Co jíst v Bruggách – 9 restaurací, které doporučujeme

Bez ohledu na to, jak moc umělá inteligence existuje, nikdy nebude schopna dávat dobrá doporučení v tématech, jako je například: Co jíst v Bruggách nebo nejlepší restaurace v Bruggách.

A nemůžete je jít ochutnat jako my, takže to, co uvidíte v tomto článku, je osobní názor někoho, kdo cestoval do Brugg a vyzkoušel několik restaurací.

První věc, kterou musíme říct, je, že jsme očividně nevyzkoušeli všechna místa, kde se v Bruggách dá najíst.

Bylo by šílené to zkusit, ale už jsme jich pár navštívili.

Ty, které uvidíte v tomto seznamu, doporučujeme, protože jsme si je sami vyzkoušeli.

Pokud jsme vyzkoušeli restauraci, která se nám nelíbila nebo ji nedoporučujeme, jednoduše se v tomto seznamu neobjeví.

Také jsme zahrnuli dvě místa poblíž Brugg, pokud byste chtěli navštívit jednu z nejlepších možností, jako je vesnice Damme nebo hrad Loppem.

Pokud si chcete prohlédnout všechna naše doporučení míst k návštěvě, zde je náš souhrnný článek. Upozorňujeme, že je velmi obsáhlý, protože zahrnuje i vícedenní trasy.

• 28 věcí, které musíte v Bruggách vidět

Co jíst v Bruggách

Pokud mluvíme o jídle v Bruggách, samozřejmě ho nemůžeme spojovat pouze se samotným městem, ale musíme mluvit o... oblast Brugg a Flandr obecně.

V celé Belgii existuje několik typických pokrmů a produktů běžných v celé zemi, například:

• Čokolády
• vafle
• Mušle s hranolky

Ale jak jistě chápete, Belgičané se jen z toho nevyživí.

Toto jsou nejznámější, ale pokud si trochu zapátráte, zjistíte, že existuje mnohem více typických pokrmů.

Zde je několik méně známých pokrmů z regionu Bruggy a Flander obecně, které ale rozhodně stojí za vyzkoušení.

• Dušené maso s pivem (existují dvě varianty, stoofvlees y Carbonade Flamande)
• Šneci
• Krokety z krevet ze Severního moře
• Listové těsto s kuřecím masem a houbami v bílé omáčce
• Králík se švestkami

Typická jídla v Bruggách

Čokoládovny a vaflové obchody

Pokud jste vášniví čokoládyTohle vás bude zajímat…

Během procházky jeho ulicemi najdete více než 50 butikové obchody s čokoládou s velmi atraktivními výlohami, kde uvidíte širokou škálu čokolády a bonbóny, kterému jistě neodoláte.

Čokoláda je jednou z Belgické kulinářské tradiceA samozřejmě, Bruggy mají nejlepší příklady a zde je více informací

• Kde koupit belgické čokolády nebo pralinky.

Dalším skvělým referenčním bodem v Bruggách a celé Belgii, pokud mluvíme o sladkostech, jsou vafle.

A je to zvláštní, a nevím, jestli se to stává těm z vás, kteří už ve městě byli, ale kdykoli cestuji do Brugg, mám pocit, že mnoho ulic voní po vaflích.

Není to překvapivé, protože obchodů je zde mnoho, zejména v některých částech města.

Slávky s hranolky

Dalším hvězdným produktem belgické kuchyně jsou slávky. Zatím je to normální; věc se má tak, že když si tady objednáte slávky, vždycky je přinesou s hranolky.

Zdá se to jako bláznivá kombinace, nebo alespoň nám to tak připadalo, když jsme o ní slyšeli poprvé. Ale jsou to dvě chutě, které k sobě dokonale ladí.

Musí to být kvůli soli, která je společná pro oba produkty.

V každém případě doporučujeme, abyste je vyzkoušeli.

