Graslei, muelle de las Hierbas en Gante en Bélgica

Bélgica – Paseo fotógrafico por la bella ciudad de Gante en Flandes

Hacía muchos años que no viajaba a Gante, en la región belga de Flandes, hasta el punto de que apenas tenía alguna imagen en memoria, más allá de las típicas que puedes ver en folletos o webs turísticas. Pero recientemente, aprovechando un viaje a Brujas tuve la oportunidad de hacer escala en Gante para, durante una mañana, […]
Mercado de comida Old Biscuit Mill en Ciudad del Cabo en Sudáfrica

Sudáfrica – Experiencias gastronómicas a vivir en Ciudad del Cabo

La gastronomía también va a tener su protagonismo durante tu viaje a Sudáfrica, donde podrás disfrutar una combinación de comida de estilo internacional, con platos muy elaborados, y la más típica africana. Ahora bien, en tu visita de Ciudad del Cabo puedes disfrutar de verdaderas experiencias que trascienden de la gastronomía.
Aula museo de Paco Díez en Mucientes en la provincia de Valladolid

Valladolid – La experiencia musical del aula-museo de Paco Díez en Mucientes

Si bien un museo de instrumentos de música tradicional en una primera instancia podría llegar a parecerte algo poco atractivo para visitarlo, te adelanto que la visita del museo de Mucientes es una original y muy entretenida experiencia. Así lo pude comprobar durante mi reciente viaje por la provincia de Valladolid, en el que tuve […]
Sobrevolar en avioneta la reserva natural de Walker Bay en Sudáfrica

Sudáfrica – Safari para ver ballenas desde una avioneta en Walker Bay

Uno de los enclaves que tuve la ocasión de visitar durante mi reciente viaje a Sudáfrica en la Aventura Africa fue Walker Bay, una impresionante reserva natural con 22 kilómetros de playas salvajes situada al sureste  de Ciudad del Cabo. Walker Bay es además un lugar ideal para ver ballenas y tiburones blancos.
Búsqueda de trufas negras con perro en el Alto Maestrazgo de Castellón

Castellón – Así es la búsqueda de la trufa negra con perro trufero en Alto Maestrazgo

¿Sabes que la trufa negra, este hongo que está considerado como una joya de la gastronomía, se «cultiva«? Es decir, que con independencia de que la trufa pueda desarrollarse de forma natural si los terrenos tienen las condiciones adecuadas, en la actualidad los agricultores preparan grandes extensiones de terreno que cuidan adecuadamente para facilitar su […]
Concurso gastronómico de la trufa negra en la Mostra del Ports-Maestrat de Castellón

Castellón – Así fue la Mostra 2014 de la Trufa Negra de Ports-Maestrat

La trufa negra es una gran protagonista en la comarca del Alto Maestrazgo, en el interior de Castellón, y la mejor expresión de lo dicho es la feria que cada año se celebra entorno a este hongo que se ha convertido en una perla de la gastronomía. Mi reciente viaje por esta comarca coincidió con […]
Jaime Boville, durante la cata de vinos y quesos en Hacienda Zorita en Salamanca

Así son las catas de vinos y queso en Hacienda Zorita cerca de Salamanca

Disfrutar del enoturismo, ese debe ser el principal objetivo de tu estancia en Hacienda Zorita, hotel situado en Valverdón, muy cerca de Salamanca, donde te alojarás a orillas del río Tormes, y rodeado de viñedos. Y la mejor forma de disfrutarlo es participar en la cata de vinos y quesos que se lleva a cabo […]
Chef Juan Carlos Clemente en el Aula de Cocina del Hotel Mencey de Tenerife

Así es el Aula de Cocina del Gran Hotel Mencey en Santa Cruz de Tenerife

Uno de los grandes clásicos de la isla de Tenerife, y en concreto, de Santa Cruz, hace unos meses que ha reabierto sus puertas tras una gran reforma. Me refiero al Gran Hotel Mencey, que tiene 60 años de historia y está catalogado como Bien de Interés Cultural. Tras pasar a ser gestionado en 2009 […]