你肯定已經嘗試過 索寶……或者至少你是這麼認為的。當你品嚐到真正的 索巴帕西戈 準備在 坎塔布連山谷, 當您發現什麼是美味的糕點時，這種特色糕點的傳統得以保留。 索巴帕西戈. 對你來說，它可能看起來像一個蛋糕，但除了比蛋糕大得多之外，它還有明顯的區別 工業蕎麥麵.
En 塞拉亞, 在區域 帕斯米耶拉，更好地稱為 瓦萊斯帕西戈斯，被發現 何塞林，最負盛名的傳統房屋之一，保留了 的傳統 Sobaos pasiegos.
現在您有機會透過參加活動來了解它們的製作秘訣 索巴奧斯·帕西戈斯工作坊，有趣的美食活動。
這樣你就會知道，秘密就在於原料，其中來自這些山谷的牛奶脫穎而出，剛從奶牛身上擠完奶，到達生產線時還是熱騰騰的，然後轉化為優質的黃油。
結果是 搜寶 與工業生產的產品非常不同，例如用滅菌牛奶或人造奶油生產的產品。
何塞林 它成立於40世紀XNUMX年代 維加德帕斯，但很快就定居在 Selaya 的老雜貨店，目前正在籌備中 索寶 和 克薩達斯 每天有14個人工作。
El Sobaos工作坊 活動在塞拉亞 (Selaya) 附近的一間古老的帕西加 (Pasiega) 小屋中進行，持續約三個小時，由 馬裡·安吉利斯，你學會準備 索寶 用自己的雙手。
當您將它們留在烤箱中完成準備後，您有時間在綠樹成蔭的山谷中散步並品嚐小吃 索寶 y 克薩達斯.
最後你採取 索寶 你自己已經準備好了…還有一個 克薩達 （我最喜歡的糖果之一）。
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