Що поїсти в Брюгге – 9 ресторанів, які ми рекомендуємо

Скільки б штучного інтелекту не існувало, він ніколи не зможе давати хороші рекомендації з таких питань, як: Що поїсти в Брюгге або найкращі ресторани Брюгге.

І ви не можете піти та спробувати їх, як це зробили ми, тому те, що ви побачите в цій статті, — це особиста думка людини, яка подорожувала до Брюгге та спробувала кілька ресторанів.

Перше, що ми маємо сказати, це те, що ми, очевидно, не перепробували всі місця, де можна поїсти в Брюгге.

Було б божевіллям навіть намагатися, але ми вже побували на багатьох.

Ті, що ви побачите в цьому списку, ми рекомендуємо, оскільки самі спробували їх.

Якщо є ресторан, який ми спробували, але нам не сподобався або ми його не рекомендуємо, його просто немає в цьому списку.

Ми також включили два місця поблизу Брюгге, якщо ви хочете здійснити одну з найцікавіших мандрівок, як-от село Дамме або замок Лоппем.

Якщо ви хочете переглянути всі наші рекомендації щодо місць для відвідування, ось наша коротка стаття. Майте на увазі, що вона дуже вичерпна, оскільки включає багатоденні маршрути.

• 28 місць, які обов'язково варто побачити в Брюгге

Що їсти в Брюгге

Якщо говорити про їжу Брюгге, то, очевидно, не можна пов'язувати її лише з самим містом, а й мусимо говорити про регіон Брюгге та Фландрії загалом

По всій Бельгії є кілька типових страв та продуктів, поширених по всій країні, таких як:

• шоколад
• вафлі
• Мідії з чіпсами

Але, як ви розумієте, бельгійці не можуть жити лише цим.

Це найвідоміші, але якщо ви трохи пошукаєте, то побачите, що існує набагато більше типових страв.

Ось деякі менш відомі страви з регіону Брюгге та Фландрії загалом, але які варто спробувати.

• Тушковане м'ясо з пивом (є два варіанти, Стовблі y Карбонад Фламанд)
• Равлики
• Крокети з креветок Північного моря
• Листкове тістечко з куркою та грибами в білому соусі
• Кролик зі сливами

Типові страви Брюгге

Шоколадні та вафельні крамниці

Якщо ви захоплені шоколадні цукеркиЦе вас зацікавить…

Під час прогулянки його вулицями ви знайдете понад 50 бутикові шоколадні крамниці з дуже привабливими вітринами, де ви побачите широкий вибір шоколад та цукерки, перед яким ви точно не зможете встояти.

Шоколад є одним із Бельгійські кулінарні традиціїІ, звичайно ж, у Брюгге є найкращі приклади, а ось більше інформації

• Де купити бельгійський шоколад або праліне.

Іншим чудовим орієнтиром у Брюгге та всій Бельгії, якщо говорити про солодощі, є вафлі.

І це цікаво, і я не знаю, чи трапляється це з тими з вас, хто вже був у місті, але щоразу, коли я їжджу до Брюгге, у мене виникає відчуття, що на багатьох вулицях пахне вафлями.

Це не дивно, адже тут багато магазинів, особливо в деяких районах міста.

Мідії з картоплею фрі

Ще один зірковий продукт бельгійської кухні – мідії. Поки що все звичайне; справа в тому, що тут, коли замовляєш мідії, їх завжди приносять з картоплею фрі.

Це здається божевільним поєднанням, або принаймні так нам здалося, коли ми вперше про це почули. Але це два смаки, які ідеально поєднуються.

Мабуть, це через сіль, яка є спільною для обох продуктів.

У будь-якому разі, рекомендуємо вам спробувати їх.

Мідії зазвичай замовляють по-різному; їх можна подавати просто, з пивом або з білим вином, але є й інші, ще дивніші поєднання, такі як каррі або рокфор.

Ресторани, де можна поїсти в Брюгге (наша рекомендація)

Брасері Раймонд

Безсумнівно, найвидовищніший ресторан, де ми їли в Брюгге, - це Brasserie Raymond.

Якісний ресторан, попереджаю, що він не з дешевих, але де ми змогли спробувати типові фламандські страви, далекі від звичних кліше, таких як картопля фрі, вафлі чи шоколад, які ми куштували в інших місцях.

У цьому ресторані за Ринковою площею (Grote Markt) ми змогли скуштувати такі страви, як яловичина, тушкована в пиві, равлики або лобстери у вершковому маслі.

Три страви, які були вражаючими, і які ми давно хотіли спробувати.

І, звичайно ж, у них також є мідії, але якщо ви відвідаєте цей ресторан, обов'язково замовте тушковане м'ясо.

• Ціна: 60 євро/особа

Пивоварня De Halve Maan

Як я вже згадував, прямо навпроти знаходиться пивоварня De Halve Maan, емблема міста.

У цьому місці є тераса, де можна спробувати пиво, але всередині також є ресторан за дуже гарною ціною.

Ми спробували сирну тарілку з м'ясною нарізкою, паніровану рибу та м'ясний пиріг з грибами, і все було дуже смачно.

Гарне місце, де можна поїсти в Брюгге за помірною ціною.

А оскільки ви на пивоварні, рекомендую вам записатися на екскурсію по фабриці, яка дуже цікава.

Таким чином ви можете дізнатися про історію їхнього підземного пивопроводу, відео з яким є в наших соціальних мережах, якщо хочете.

• Ціна: 35 євро/особа

'Т Ньїв Волнут'є

Якщо ви збираєтеся поїсти в Брюгге і хочете спробувати мідії з картоплею фрі, нам дуже сподобалося це місце.

