每次旅行的基本組成部分是 烹飪學 如果我們談論的是像這樣的目的地 拉里奧哈.
我們所在的西班牙是您可以吃得最好、喝得最好的地方之一。
如果我們談論 烹飪學, 拉里奧哈 它主要因其作為其中之一的土地而聞名 世界上最好的葡萄酒.
但俗話說，哪裡有好酒，哪裡就有美食，因為它們是相輔相成的兩種樂趣。
這些年來我們進行了很多次旅行 拉里奧哈，但最近我們有可能進入一個我們真正想了解的領域。
趁著我們參觀的機會 瓦爾迪茲卡雷滑雪場，我們花了幾天時間遊覽了小鎮的周邊地區 埃斯卡賴，與各種 自然活動，並發現他們的 餐廳和典型菜餚.
這就是為什麼我們在這裡為您帶來我們精選的清單 典型的菜餚 我們認為對測試和 吃得更好的餐館 整個 Ezcaray 山谷及週邊地區。
所有詳細信息
拉里奧哈省埃斯卡賴 (Ezcaray) 的典型餐點
通常，當我們旅行時，我們傾向於嘗試盡可能多的事情。 典型的菜餚，完全忘記了我們平常吃的是什麼。
這意味著在我們的整個旅行過程中，我們品嚐了各種各樣的食物，因此我們清楚什麼是真正值得推薦的。
裡奧哈歡樂
歡樂時光 他們是一些 辣椒 我們很幸運在鎮上發現了 埃斯卡賴.
我們測試了它們 馬西普之家，裹上麵包屑，塞滿肉末，只是說第二天我們又回來買了一份。
這是一種值得嘗試的烤串之一，特別是對於那些喜歡辛辣食物並參加烤串晚餐的人來說，就像我們的情況一樣。
來自拉里奧哈的卡帕羅內斯
之前我們一直想嘗試一下 卡帕羅內斯，這回我們已經能夠除掉這根刺了。
卡帕羅內斯 他們是一種 紅豆比平常小且 拉里奧哈地區的典型.
它是在其中之一拍攝的 典型的湯匙燉菜 他們進入冬天的日子有多好。
早上滑雪和午餐，卡帕羅內斯，是該地區享受美好一天的方式之一。
當然，我們警告您可能需要稍後小睡一下。
裡奧哈大蒜湯
特別推薦晚餐的另一種典型菜餚是湯。
冬天可能會出現低溫 埃茲卡雷谷，尤其是當存在逆溫時，因此湯是美食的其他強項。
我們最喜歡的之一是 裡奧哈大蒜湯.
絕對傳統的菜餚，其配方代代相傳。
羊排配葡萄芽，拉里奧哈的典型菜餚
但不是所有的東西 拉里奧哈 它們是湯匙菜餚。
喜歡吃肉的朋友一定要嚐嚐 羊排.
在我們看來，它們在以下溫度下烹調效果最好 餘燼與藤蔓射擊柴火，真正的製作方法 拉里奧哈.
一年中的任何時候都可以食用，它是其中之一 典型且必不可少的菜餚 的夏季燒烤。
裡奧哈式鱈魚
鱈魚 它是一種在世界許多地區的美食中使用的產品，並用它來準備多種菜餚。
奇怪的是，在一些遠離海岸的內陸地區，例如 拉里奧哈，一些最好的準備工作已經完成。
El 裡奧哈風味鱈魚 它的名字如此之多，以至於它可能是最美味的菜餚之一 西班牙美食.
這是一種「簡單」的準備方法，但其秘訣在於鱈魚的品質以及搭配產自裡奧哈花園的番茄和辣椒醬的方式。
拉里奧哈的蔬菜和蘑菇
在拉里奧哈，顯然，主要農作物是獲取其著名葡萄酒的葡萄藤，而且它留下的空間得到了很好的利用。
這就是為什麼以花園為基礎的菜餚很常見，例如 蔬菜燉.
當然，也值得強調的是， 裡奧哈辣椒 它可以在多種製劑中找到。
如果您在秋季訪問拉里奧哈，則必須始終將其包含在膳食中 蘑菇 從該地區
Torrijas，拉里奧哈的甜點
所有 美食 所提供的食物必須讓您的用餐有一個美好的結局，並且在我們的 拉里奧哈之旅 我們必須承認他們打敗了我們 法式吐司.
是的，托里哈斯（torrijas），這是該國的特色甜點。 聖週 在整個西班牙，我們在參觀過的所有餐廳中都能找到它。
憑藉自己的觸感， 裡奧哈托里哈 這是值得嘗試的美味甜點之一。
很高興在這個所有餐廳都傾向於用芝士蛋糕壟斷甜點菜單的時候，你可以吃到像美味托里哈一樣美味的東西。
埃斯卡賴及週邊地區的餐廳
讓我們繼續 餐廳 如果您要去參觀，我們建議您考慮一下 埃茲卡雷山谷及週邊地區.
我們建議在不同地點開設多種類型的餐廳，這樣您就可以享受整個環境，而不僅僅是在一個地方吃飯。
埃查倫 (Ezcaray) 之門
如果我們在談論 埃斯卡賴，毫無疑問我們必須把它放在清單的第一位 埃查倫之門.
一家餐廳 2 顆米其林星星 與 品嚐菜單 和盤子 紙.
應該指出的是，就其提供的品質而言，它的價格非常合理，這也反映在獎項的類別中，並且它是最偉大的獎項之一 拉里奧哈的美食偶像.
此外，廚師 弗朗西斯·帕涅戈 提供另一種美食建議 通德盧納餐廳.
這家新餐廳的理念是將 埃查倫之門.
Casa Masip 餐廳和酒吧（Ezcaray）
就其本身而言， 馬西普之家 這也是本質的一部分 埃斯卡賴.
我們正在談論位於市中心的一家家族企業，其中包括一個舒適的 鄉村旅館 與 非常好的餐廳 和 平喬酒吧.
三大優質商家讓您盡情享受 留在埃斯卡賴.
說到美食，這裡的兩個餐飲場所值得一去。
餐廳的設計風格較為平靜，採用 傳統食品而 平喬酒吧 這是最非正式的方面。
午餐時，我建議您去餐廳；晚餐時，去酒吧喝點酒，在那裡您可以品嚐到各種品種的pinchos。
我們特別推薦 釀茄子和朝鮮薊串，“ 調味醬荷包蛋中， txaca 串 當然 喜悅.
而在餐廳裡， 排骨中， 月經 和 卡帕羅內斯，也在酒吧。
鄉村別墅扎爾迪耶納 (Zaldierna)
過去的小鎮 埃斯卡賴 沿著那條路走上山谷，你就會到達 瓦爾德斯卡賴，有一個小村莊，建議停下來吃飯。
札爾迪耶納 這是一個只有 20 名居民的典型地方，有著美麗的石屋角落，在那裡你可以“聞到柴火的味道”，而且令人驚訝的是，這裡有一家強烈推薦的餐廳。
在 扎爾迪耶納鄉村別墅 您可以吃到真正令人驚喜的菜餚。
他們的品嚐菜單通常全年都會變化，其中包括來自環境的典型產品。
鹿, 賈巴利 和其他一些產品 小遊戲, 燉耳朵 o Pochas，是其中一些 銀器 可以在這家餐廳試試看。
吃完飯後，我們建議您放下食物，在小村莊周圍散步。
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