這就是赫爾特山谷櫻桃的種植方式：如何參觀合作社

“對不起...我必須離開你了，因為開始下雨了，我得去摘櫻桃了“，告訴我們母親 勝利者、年輕農民 耶爾特山谷 他也致力於公司的旅遊活動 旅館.

當時 採櫻桃 在這個 埃斯特雷馬杜拉北部山谷發生在五月到八月初，農民們每天都在關注天空。

春天的一場傾盆大雨可能會毀掉整個季節的大部分工作。

在我最近一次訪問中 耶爾特山谷，而不是傳統的 櫻花盛開的季節 （這也......），但在所謂的 塞雷塞拉，我已經能夠發現整個人口如何靠櫻桃生活......並關注它。

當你在這個時候穿過小孩子們 赫爾特山谷的城鎮， 您會看到，在每個車庫中，女人們正在對男人們每天收集的櫻桃進行挑选和第一次包裝。

但下雨的時候，每個人都會跑到田裡，在櫻桃被淋濕之前加快採摘速度，因為這樣，如果櫻桃沒有變質，他們就必須把它們留在樹上直到變乾。

赫爾特山谷的櫻桃種植情況如何？

在 耶爾特山谷 目前約有13.000名居民分佈在該地區的XNUMX個城鎮。

幾乎可以說，人人都致力於農業， 家庭經濟 與小農場。

平均每位農民擁有1,5個農場，分佈在山谷中不同高度的區域，平均面積為XNUMX公頃。

他們告訴我們，危機幾乎沒有被注意到，誰想要就有工作，但實際上，他們總是處於危機之中，也就是說，以犧牲降雨為代價。

他們提醒我們，1985年從四月開始就一直下雨，毀掉了整個收成。

但是，在地裡採摘櫻桃的勞動者能賺多少錢呢？

所謂「制度」通常是應用一半“;也就是說，收割田地的勞動者將每天收穫的櫻桃一半與擁有土地的農民分享。

就羅馬尼亞裔勞工而言，他們更喜歡固定工資，每天的工資為 55 歐元。

在 在塞雷塞拉 (Cerecera) 期間參觀山谷除了品嚐 美食日 或取消 遠足, 您可以看到櫻桃是如何手工採摘的，因為它是一種非常嬌嫩的水果，無法機械化採摘。

為此，農民們要逐棵採摘成熟的櫻桃，並將其存放在籃子中，最終重達 5 至 7 公斤。

我的印像是，實際上，在山谷裡，他們不知道有多少人。 櫻桃品種 目前有，因為每次訪問他們都告訴我們不同的數字。

但是來吧，有 100 到 120 個，嗯，最傳統和最知名的品種，其中五個變體 皮卡塔斯，以及其他名字具有暗示性的人 納瓦林達, 在版本中 檸檬峰, 黑喙 y 科羅拉多峰。

除此之外，我們還必須加上最年輕和最具創新精神的農民最近實施的那些措施。

原產於赫爾特山谷的櫻桃是什麼樣的？

但當你走過種滿櫻桃樹的田野時，你會驚訝地發現， 勝利者 他認識到不同的品種，它們的味道和甜度截然不同。

當然，我會告訴你，最著名的品種是 櫻桃 皮科塔，其中有五個變種，其中四個沒有花梗（尾巴），從樹上採摘果實時會釋放出來。

原產於赫爾特山谷，是櫻桃中的明星，顏色深，質地較硬。

提貨時也是最新的，價格也是最高的。

赫爾特山谷的合作社

另一個讓你驚訝的方面是偉大的 傳統與合作感 存在於該地區，他將其連同他的解釋一起傳送給我們 大提琴巴東，赫爾特山谷管理協會的農民和農村發展技術員。

在赫爾特山谷和維拉附近地區有 16 個合作社，因此每個農民在收集櫻桃後（其中許多人在他們的車庫中挑選了櫻桃）將它們帶到鎮上的合作社，然後從那裡運輸到 赫爾特山谷合作社集團.

著名品牌的行銷就從這裡開始 赫爾特櫻桃，越來越多地轉向出口，最重要的是它們必須與土耳其櫻桃競爭......後者便宜四倍。

在該集團中，每年包裝超過 16 萬公斤櫻桃，其中不到一半是在日益現代化的生產線上進行校準和挑選的。

令人驚訝的是，每顆櫻桃在全速穿過選擇線時被拍攝下來，並且借助軟體，根據其大小，它們會自動進入相應的包裝區域。

連同被丟棄的櫻桃（破壞）由於其狀況惡化或規模較小，該集團生產了非常 好鬥的 (42°)、甜酒 (17°) 以及果醬和 皮可丁納斯 （白蘭地和糖中的櫻桃）.

除了櫻桃之外，赫爾特山谷在一年中的其他時間還生產橄欖和栗子，還生產無花果、覆盆子、醋栗或黑莓。

你可以透過親身經歷來了解這一切 參觀合作社，是在上述期間組織的 櫻桃。

或者在 團體導遊 上述公司進行收集時 阿爾伯耶特，其中 你將學會採櫻桃……你一定會嚐到一些。