“對不起...我必須離開你了,因為開始下雨了,我得去摘櫻桃了“,告訴我們母親 勝利者、年輕農民 耶爾特山谷 他也致力於公司的旅遊活動 旅館.
當時 採櫻桃 在這個 埃斯特雷馬杜拉北部山谷發生在五月到八月初,農民們每天都在關注天空。
春天的一場傾盆大雨可能會毀掉整個季節的大部分工作。
在我最近一次訪問中 耶爾特山谷,而不是傳統的 櫻花盛開的季節 (這也......),但在所謂的 塞雷塞拉,我已經能夠發現整個人口如何靠櫻桃生活......並關注它。
當你在這個時候穿過小孩子們 赫爾特山谷的城鎮, 您會看到,在每個車庫中,女人們正在對男人們每天收集的櫻桃進行挑选和第一次包裝。
但下雨的時候,每個人都會跑到田裡,在櫻桃被淋濕之前加快採摘速度,因為這樣,如果櫻桃沒有變質,他們就必須把它們留在樹上直到變乾。
赫爾特山谷的櫻桃種植情況如何?
在 耶爾特山谷 目前約有13.000名居民分佈在該地區的XNUMX個城鎮。
幾乎可以說,人人都致力於農業, 家庭經濟 與小農場。
平均每位農民擁有1,5個農場,分佈在山谷中不同高度的區域,平均面積為XNUMX公頃。
他們告訴我們,危機幾乎沒有被注意到,誰想要就有工作,但實際上,他們總是處於危機之中,也就是說,以犧牲降雨為代價。
他們提醒我們,1985年從四月開始就一直下雨,毀掉了整個收成。
但是,在地裡採摘櫻桃的勞動者能賺多少錢呢?
所謂「制度」通常是應用一半“;也就是說,收割田地的勞動者將每天收穫的櫻桃一半與擁有土地的農民分享。
就羅馬尼亞裔勞工而言,他們更喜歡固定工資,每天的工資為 55 歐元。
在 在塞雷塞拉 (Cerecera) 期間參觀山谷除了品嚐 美食日 或取消 遠足, 您可以看到櫻桃是如何手工採摘的,因為它是一種非常嬌嫩的水果,無法機械化採摘。
為此,農民們要逐棵採摘成熟的櫻桃,並將其存放在籃子中,最終重達 5 至 7 公斤。
我的印像是,實際上,在山谷裡,他們不知道有多少人。 櫻桃品種 目前有,因為每次訪問他們都告訴我們不同的數字。
但是來吧,有 100 到 120 個,嗯,最傳統和最知名的品種,其中五個變體 皮卡塔斯,以及其他名字具有暗示性的人 納瓦林達, 在版本中 檸檬峰, 黑喙 y 科羅拉多峰。
除此之外,我們還必須加上最年輕和最具創新精神的農民最近實施的那些措施。
原產於赫爾特山谷的櫻桃是什麼樣的?
但當你走過種滿櫻桃樹的田野時,你會驚訝地發現, 勝利者 他認識到不同的品種,它們的味道和甜度截然不同。
當然,我會告訴你,最著名的品種是 櫻桃 皮科塔,其中有五個變種,其中四個沒有花梗(尾巴),從樹上採摘果實時會釋放出來。
原產於赫爾特山谷,是櫻桃中的明星,顏色深,質地較硬。
提貨時也是最新的,價格也是最高的。
赫爾特山谷的合作社
另一個讓你驚訝的方面是偉大的 傳統與合作感 存在於該地區,他將其連同他的解釋一起傳送給我們 大提琴巴東,赫爾特山谷管理協會的農民和農村發展技術員。
在赫爾特山谷和維拉附近地區有 16 個合作社,因此每個農民在收集櫻桃後(其中許多人在他們的車庫中挑選了櫻桃)將它們帶到鎮上的合作社,然後從那裡運輸到 赫爾特山谷合作社集團.
著名品牌的行銷就從這裡開始 赫爾特櫻桃,越來越多地轉向出口,最重要的是它們必須與土耳其櫻桃競爭......後者便宜四倍。
在該集團中,每年包裝超過 16 萬公斤櫻桃,其中不到一半是在日益現代化的生產線上進行校準和挑選的。
令人驚訝的是,每顆櫻桃在全速穿過選擇線時被拍攝下來,並且借助軟體,根據其大小,它們會自動進入相應的包裝區域。
連同被丟棄的櫻桃(破壞)由於其狀況惡化或規模較小,該集團生產了非常 好鬥的 (42°)、甜酒 (17°) 以及果醬和 皮可丁納斯 (白蘭地和糖中的櫻桃).
除了櫻桃之外,赫爾特山谷在一年中的其他時間還生產橄欖和栗子,還生產無花果、覆盆子、醋栗或黑莓。
你可以透過親身經歷來了解這一切 參觀合作社,是在上述期間組織的 櫻桃。
或者在 團體導遊 上述公司進行收集時 阿爾伯耶特,其中 你將學會採櫻桃……你一定會嚐到一些。
我想知道如何參加信仰季節的導賞團,謝謝
你好,今年我想去看看櫻花樹,我去年一直在務農,我是這麼想的。最近夏天,當我參觀了幾個天然泳池時,人們是如此淳樸,他們散發出的平靜,我想我不會嘗試在那裡工作,所以我尋找有關不同類型的櫻桃和其他水果的信息,並在那裡度過了遊行直到巴黎、羅馬等總是有很多事情..但是我們不了解我們的西班牙,就去看看吧,他建議你參觀赫爾特山谷,安布羅茲山谷和拉斯胡德斯,向大家問好
我真的很喜歡你的土地,我已經在那裡度過了很多年的夏天,它讓我越來越驚訝,我唯一能做的就是看到櫻花樹盛開,只是為了。由於工作原因,具體開花日期我還沒看到,不過今年我失業了,我在地裡工作,我會去等櫻花樹開花,看看是否可以乾活。我都會了解更多,它很大,我無話可說,只有上帝願意,我才能看到它們開花,因為豐富而大。
我有 65% 的感官障礙,我想從事櫻桃採摘工作,我住在卡塞雷斯的阿羅約德拉盧斯。
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對於“世界”中的所有埃斯特雷馬杜拉人…快樂的一天嗎?