巴斯卡迪的美食體驗

肯定適合你 前往 巴斯卡迪 是享受的同義詞 烹飪學。西班牙這個地區有如此多的美食景點，它們已成為吸引遊客前來的第二大原因 巴斯克旅遊.

如果我們談論美食，還有什麼比透過參與和豐富您的巴斯卡迪之旅更好的呢？ 享受美食體驗.

近年來，此類旅遊體驗不斷湧現，但目前國家旅遊部門 巴斯克地區，在品牌下 巴斯克美食正在製定一項策略，以進一步加強這些旅遊活動並為遊客提供便利，從而鼓勵遊客前往這些地區。

此次優惠活動最引人注目的就是其種類繁多 美食旅遊活動，並將其延伸至全境。

作為一個例子，以下我將重點介紹 8 種美食體驗 我有機會在我的 最近去巴斯卡迪.

1。 - 聖塞巴斯蒂安老城區的 Pintxos 工作室

西班牙擁有大量由著名廚師主講的烹飪教室和工作坊，反映了西班牙的美食潛力。當然，巴斯卡迪也不能缺少這項旅遊活動。

現在在 聖塞巴斯蒂安老城區 您可以參加一項非常奇特的活動，例如由廚師在私人住宅中舉辦的 Pintxos 工作坊 喬塞喬·利薩雷塔.

在他的搭檔 Gabriela Ranelli 家裡，Josetxo 以一種非常有趣的方式教您如何製作著名的 pintxos，這在城市老城區的酒吧中很常見。當然，為了品嚐它們，在美酒與美酒之間，您必須參與它們的準備工作，並且可能在一天結束時您會唱巴斯克歌曲。

 2. 在烏爾代拜生物圈保護區品嚐特克薩科利 (Txacolí) 葡萄酒

您肯定知道 txacolí 是 巴斯克迪 (Euskadi) 的典型葡萄酒。現在，你知道有不同的 特克薩科利葡萄酒的類型，這可以有完全不同的味道嗎？

我在參加 txacoli 品酒會時有機會了解這一點。您可以在 貝羅哈酒莊，自 1985 年以來一直在其風景優美的位置生產 txacoli 葡萄酒 烏爾代拜.

光是參觀酒莊就值得一遊，欣賞這片自然地區的全景，該地區非常靠近格爾尼卡，擁有 18 公頃的山地葡萄園。

除了參觀酒莊之外，在品酒活動中您還可以了解並區分不同的葡萄酒 txacoli 品種，全部採用本土葡萄釀造 宏達瑞比祖裡.

3。 - 參加 Tolosa Bean 美食大賽

在任何前往巴斯卡迪的旅遊中，享受一盤美味的豆子是必須的（至少我是這麼認為...）。還有什麼比在慶祝節日期間更好的方法呢？ 美食比賽 發生在 圖盧茲，在 11 月期間，在吉普斯誇省，其中 美食協會 他們競相提供最好的豆類菜餚。

除了觀看每位參與者如何準備菜餚外，您還可以報名參加在餐廳舉辦的受歡迎的餐點。 廷格拉多市場.

著名的 托洛薩豆，顏色接近黑色，有品質標誌 尤斯科標籤，和 2012年豆博會在托洛薩舉行為期一周的比賽，在這項頗受歡迎的比賽中達到了頂峰，2012 年的獲獎者由評審團選出，其中包括 Martín Berasategui 和 Arguiñano 等著名廚師。

4。 - 丹尼·加西亞的烹飪教室

丹尼·加西亞 (Dani García) 是組織烹飪課堂的先驅廚師之一。

在其享有盛譽的 畢爾巴鄂的 Zortziko 餐廳 它有一個區域，您可以參加烹飪表演，即烹飪課程，在此期間您將發現其美食的一些秘密。

丹尼 (Dani) 享譽全球，他甚至透過 Skype 在紐約的烹飪學校教授課程。對您來說，這更容易，只需報名參加他在畢爾巴鄂市中心的餐廳定期組織的兩到三個小時的課程，這些課程的主題非常多樣化。

 5。 - 參觀貝爾梅奧的鳳尾魚和北部長鰭金槍魚罐頭廠

比斯開貝爾梅奧鎮的偉大捕魚傳統在蜜餞的生產中得以延續。

貝爾梅奧擁有坎塔布連海最大的捕魚船隊，60 世紀 45 年代有 XNUMX 家罐頭工廠。目前只剩下四個，但你有機會 訪問扎洛是最重要的手工罐頭廠，生產著名的坎塔布連鳳尾魚、醋鳳尾魚和油浸鮪魚。

在參觀期間，您有機會了解漁民的故事，並探索美味鳳尾魚的手工製作過程。

6。 - 托洛薩的 Gorrotxategi 糖果博物館

你知道糖果歷史博物館是 托洛薩最大的旅遊景點 在吉普斯誇？

的確如此 托洛薩孔菲特羅博物館，也稱為 戈羅特薩特吉博物館是糖果製造商 José María Gorrotxategi 的一項私人倡議，他決定建立一個博物館，收藏歷史上用於糖果和巧克力的物品和工具。

您的活動開始於 博物館導覽遊，由創始人的兒子之一（一位糖果大師）製作，並品嚐了托洛薩這家著名糕點店生產的巧克力和糖果。

一個忠告，不要停下來 試試xaxu，以杏仁、蛋黃和杏仁糖為基礎的美味甜點。

7。 - 參觀 Ordizia 市場和烹飪工作坊

你肯定不知道 傳統的奧爾迪齊亞市場每週三舉行的慶祝活動可以追溯到 1512 年，當時該鎮遭受一場大火，胡安娜·拉·洛卡 (Juana la Loca) 授權慶祝該活動。 戈耶里地區， 位於吉普斯誇省內陸。

在 Ordizia，您還可以居住 美食經驗 它的軸為 參觀歷史悠久的市場。在當地廚師的陪同下，您將購買時令產品，然後前往美食協會，在那裡 烹飪工作坊 它將幫助您準備一些美味的菜餚。

8。 - 品嚐典型的農家產品

感謝來自 Tolosa 地區的一群當地生產商的倡議，他們於 1997 年聚集在一起，提供他們典型的 農產品 直接面對客戶，無需透過中間商，現在您可以在托洛薩或聖塞巴斯蒂安的小酒館類型商店品嚐和購買這些產品。

這不是一個美食店的概念，儘管它們是相當獨特的產品，從托洛薩豆或辣椒，到伊迪亞薩瓦爾起司或巴斯克蘋果酒。這是商店裡的品嚐中心，您可以在那裡購買產品並要求他們為您烹飪。