprika.

Ein Huhn mit viel Paprika gekocht Das ist ziemlich gut, obwohl ich Ihnen auch sage, dass es davon abhängt, wo sie es tun.

Wir haben es ein paar Mal probiert und einmal war es sehr gut, aber das andere Mal war es ein sehr einfaches Gericht.

Später, wenn wir zum Restaurantbereich kommen, erzähle ich Ihnen, wo es sehr lecker zubereitet wird.

 Ungarische Gnocchi (Nokedi)

Die Ungarische Gnocchi Es ist etwas sehr Merkwürdiges, denn es ist nicht so, dass sie ein Gericht für sich sind, es gibt sicherlich einen Ort, an dem sie es einem allein servieren, aber meistens Es ist eine Begleitung.

Der Geschmack ähnelt dem von traditionellen Gnocchi, aber gewinnt viel, wenn man es mischt mit etwas, das Soße hat und darin eingeweicht ist, und deshalb wird es in einigen traditionellen Restaurants normalerweise mit Hühnchenpaprika serviert.

So wie wir sie auch innerhalb der gesehen haben Gulasch, etwas, das wir geliebt haben, weil es mit der Suppenbrühe getränkt ist und die Gnocchi brutal sind.

Süßer und salziger Strudel

Dies ist das typische Gericht, über dessen Ursprung in vielen mitteleuropäischen Ländern gestritten wird, und wahrscheinlich haben alle einen Grund, es als traditionelles Gericht Eigene gegeben in enormen Bevölkerungsaustausch im Laufe der Geschichte.

Tatsache ist, dass die Ungarn sie seit vielen Jahren auf traditionelle Weise zu Hause herstellen.

Ein Kuchen, der im Prinzip Apfel war, aber heute wird es in vielen Geschmacksrichtungen hergestellt, da es sich um einen sehr dünnen Teig handelt, der dann gefüllt wird.

Wie dem auch sei, es ist ein Gericht, das wir mehrmals an verschiedenen Orten probiert haben und das uns sehr gut geschmeckt hat, sowohl in herzhaften Gerichten als auch in süßen Gerichten als Dessert.

Mangalica-Schweinewurst

Eine sehr merkwürdige Sache, die uns auf unserer Reise sehr überrascht hat, war die Entdeckung der Vielfalt des ungarischen Schweinefleischs.

Es ein ganz besonderes Schwein dessen Haare „ähnlich“ denen eines Schafes sind und wegen seiner Nährwerte und seines guten Fettgehalts sehr geschätzt werden.

Mit diesem Schweinefleisch etwas Chorizos und Würstchen sehr lecker, die einen Versuch wert sind und auch als Gourmetprodukt gelten.

Kamine – Kurtos Kalacs

Die Ungarn mögen Süßigkeiten sehr und das ist wahrscheinlich die neugierigste Süße.

Und wir haben es schon vor ein paar Monaten während unserer Reise in die Tschechische Republik gesehen, weil sie es überall verkauft haben, und als wir gefragt haben, haben sie uns gesagt, dass es ungarisch sei.

Und tatsächlich gibt es sie an vielen Orten. Dabei handelt es sich nicht so sehr um ein Restaurantessen, sondern um etwas, das an Straßenständen verkauft wird, wie Churros in Spanien.

Kurtos Kalacs sind eine schornsteinförmige Süßigkeit Für Naschkatzen können Sie es mit fast allem füllen, z. B. Schokolade, Oreas, Kit-Kats usw.

Die Geschmacksvielfalt ist enorm und eine echte Versuchung.

Ungarische Spirituosen

Für Liebhaber von typische Liköre, es gibt mehrere, die Sie ausprobieren müssen.

Unter dem kalten und slawischen Einfluss Ungarns wurden im Laufe der Jahrhunderte verschiedene Liköre hergestellt; Das traditionellste und authentischste ist das Palinka.

Dieser Likör stammt aus der Zeit Mittelalter Es wird mit Früchten wie Aprikose, Pflaume oder Birne destilliert.

Es ist etwas, das normalerweise alle Landbewohner mit ihren eigenen Feldfrüchten anbauen.

Ungarische Weine 

Es mag Sie überraschen, aber Ungarischer Wein ist ziemlich gut und weltweit geschätzt.

Es handelt sich zwar um kleine, aber qualitativ hochwertige Produktionen mit Weiß- und Rotweinen.

Es gibt mehrere Weinregionen, aber die Weine aus denen uns am besten geschmeckt hat Balaton, und einer der berühmtesten in Ungarn heißt Bullenblut, falls Sie es wagen, es zu versuchen.

Wo man in Budapest essen kann: empfohlene Restaurants

Wenn wir Sie schon einmal weiterempfohlen haben Geschirr, jetzt gehen wir zu den Orten, an denen man sie ausprobieren kann.

Wir werden auch einige Restaurants und Orte auflisten, die sehr gut sind und bei denen es sich lohnt, anzuhalten, wenn Sie auf Reisen sind und in der Nähe erwischt werden.

Am Ende des Artikels hinterlassen wir Ihnen auch eine Karte Dazu gehören die Unverzichtbare Sehenswürdigkeiten in BudapestUnd ein Liste aller zerstörten Restaurants und Bars dass wir Ihnen einen Besuch empfehlen.

Regos Vendéglo, Restaurant mit traditioneller Küche

Wenn Sie nach einem suchen traditionelles RestaurantAbseits des Touristentrubels und zu einem sehr guten Preis ist dies der richtige Ort.

Wahrscheinlich Das Restaurant, das uns in Budapest am besten gefallen hat., ein kleiner, unprätentiöser, aber sehr hübscher Ort, gelegen in einer Höhle.

