Especialidades de quesos artesanos de Cantagrullas en Valladolid

Valladolid – Cantagrullas, cuando el queso es artesanía a la carta

“¿No tienes quesos curados?” Esta pregunta surge tras probar uno de los quesos de Cantagrullas y la hace una de las personas que con llamativo aspecto engominado llegan en un BMW a esta granja situada en medio de los paisajes despejados de una finca del municipio de Ramiro, en la provincia de Valladolid. “Venimos a comprar […]

Descubre el Queso Casín del Valle del Nalón en Asturias

Una de las grandes especialidades gastronómicas de Asturias son los quesos. Y uno de los más desconocidos y, en cambio, más laureados de los últimos años es el Queso de Casín. Se trata de una especialidad que desde tiempos remotos se ha venido elaborando artesanalmente en las casas de los pueblos de Caso, Sobrescobio y […]