“押注於優質葡萄酒，而消費者不必支付超出合理的價格”
這是 2001 年的格言 地窖 埃斯塔卡達莊園，我最近在貴酒店住宿期間有機會發現了這一點 葡萄酒旅遊綜合體 位於鎮的葡萄園旁 塔蘭孔在 昆卡.
在品嚐了這個年輕酒莊的美味葡萄酒後，一個家庭項目 坎塔雷羅·羅德里格斯 直到那時，他才批量出售他五公頃農場的葡萄，我可以確認他們正在設法實現這一格言，我們消費者不禁對此表示感激。
毫無疑問，傳統上在拉曼恰這些土地上種植的葡萄的葡萄酒生產潛力在歷史上並沒有被該地區的生產商利用，導致葡萄酒品質低劣和形像不佳。
現在，幾年來， 的葡萄酒 拉埃斯塔卡達莊園 它們徹底改變了您對昆卡葡萄酒作為流行佐餐酒的印象。
參觀芬卡拉埃斯塔卡達酒莊
上述住宿期間 飯店 拉埃斯塔卡達莊園 我有機會 參觀酒莊，除了品嚐各種葡萄酒。
因此，憑藉最先進的設備和最現代釀酒技術的應用，現在的葡萄酒 拉埃斯塔卡達莊園 他們的聲譽越來越高，價格也更具競爭力。
目前，這個年輕的拉曼查酒莊擁有278公頃的葡萄園，主要種植葡萄。 丹魄 （葡萄藤平均樹齡25年）， 赤霞珠, 梅洛 y 西拉，但也 馬卡比, 黑喙 o 馬爾貝克.
與卡斯蒂利亞-拉曼恰的傳統玻璃葡萄園相比，酒莊和葡萄酒旅遊綜合體周圍的葡萄園採用最有效的棚架系統進行了延伸。
在收穫季節，正如我訪問期間所發生的那樣，葡萄進入釀酒廠，機械收穫的葡萄經過除梗機和破碎機後，最終進入位於露天的十個罐中，開始進行釀酒過程。
在 15 至 30 天的時間內，發酵和浸漬同時進行。
一旦這個過程完成，即將進入桶中的葡萄酒就已經從這些罐子轉移到它們。酒莊80%是美國桶，其餘是法國桶。
酒莊還擁有其他較小的酒窖，用於釀造手工採摘的葡萄，這將生產出最精選的葡萄酒。
在您的 酒莊參觀，然後您將能夠看到酒桶所在的房間，以及葡萄酒裝瓶線，以及在最後的靜置過程中存放瓶子的房間。
參觀結束後還品嚐了一些葡萄酒。值得注意的是，在收穫季節您還可以參加原創活動 品嚐葡萄.
如果您願意，您也可以乘坐馬車遊覽莊園的葡萄園。
芬卡拉埃斯塔卡達酒莊
目前的範圍 紅葡萄酒 拉埃斯塔卡達莊園 兩顆葡萄精釀的一部分 丹魄，在桶中陳釀六或十二個月。
特色葡萄酒有 品種選擇, 與葡萄 丹魄, 赤霞珠, 梅洛 y 西拉，在桶中陳釀 18 個月，以及 La Estacada 西拉-梅洛，在桶中陳釀 6/8 個月。
在高範圍內是 塞庫亞赤霞珠西拉 在桶中陳釀 20 個月。
酒莊還提供一系列白葡萄酒，其葡萄不經過浸漬過程，而是經過澄清。
該系列從年輕葡萄酒開始 夏多內長相思，以原產地名稱銷售 烏克勒斯。並且在高範圍內， 利亞斯的塞庫亞老化，用該品種生產 維歐尼長相思。
照片 Finca La Estacada 酒莊
這裡有更多 Finca La Estacada 酒莊的照片。
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