Es fängt Sie sehr gut ein, wenn Sie das besuchen Andrassy-Straße, Erbe Was wir Ihnen beibringen in einem Video taumeln die Sie auf unseren Kanälen veröffentlicht sehen können Instagram y TikTok.

Da versuchen wir es das beste Gulasch und das beste Hühnerpaprika.

Sie haben mehrere Optionen, darunter das normale Menü und Tagesmenüs, und das Essen ist luxuriös.

Preis: 10-20 Euro pro Person

Retro Lángos, Tempel der ungarischen Pizza

Wollen Probieren Sie ungarische Pizza? Dies ist die Seite.

Ein Restaurant also in der Nähe der St.-Stephans-Basilika und des Parlaments und wo auch Man isst sehr gut und sehr günstig.

Wir bestellten zwei „Pizzen“ und beide schmeckten uns sehr gut, besonders die eine Speck und rote Zwiebel.

Preis: zwischen 6 und 7 Euro pro Pizza

Strudelhaus, spezialisiertes Restaurant

Wenn du es versuchen willst einer der besten Strudel, in der Stadt ist dies der richtige Ort.

Auch ganz in der Nähe der Basilika und des Parlaments; Ja, es ist nicht billig, aber es ist ein Auf Strudel spezialisierte Website.

Wir waren tatsächlich von der Vielfalt wirklich überrascht, denn es gibt so viele zur Auswahl mit vielen Geschmacksrichtungen, und man kann es im Restaurant essen oder zum Mitnehmen abholen.

Sie haben eine sehr lustige Theke, an der alle verkauften Kuchen abgelegt werden.

Und was auch sehr cool ist, ist, dass man sehen kann, wie sie durch Glas zum Leben erweckt werden, da sie dies als Show im Esszimmer tun.

Preis: 15-25 Euro pro Person

Beste Ruinenbars in Budapest

Ruinenbars sind etwas sehr Charakteristisches für Budapest und es ist wichtig, einige davon zu besuchen, aber was normalerweise nicht bekannt ist, ist, dass man dort auch essen kann.

Sie werden nicht das beste Essen Ihres Lebens probieren, aber für einen schnellen Happen in guter Atmosphäre sind sie sehr gut.

Wir stützen uns bei dieser Empfehlung nicht auf die Gastronomie, sondern auf die allgemeine Atmosphäre, und deshalb werden wir die drei empfehlen, die uns am besten gefallen haben.

Natürlich die Simpla Kert, das Original, in dem die Bewegung entsteht, von der wir Ihnen in einem Video erzählt haben, das wir in unseren sozialen Netzwerken gepostet haben.

auch Puder Barzzinhaz, wo die Auswahl an Lebensmitteln größer ist, und die Csendes Letterem ein weiterer der authentischsten.

Es gibt weitere in der ganzen Stadt, die Sie auf der Karte sehen können, die wir Ihnen unten hinterlassen.

Budapester Zentralmarkt

Es ist wahrscheinlich nicht der Ort mit dem besten traditionellen Essen in Budapest, aber es ist ein Ort, den Sie immer besuchen sollten, und in der obersten Etage gibt es mehrere Fast-Food-Restaurants, in denen man mit ungarischem Essen gut auskommen kann.

Es ist weit entfernt von einem Michelin Stern oder ein Ort zu sein, an den man gezielt geht, um etwas Bestimmtes auszuprobieren, aber es kann einem dabei helfen, durch den Verzehr lokaler Gerichte davonzukommen.

Und diejenigen von uns, die reisen, wissen, dass es nicht immer an der Zeit ist, neben dem besten Restaurant zu essen, und deshalb wäre diese Empfehlung aufgrund ihrer Vielfalt in der Rubrik „Ein nützlicher Ort“ zu finden.

Weitere empfohlene Restaurants in Budapest

Wenn wir durch eine Stadt reisen, ist es nicht immer so, dass wir immer traditionelles Essen essen, da man nicht immer den richtigen Ort findet. Deshalb zeigen wir Ihnen einige Restaurants, die nichts mit ungarischem Essen zu tun haben, die uns aber gefallen haben In budapest.

Karavan Food Trucks

Direkt neben Simpla Kert, im jüdischen Viertel gibt es einen Bereich namens Karavan, von Food Trucks, das wir wirklich empfehlen, weil es sehr gut ist, sowohl die Auswahl an Speisen als auch die Atmosphäre.

Es gibt Burger, ungarische Pizzen, Cocktails, Tacos und sogar Chimneys, das traditionelle ungarische Dessert.

Die beste Zeit für einen Besuch ist ein frühes Abendessen, denn dann füllt sich der Platz mit Leuten, die dort etwas essen wollen, bevor sie den Simpla Kert betreten.

Pho 36 vietnamesische Etterem

Ein Vietnamese, der nicht billig war, aber das Essen war spektakulär. Wenn Sie asiatisches Essen mögen, wird Sie dieser Ort nicht enttäuschen.

Darüber hinaus ist es in der Ráday u Straße. das voller Restaurants vieler Nationalitäten ist.

Orientalisches Suppenhaus Szervita tér

Ein asiatisches Restaurant, das auf Suppen spezialisiert ist, sehr preisgünstig und sehr lecker, schnell und günstig zu essen.

Karte mit den besten Sehenswürdigkeiten in Budapest

mit dem Erfahrung von unserer letzten Reise, hier haben Sie eine Karte mit dem Standort des Die wichtigsten Orte, die Sie bei Ihrem Besuch in Budape besuchen solltenStück.