Sydafrika

Vad man ska äta och var i Kapstaden

Old Biscuit Mill matmarknad i Kapstaden i Sydafrika
Old Biscuit Mill matmarknad i Kapstaden i Sydafrika

La gastronomi Det kommer också att spela en ledande roll under din resa till Sydafrika, där du kan njuta av en kombination av internationell mat, med mycket utarbetade rätter, och den mest typiska afrikanska.

Nu, i din Kapstadsbesök Du kan njuta av verkliga upplevelser som överträffar gastronomi.

I alla fall, som jag upptäckte under min resa till SydafrikaFramför allt är det ett sätt att uppleva den karaktäristiska atmosfären i ett så säreget afrikanskt land.

Gamla kexkvarnen

Å ena sidan finns det Gamla kexkvarnen, en före detta kakfabrik som 2005 omvandlades till ett köpcentrum som samlar hantverksbutiker och konstverkstäder.

I denna mötesplats för den vita befolkningen Kapstaden På lördagsförmiddagar Grannmarknad, en stor marknad där lokala bönder och små producenter samlas och informellt erbjuder lagad mat, där ekologisk mat spelar en stor roll.

När du anländer vid lunchtid till denna fantastiska marknad måste du först leta efter och köpa den mat du helst vill äta, samt drycken till den.

Du kommer att hitta ett bra erbjudande, och även en hel del människor, som du sedan måste tävla med för att hitta en plats vid borden och bänkarna där du ska sitta och äta.

Old Biscuit Mill matmarknad i Kapstaden i Sydafrika
Old Biscuit Mill matmarknad i Kapstaden i Sydafrika

Allt detta i en mycket festlig atmosfär där majoriteten är ungdomar och kompisgäng, som du kan se genom att titta på videon som åtföljer denna artikel.

BBQ i Gugulethu

Men om du vill uppleva en festlig atmosfär där den vita och svarta befolkningen blandas, är det bästa stället att göra det Kapstaden är att gå och njuta av en populär barcacoa (braai) i Gugulethu, i utkanten av staden.

Gugulethu Det är en av de stora kåkstäderna som skapades i början av 60-talet, vid tiden för apartheid, där för närvarande omkring hundra tusen människor lever dåligt.

Sedan 2005 i anläggningen Mzolis Varje dag i veckan äger de typiska händelserna rum sydafrikanska grillar.

Men det är på helgerna när det är som störst stämning, och det är möjligen den enda platsen för Kapstaden där vita, svarta...och turister samexisterar på detta sätt.

BBQ på Mzolis i Gugulethu i Kapstaden
BBQ på Mzolis i Gugulethu i Kapstaden

När du kommer till Mzolis Först måste du välja det kött du vill tillaga på grillen. Det är lämpligt att anlända tidigt eftersom det blir långa köer.

Medan du väntar på att den ska lagas letar du efter ett bord vid strandbaren där du ska äta, medan du dricker din första öl.

Långsamt Mzolis atmosfären vinner, vilket får sin största styrka när den DJ som kommer att varva sin musik med ett livebands.

BBQ på Mzolis i Gugulethu i Kapstaden
BBQ på Mzolis i Gugulethu i Kapstaden

I en övervägande ung miljö, där turister är en absolut minoritet, kommer du i slutändan säkert att dansa till musikens rytm, och du kommer också att ha tappat räkningen på de öl du har druckit.

Afrikanskt kafé

El Afrikanskt kafé, är det möjligen den mest turistiga restaurangen i Kapstaden.

African Cafe i Kapstaden
African Cafe i Kapstaden

Denna restaurang kommer att välkomna dig med en färgstark dekoration i afrikansk stil, och i ett av dess olika rum, alltid fulla av turister, kommer du att smaka på mest typiska rätter av afrikansk mat, långt ifrån europeiska specialiteter.

Överraskningen som väntar dig är när servitörerna som har serverat dig i slutet av måltiden går runt i restaurangen medan de sjunger afrikanska sånger och rytmer. En festlig atmosfär som kompletterar din gastronomiska upplevelse.

Om författaren

José Luis Sarralde

Journalist och resenär under hela sitt liv, José Luis Sarralde är grundaren av Guías Viajar, där han sedan 2008 har fångat sina reseupplevelser runt om i världen, specialiserat på kulturella och natursköna destinationer i Spanien och Europa.

kommentar

Klicka här för att skriva en kommentar

Ditt språk

Relaterade artiklar