阿斯圖里亞斯 西班牙

阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷有什麼好吃的

阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的阿斯圖裡亞斯法帕達 (Asturian fabada)
阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的阿斯圖裡亞斯法帕達 (Asturian fabada)

Un 阿斯圖裡亞斯旅遊之旅 如果不品嚐它的優秀且常常是有力的,就無法理解 烹飪學.

具體來說,如果您打算 參觀納隆谷,從 Langreo 的工業遺產區,到 雷德斯自然公園,您將有機會嘗試最受歡迎的 阿斯圖裡亞斯特色美食.

以下我將詳細介紹您會發現的主要菜餚 納隆谷的美食,我有機會在最近的阿斯圖裡亞斯地區之旅中品嚐到它。

阿斯圖里亞斯燉豆 (Rte La Casona de Entralgo)

一道經典且不可或缺的菜餚 阿斯圖裡亞斯之旅。一個好的關鍵點 阿斯圖里亞斯燉豆 它們是大而美味的豆子。

由於這道菜的強度,考慮到它與肉類(黑布丁、香腸、拉康和培根)搭配,因此應在一些開胃菜(例如阿斯圖裡亞斯奶酪)之後作為一道菜食用。

阿斯圖裡亞斯鍋 (貝薩內斯的 Rte La Posada de Redes)

又一經典之作 阿斯圖里亞斯美食,但與流行的 fabada 相比,要找到品嚐它的地方並不那麼容易。

El 阿斯圖裡亞斯鍋 在某種程度上,它與 fabada 類似,因為它也包含大豆和肉類(羊肚菌、香腸、乳酪)。

然而,存在 羽衣甘藍,具有此特徵的蔬菜 阿斯圖裡亞斯美食特色,而土豆會降低其強度。這並不妨礙它也可以作為一道菜來吃……以便能夠重複。

阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的烤山羊配土豆
阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的烤山羊配土豆

烤山羊配馬鈴薯 (Rte La Casona de Entralgo)

這是很常見的特產,可以品嚐到 納隆谷.

如果你沒有用一大盤蠶豆或阿斯圖裡亞斯燉菜來濫用開胃菜,你可以嘗試 烤山羊肉,配以馬鈴薯和辣椒。

阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的皮辛和蝦串
阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的皮辛和蝦串

皮辛蝦串 (Rte La Casona de Entralgo)

您可以在 Nalón 山谷嘗試的另一種阿斯圖裡亞斯特色菜是 皮心蝦串.

您可能不知道 pixin 是安康魚,這道菜是美味的 fabada 或 pote 的美味補充。

阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的阿斯圖裡亞斯起司板
阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的阿斯圖裡亞斯起司板

阿斯圖裡亞斯乳酪 (雷西戈斯農家樂鄉村酒店)

說阿斯圖裡亞斯是說起司。在阿斯圖裡亞斯,您可以找到種類繁多的牛、綿羊和山羊奶酪,因此在訂購時,您必須選擇品嚐幾種類型的奶酪。

納隆谷 偉大的主角是 卡辛​​起司,原產於該地區,但它與其他品種非常搭配,例如著名的 卡巴萊斯, 加莫內多 y 阿富格爾·皮圖.

阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的蘋果餡菲洛亞 (Filoa)
阿斯圖裡亞斯 Nalón 山谷的蘋果餡菲洛亞 (Filoa)

蘋果餡菲洛亞 (雷西戈斯農家樂鄉村酒店)

在甜點中,除了最經典的燒八寶粥之外,你還可以品嚐到 蘋果蜜餞煎餅。這種特產也是加利西亞的典型特色,但蘋果的存在賦予了它阿斯圖裡亞斯的風味。

錫德拉

而要喝酒,當然不要錯過精心調製的天然蘋果酒......

關於作者

何塞·路易斯·薩拉爾德

José Luis Sarralde 一生都是記者和旅行者,他是 Guías Viajar 的創始人,自 2008 年以來,他一直在記錄自己在世界各地的旅行經歷,特別關注西班牙和歐洲的文化和風景勝地。

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