Slávky se obvykle objednávají různými způsoby; mohou být obyčejné, s pivem nebo s bílým vínem, ale existují i ​​jiné, ještě podivnější kombinace, jako je kari nebo rokfort.

Restaurace k jídlu v Bruggách (naše doporučení)

Brasserie Raymond

Bezpochyby nejúžasnější restaurace, ve které jsme v Bruggách jedli, Brasserie Raymond.

Kvalitní restaurace, varuji vás, že není levná, ale kde jsme si mohli vyzkoušet typická vlámská jídla, která se velmi liší od obvyklých klišé, jako jsou hranolky, vafle nebo čokoláda, které jsme zkoušeli jinde.

V této restauraci za náměstím (Grote Markt) jsme si mohli vyzkoušet pokrmy jako hovězí dušené v pivu, šneky nebo humra na másle.

Tři jídla, která byla úžasná a která jsme chtěli už dlouho ochutnat.

A samozřejmě mají i mušle, ale pokud tuto restauraci navštívíte, určitě si objednejte dušené maso.

• Cena: 60 eur/osoba

Pivovar De Halve Maan

Jak jsem zmínil, hned naproti je pivovar De Halve Maan, symbol města.

Toto místo má terasu, kde si můžete dát pivo, ale uvnitř je také restaurace za velmi dobrou cenu.

Vyzkoušeli jsme sýrový talíř s uzeninami, obalovanou rybu a masový koláč s houbami a všechno bylo velmi dobré.

Dobré místo k jídlu v Bruggách za rozumnou cenu.

A protože jste v pivovaru, doporučuji vám přihlásit se na prohlídku továrny s průvodcem, která je velmi zajímavá.

Takto se můžete dozvědět o historii jejich podzemního pivovodu, o kterém máte na sociálních sítích videozáznam, pokud si ho chcete prohlédnout.

• Cena: 35 eur/osoba

Nové Walnutje

Pokud se chystáte jíst v Bruggách a chcete ochutnat slávky s hranolky, toto místo se nám moc líbilo.

Doporučil nám to, ale i v hotelu to udělali znovu.

A musíme uznat, že nás to nezklamalo.

Nové Walnutje Nachází se na náměstí Walplein, přímo naproti pivovaru De Halve Maan.

Kilová porce stojí kolem 3 eur, v závislosti na způsobu přípravy, ale varuji vás, nejlepší je se o ně podělit, protože kilo slávek je pro jednoho člověka hodně. A říkám vám to z vlastní zkušenosti.

V menu je více jídel, ale pokud do této restaurace zavítáte, určitě si objednejte slávky, nebudete litovat.

• Cena: 45 eur/osoba

Vlissinghe, nejstarší bar v Bruggách

Tohle místo se mi moc líbilo a mimochodem, je to nejstarší bar v celých Bruggách.

V roce 2015 oslavil 500. výročí, protože tento bar je otevřen od roku 1515.

Nečekejte velký bar, právě naopak. Je to malá, ale velmi krásná místnost s bohatou historií; natolik, že bar má i vlastní pivo, a to se nedá říct jen tak každý.

Což je mimochodem také dobré místo k jídlu v Bruggách, pokud máte zájem.

Kromě hlavního sálu má velmi příjemnou terasu, což je koncept, který je ve městě hojně využíván.

Nebuďte překvapeni, když na této terase najdete lidi hrající pétanque. Ano, řekl jsem pétanque, i když je to ve skutečnosti směs španělského pétanque a curlingu, kde je míček nahrazen tvrdým, kruhovým předmětem, jako je třeba klínek sýra.

• Cena: 35 eur/osoba

Laurence s sebou

Pokud chcete vyzkoušet vafle, existuje mnoho míst, včetně některých, kde si hrají s tvarem vaflí.

Je velmi těžké vybrat konkrétní místo, kde je můžete ochutnat, ale nám moc chutnají ty, které dělají v Laurence Take Away na Walstraat 4.

