Han är så stor turistattraktion i staden Paris att besöken du kan göra på din resa går långt utöver de mest traditionella monumenten eller hörnen, som t.ex Klättra till Eiffeltornet, se Louvren eller gå igenom Elysian Fields.
Vad mer, i en av de olika resor som du säkert kommer att göra till den franska huvudstaden har du möjlighet att göra ett mycket speciellt och originellt besök, vilket är ett enastående exempel på gastronomiska sidan av Paris, The Rungis centrala marknad.
Faktiskt, fram till min senaste resa till paris Jag hade möjlighet att besöka den, jag visste inte att den centrala färskvarumarknaden var öppen för turister, och att det också är ett besök som blomstrar.
Rungis, som är dess kommersiella namn, erbjuder ett starkt argument för att skapa turisternas intresse: det är största färskvarumarknaden i världen.
Beläget bara sju kilometer från Paris, är den centrala marknaden en liten stad som upptar 234 hektar, där hus och bilar ersätts av stora lager, lastbilar och skåpbilar.
El Paris centrala marknad Det samlar 1.200 540 företag, varav 12.000 är livsmedelsgrossister, och där arbetar över XNUMX XNUMX personer varje natt.
Hälften av kunderna som kommer till den centrala marknaden varje dag är detaljhandelsföretag, 35 procent är restauranger och resten är stora och medelstora kedjor.
Av den stora aktivitet som äger rum i Rungis Som referens är det faktum att det registreras i snitt 26.000 XNUMX inträden till anläggningarna varje natt.
Besök Rungis centrala marknad
Och som ni kan föreställa er besök på den centrala marknaden Du måste göra det på natten.
Rungis anordnar besök på olika språk, inklusive spanska, inte bara för grupper, utan även för individer som har rest till Paris.
den besök för privatpersoner De äger rum den andra och sista fredagen i varje månad (i juli och augusti, varje fredag), medan de för grupper, som var fallet med mitt besök, är organiserade efter mått.
För besöket en buss Rungis Han hämtar dig på ditt hotell klockan 4,30:XNUMX på morgonen och överför dig till de centrala marknadsanläggningarna.
För att besöka den kommer de att förse dig med speciella kläder, en lätt regnrock och en vit hatt som, efter att ha turnerat på marknaden, är jag säker på att du kommer att dra slutsatsen med mig att mer än så att du inte blir fläckig, med tanke på den stora renlighet av anläggningarna, verkar det som att deras mål är att du inte förorenar maten.
Faktum är att i det inledande samtalet innan besöket varnar de dig för att du under inga omständigheter får röra maten.
Besöket på den centrala marknaden börjar i fiskmagasinet, som är det första som avslutar sin kommersiella verksamhet, varför jag inte kunde besöka det eftersom vårt besök började lite senare.
Nästa steg är besöket av köttområdet, där 293.000 XNUMX ton handlas varje år.
Köttet distribueras i olika lager, från de som är avsedda för nötkött, kycklingar eller andra fåglar, till kycklingar och slaktbiprodukter.
Jag varnar dig för att det senare är ett område som inte alla gillar att besöka, då du kommer att kunna se tungor, tarmar och alla typer av slaktbiprodukter. Naturligtvis kan du ha möjlighet att se hur en slaktare dissekerar en kos huvud som från en show bekymrad.
I videon som medföljer den här artikeln kan du se en del av sa show.
Under din promenad kommer du att kunna se den stora kommersiella aktiviteten som finns på denna grossistmarknad, och mellan de olika lagren kommer du att röra dig på Rungis-bussen.
I lager för mejeriprodukter du kan se ostarna, varav mer än 400 referenser säljs på den centrala marknaden. Det är därför det inte borde förvåna dig att det är den största ostmarknaden i världen.
ORGANISERA din RESA
Här blir det ostprovning.
Nästa besök kommer att ägnas åt frukt- och grönsaksområde, den största och mest kommersiellt aktiva, med flera lager, 750.000 195 ton per år och XNUMX företag, och där du också kan besöka det nya lagret dedikerat till biologiska produkter.
Det kommer utan tvekan att vara en av de mest enastående delarna av ditt besök på grund av den fantastiska färgen på frukterna och grönsakerna och deras mycket noggranna presentation.
Ditt besök på den centrala marknaden avslutas kl lager för försäljning av blommor, vars aktivitet för närvarande är klart minskande.
Detta på grund av hur marknadsföringen av färska blommor utvecklas runt om i världen tack vare Internet, eftersom de varje dag från de producerande länderna i Sydamerika, som Ecuador eller Colombia, och från Afrika, transporteras med flyg till Holland, varifrån de distribueras över hela Europa med lastbilar.
För att slutföra besöket, som tar dig cirka tre timmar, kan du njuta av en utmärkt frukost i en brasserie från marknaden, vilket gör att du kan återhämta dig innan du överförs till ditt hotell runt 9 på morgonen.
El priset för besöket på den centrala marknaden i Paris är 80 euro.
Foton centrala marknaden Rungis Paris
Här har du mer bilder från besöket på den centrala marknaden i Paris.
Jag är intresserad av att besöka marknaden med en grupp studenter, totalt 27, vad är bokningsprocessen och vad kostar det per person?
komplett marknad
Jag läste precis ditt inlägg och jag blev väldigt förvånad José Luis. Jag har varit i Paris många gånger och vi har aldrig besökt den här marknaden. Efter att ha läst allt du har skrivit vill jag verkligen besöka den. Jag håller med om att Paris har många attraktioner, men jag stannade kvar med gastronomin (jag älskar att äta) och dess historiska platser. Jag gillar verkligen fransk gastronomi, speciellt dess ostar. Och å andra sidan är dess historiska bakgrund otrolig. White Umbrella-turerna som några vänner rekommenderade till oss var väldigt coola, väldigt underhållande och roliga. Tack så mycket för ditt inlägg och vi kommer att notera besöket på denna marknad till nästa. med vänliga hälsningar