Він рекомендував нам це, але навіть у тому ж готелі вони зробили це знову.

І мусимо визнати, що це нас не розчарувало.

'Т Ньїв Волнут'є Він розташований на площі Волплейн, прямо навпроти пивоварні De Halve Maan.

Кілограмова порція коштує близько 3 євро, залежно від способу приготування, але попереджаю вас, краще ділитися ними, бо кілограм мідій – це забагато для однієї людини. І я кажу вам це з власного досвіду.

У меню є й інші страви, але якщо ви підете до цього ресторану, обов'язково замовте мідії; ви не пошкодуєте.

• Ціна: 45 євро/особа

Vlissinghe, найстаріший бар у Брюгге

Мені дуже сподобалося це місце, і до речі, це найстаріший бар у всьому Брюгге.

У 2015 році йому виповнилося 500 років, оскільки цей бар працює з 1515 року.

Не очікуйте великого бару, зовсім навпаки. Це невелике, але дуже гарне приміщення з багатою історією; настільки, що в барі є власне пиво, і це не те, що хтось може сказати.

До речі, це також гарне місце, де можна поїсти в Брюгге, якщо вам цікаво.

Окрім головної зали, тут є дуже гарна тераса, концепція, яка широко використовується в місті.

Не дивуйтеся, якщо побачите, що на цій терасі люди грають у петанк. Так, я сказав петанк, хоча насправді це суміш іспанського петанку та керлінгу, де м'яч замінено твердим круглим предметом, наприклад, шматочком сиру.

• Ціна: 35 євро/особа

Лоуренс, їжа на винос

Якщо ви хочете спробувати вафлі, є багато місць, зокрема деякі, де граються з формою вафель.

Дуже важко сказати вам конкретне місце, де їх можна скуштувати, але нам дуже подобаються ті, що готують у Laurence Take Away на Walstraat 4.

Ви можете з'їсти їх всередині або взяти з собою куди завгодно.

Коли ви замовляєте його, ви можете вибрати багато начинок, все, що забажаєте, але те, що в них завжди має бути, це шоколад.

У них також є вікно, що виходить на вулицю, тож ви можете спостерігати за процесом приготування, і вони підкреслюють свій хороший рейтинг на TripAdvisor.

• Ціна: 5 євро

Картопляний будинок

Як і вафлі, ви побачите магазини, що продають картоплю фрі, майже на кожній вулиці.

Але якби мені довелося рекомендувати місце, де можна поїсти картоплю фрі в Брюгге, це точно була б Casa Patata, прямо навпроти мосту Росаріо.

Знакове місце в місті, і, можливо, саме тому тут завжди багатолюдно.

Це не просто картопля фрі, ви можете додати майже все, що завгодно, щоб поєднати її: сир, бекон, рвану свинину, навіть веганські варіанти з салатом та цибулею.

Це гарний варіант, якщо ви хочете швидко та дешево перекусити, не витрачаючи багато часу.

Ціна: 10 євро

O-Bistro (Лоппем)

Якщо ви поїдете до Лоппема, щоб побачити його замок, що є одним із місць, які ми завжди рекомендуємо відвідувати, якщо ви подорожуєте до Брюгге, я рекомендую вам до або після візиту зупинитися, щоб поїсти в цьому ресторані.

Це сільський ресторан, але з дуже вишуканим стилем.

У них є невеликий лист із меню, якщо ви хочете, щоб вони вас провели.

Ми спробували обидва варіанти, і все було справді смачно. Ми обов'язково замовимо ще раз.

• Ціна з особи: Меню 29 євро

Маунт (Дамм)

Цікаво, що Дамме — крихітне село, проте в ньому так багато ресторанів. Це чіткий знак того, що це місце обов'язково потрібно відвідати, якщо ви відвідуєте Брюгге, незважаючи на те, що воно знаходиться лише за 7 кілометрів.

Але ви потрапили в країну велосипедів не просто так, адже туди можна дуже швидко дістатися чудовим маршрутом, який також можна здійснити на пароплаві.

Але що стосується їжі, нам цілком сподобався ресторан Mount.

Сімейне, дуже приємне місце з чудовою їжею.

Більшість людей зазвичай замовляють комплексне меню, за приготуванням якого можна спостерігати, оскільки це відкрита кухня.

2 або 3 страви, залежно від ваших бажань, та десерт.

У них також є страви поза меню, якщо ви хочете поділитися. Меню змінюється, але щоб ви мали уявлення, коли ми прийшли, вони запропонували нам сардини на грилі.

Меню дуже гарне, саме цей варіант ми й обрали.

Севіче з креветками було смачною закускою, особливо другою стравою, яка складалася з м'яса з пюре з солодкої картоплі та броколі як гарнір.

• Ціна з особи: меню з 3 страв 40 євро 

Бістро Дамп'єр (Дамм)

Також у Дамме, але не в самому місті, а в районі, є ще один ресторан, який нам дуже сподобався.

Ми зустріли його випадково, бо лягли спати в замок поблизу Брюгге, і це був найкращий ресторан у цьому районі.

Чарівна пара керує цим невеликим, але старомодним рестораном. І я кажу маленьким, бо там було не більше 7 столиків.

Ось чому можна було побачити увагу до деталей, з якою готувалися всі страви.

Ми дозволили собі керуватися і таким чином скуштували кілька дуже смачних страв.

Закуска була щось на кшталт тосту, але основа була схожа на креп, з вареною шинкою, сирним кремом, солоними огірками та руколою (ми могли б взяти ще одну страву, бо вона була така смачна), а друга страва була з овочами.

• Ціна з особи: 45 євро