Lhardy，這是馬德里一家傳統的燉菜餐廳

如果從 太陽門廣場 你低頭 聖赫羅尼莫賽跑 朝向建築物 眾議院 Y EL 普拉多博物館，您將有機會參觀歷史最悠久的建築之一 馬德里中， 拉迪餐廳.

El 拉迪餐廳 它離太陽門非常近，位於 聖赫羅尼莫第 8 場比賽.，並在現任所有者進行修復後於 2021 年 XNUMX 月重新開放。

此 馬德里建城百年 它無疑會因其十九世紀風格的外觀而引起您的注意，這表明您正在尋找一家歷史悠久的餐廳。

但實際上，這個外觀對應於 拉迪熟食店，因為餐廳位於樓上，可以從上述門面右側的門進入。

Lhardy 餐廳的好奇歷史

的歷史 馬德里的 Lhardy 餐廳 回到 今年1839，當法國廚師和餐館老闆 埃米利奧·胡格寧 他從他居住的波爾多來到馬德里，按照法國巴黎的形象和風格開設了一家餐廳。 義大利大道 (Boulevard de los Italianos) 上的哈迪咖啡館 (Café Hardy) 巴黎

為此，他將自己的新機構命名為“ 埃米利奧·拉迪.

最初它是一家典型的餐廳 法國菜和野味美食.

那是時候 浪漫主義，當流亡到波爾多的絕對王者消失後返回西班牙時 費迪南德七世.

但是也， 拉迪 這是西班牙第一家具有此類餐廳常見特色的餐廳，例如單獨的餐桌、固定的菜餚價格和書面菜單。

笛 1880年左右，當裝飾者 拉斐爾·格雷羅（Rafael Guerrero）的圖片，女演員的父親 瑪麗亞·格雷羅，重新設計了 拉迪門面 採用古巴桃花心木製成，與您今天看到的相同。

死後 埃米利奧·拉迪， 你的兒子 奧古斯丁 他的“西班牙語化” 美食 包括目前隱含的菜餚 拉迪名聲，作為 玉米 最重要的是 熟的是的，經過特殊準備，包括法國血腸和松露香腸。

當時的 拉迪餐廳 來自馬德里 開始成為發生重要發展的地方。 政治會議，在當時的部長和政治家的協助下。

這些會議是在所謂的 日本酒廊，當時是獨裁者常去的地方 普里莫·德·裡維拉將軍，以及在哪裡任命 阿爾卡拉薩莫拉 作為共和國總統。

之後 內戰中， 拉迪餐廳 以晚間聚會聞名，畫家等名人都參加了聚會 伊格納西奧·祖洛加（Ignacio Zuloaga）, 鬥牛士 週日奧特加, 安東尼奧·迪亞斯·卡納巴特 y 楚埃卡-戈伊蒂亞.

如今，正如我們所提到的，該公司的新所有者 拉迪餐廳, 科魯尼亞魚販，對編制進行了重大恢復。

在先前的修復中，除了歷史悠久的房間外，還合併了相鄰建築的三個新房間，保留了當時的特色裝飾。 浪漫主義，並以以下名稱為人所知 薩拉薩蒂, 加亞爾 y 坦伯利克.

總共， 拉迪 是 傳統餐廳 在那裡你可以品嚐到 傳統與著名的熟食，以及一些典型的 馬德里牛肚，充滿歷史氣息。