La 黑松露 它是該地區的偉大主角 高精通，在 卡斯特利翁的內部，最好的表達就是每年圍繞這種蘑菇舉辦的博覽會，這種蘑菇已成為世界上的一顆明珠。 美食到。我最近訪問該地區時恰逢該博覽會的慶祝活動，該博覽會被稱為 2014 年馬埃斯特拉特港黑松露展，其主要活動發生在8月9日至XNUMX日的週末。但，在黑松露展會上您能看到什麼、做什麼?
今年的版本在小鎮舉行 貝納薩爾，所有活動均在其展館進行。週六，技術會議於 松露種植，舉辦有關松露種植和收集主題的演講和圓桌會議。
週日，也就是我訪問的那天，這一天以 黑松露美食大賽，在學生廚師的參與下 科斯塔阿扎哈酒店管理學校，來自卡斯特利翁。但毫無疑問，對於遊客來說，最引人注目的是 松露搜狗大賽，在此期間，在上述展館旁的標記區域，有幾個 松露狗和它們的主人一起尋找以前隱藏的松露。此次比賽也舉辦了展覽 與野豬一起狩獵松露.
最後，一天的活動以一頓受歡迎的餐點結束，與會者可以品嚐上述學生準備的菜餚。當然，在展會上您還可以看到各種各樣的參展商，從生產黑松露的農民到出售松露樹的苗圃，或出售該地區熟食產品的商店。作為展會的補充，一月至三月期間，在該地區的各個城鎮， 卡斯特利翁松露美食日在此期間，該地區的餐廳提供特別菜單，其中鬆露是菜餚的主角。這裡有更多的照片 2014 年馬埃斯特拉特港黑松露展 位於貝納薩爾的內陸地區 卡斯特利翁。
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