Můžete je jíst uvnitř nebo si je vzít s sebou, kam chcete.

Když si ho objednáte, můžete si vybrat spoustu polev, cokoli chcete, ale vždy by tam měla být čokoláda.

Mají také okno směřující do ulice, takže můžete sledovat jejich výrobu, a zdůrazňují své dobré hodnocení na TripAdvisoru.

• Cena: 5 eur

Bramborový dům

Stejně jako u vaflí, i obchody prodávající hranolky uvidíte téměř na každé ulici.

Ale kdybych vám měl doporučit místo, kde si v Bruggách dát hranolky, byla by to rozhodně Casa Patata, hned před mostem Rosario.

Kultovní místo ve městě, a možná proto je tu vždycky plno.

Nejsou to jen hranolky, můžete k tomu přidat téměř cokoli, co chcete kombinovat: sýr, slaninu, trhané vepřové maso, dokonce i veganské varianty s hlávkovým salátem a cibulí.

Je to dobrá volba, pokud si chcete dát něco rychle a levně, aniž byste ztráceli moc času.

Cena: 10 eur

O-Bistro (Loppem)

Pokud se vydáte do Loppemu navštívit jeho hrad, což je jedna z návštěv, které vždy doporučujeme, pokud cestujete do Brugg, doporučuji vám, abyste se před návštěvou nebo po ní zastavili na jídlo v této restauraci.

Je to vesnická restaurace, ale s velmi vytříbeným stylem.

Mají malý dopis s menu, pokud se chcete nechat vést.

Vyzkoušeli jsme obě možnosti a všechno bylo opravdu dobré. Určitě si objednáme znovu.

• Cena za osobu: Menu 29 eur

Mount (Damme)

Je to zajímavé, protože Damme je sice malá vesnice, ale přesto má tolik restaurací. Jasně to naznačuje, že je to místo, které musíte vidět, pokud navštívíte Bruggy, i když je to jen 7 kilometrů daleko.

Ale v zemi kol jste z nějakého důvodu, protože se tam dostanete velmi rychle krásnou jízdou, kterou můžete absolvovat i parníkem.

Ale co se jídla týče, restaurace Mount se nám docela líbila.

Rodinné, velmi příjemné místo s vynikajícím jídlem.

Většina lidí si obvykle objednává menu, které si můžete také prohlédnout při přípravě, protože se jedná o otevřenou kuchyň.

2 nebo 3 chody podle toho, co si přejete, a dezert.

Mají také nějaká jídla mimo menu, pokud byste se chtěli podělit. Jídelní lístek se mění, ale abyste měli představu, když jsme tam šli, nabídli nám grilované sardinky.

Jídelní lístek je velmi dobrý, což je možnost, kterou jsme si vybrali.

Ceviche s krevetami byl vynikajícím předkrmem, a zejména druhým chodem, kterým bylo maso s pyré ze sladkých brambor a brokolicí jako přílohou.

• Cena na osobu: 3chodové menu 40 eur 

Bistro Dampierre (Damme)

Také v Damme, ale ne ve městě samotném, ale v okrese, je další restaurace, kterou jsme milovali.

Potkali jsme ho náhodou, protože jsme jeli přespat na zámek poblíž Brugg a byla to nejlepší restaurace v okolí.

Tuto malou, ale malebnou restauraci provozuje okouzlující pár. A říkám malou, protože tam nebylo víc než 7 stolů.

Proto bylo vidět, s jakou pozorností k detailu se při přípravě všech pokrmů pracovalo.

Nechali jsme se vést a tak jsme ochutnali několik velmi dobrých jídel.

Předkrm byl jakýsi toast, ale základ byl jako palačinka s vařenou šunkou, sýrovým krémem, okurkami a rukolou (mohli jsme si dát i další, protože to bylo tak dobré) a druhý chod byl kruh se zeleninou.

• Cena na osobu: 45 eur