Шта јести у Будимпешти и где: 10 типичних јела и 5 ресторана

Веома је радознало, али морам признати да ми се све више и више свиђа да то испробавам сваки пут. типична јела од места на која путујемо.

То је постао основни део наших путовања, а када га посећујемо Будимпешта Било је неколико јела за која сам знао да желим да пробам.

Управо смо се вратили са Петодневно путовање у Будимпешту И нешто чему смо дали велики значај је храна.

Имали смо неколико забележених типична јела које смо желели да испробамо, и након разговора са локалним становништвом, одлучили смо да укључимо још неколико, плус смо имали среће да нам их је неколико препоручило. ресторани где их можете пробати.

Ово је мађарска кухиња

У поређењу са остатком света, Централна Европа није једно од места са највећим избором хране; често идете у различите ресторане, а храна је иста.

Чак се и јела која су, на пример, основна у шпанској кухињи, сматрају уобичајеним у одређеним земљама. бисер своје гастрономије.

А јасан пример за то је шницла, типично јело многих средњоевропских земаља, које је и даље панирани филе било да је у питању свињетина, пилетина или говедина, коју у већини ресторана у Шпанији видите само на основним дневним менијима.

Добро је, али шта јесте...

Али морамо признати да нас је Будимпешта изненадила у том погледу, јер има необичну мешавину јела различитог порекла која нам се баш допала.

После искуство нашег путовања у БудимпештуЗатим, показаћу вам шта су они. Типична јела која апсолутно морате јести у Будимпешти А онда ћу препоручити неке. ресторани који вреде тога.

Шта јести у Будимпешти, типична јела

Важно је имати на уму да у Будимпешти, и свуда другде, Мађарска Зиме су прилично хладне, тако да није изненађујуће што Већина традиционалних јела је веома калорична. и имају тенденцију да се конзумирају вруће.

Штавише, из истог разлога нема много поврћа или воћа, а најлакше је добити животињске протеине; већину тога чини обично свињетина (о којој ћу касније говорити) што је помало изненађујуће, мало мање говедина, а такође и доста пилетине.

У ствари, у Мађарској чак имају и јединствену расу свиња од које праве веома посебне кобасице са здравим мастима.

Али почнимо са оним што је, по нашем мишљењу, најбоља од типичних мађарских јела.

Гулаш чорба, звезда мађарске кухиње

Гулаш је звезда мађарске кухиње, Тако је.

То је једно од оних утешних јела које је задовољство пробати и које вас тера да пожелите да га направите код куће када се вратите са путовања.

Традиционално се једе у супи, иако је заправо чорба која се увек прави са говедином и прати је кромпир и шаргарепа.

Топло и веома укусно јело, идеално за зиму.

Халасле, мађарска рибља чорба

Нешто што је веома мађарско јесте рибља чорба И то је занимљиво јер Већина Мађара није страствена према риби.

Међутим, ово јело резервишу за специјални датуми прослава, као што су Божић или државни празник.

Мађарска нема обалу, тако да разноликост није велика и већина рибе је из река и језера.

Зато традиционална мађарска супа обично се припрема са зачињени шаран са паприкомпаприка из неких делова света

Лангош, мађарска пица

Ово је несумњиво још једно од јела које нам се највише допало.

Познат је као Мађарска пица због Састојци за базу су прилично слични онима за италијанску пицу..

Конкретно, тесто од брашна, воде, соли, шећера и квасца, које је обликовано као пица и пржено у сунцокретовом уљу.

Затим се додаје на врх база од павлаке И одавде додајте које год састојке желите: сир, бели лук, кувану шунку... шта год више волите.

То је храна коју Мађари углавном једу лети, на обалама река.

Пилетина са паприком

Као што сам већ напоменуо, у Мађарској се конзумира много пилетине и Најкласичније јело је пилетина са паприком.

Пиле кувано са пуно паприке што је прилично добро, мада морам рећи и да зависи од тога где га производе.

Пробали смо га неколико пута, и једном је било веома добро, али други пут је било веома основно јело.

Касније, када дођемо до одељка са ресторанима, рећи ћу ти где га праве заиста добро.

 Мађарски њоки (Нокеди)

Л Мађарски њоки Веома је чудно јер нису јело само по себи, мада сам сигуран да постоје нека места где их служе саме, али већину времена То је пратња.

Укус је сличан традиционалним њокима, али Много добија када се помеша. са нечим што има сос и упија га, и зато га често стављају у неке традиционалне ресторане са пилетином са паприком.

Баш као што смо их видели и унутар гулашНешто што нам се допало јер упија чорбу и на тај начин њоки су невероватни.

Слатка и слана штрудла

Ово је типично јело чије се порекло оспорава у многим централноевропским земљама, и вероватно све имају право да га тако тврде. традиционално јело сопствено дато у огромној размени становништва током историје.

Поента је у томе што их Мађари већ годинама праве на традиционалан начин код куће.

Колач који је, у принципу, направљен од јабука.Али данас се прави у много укуса јер је то веома танко тесто које се затим пуни.

Било како било, то је јело које смо пробали неколико пута на различитим местима и које нам се доста допало, како у сланим јелима, тако и у слатким јелима као десерт.

Свињска кобасица од расе Мангалица

Једна веома занимљива ствар која нас је доста изненадила на нашем путовању била је откривање разноврсности мађарске свињетине.

Es веома посебна свиња која има длаку „сличну“ оној код овце, која је веома цењена због своје хранљиве вредности и количине добре масти.

Ова свиња се користи за прављење неких кобасице и сушеномеснати производи Веома су укусни и вреди их пробати, а сматрају се и гурманским производом.

Димњаци – Куртос Калач

Мађари јако воле слаткише и вероватно је то то најнеобичнији слаткиши.

Заправо смо га видели пре неколико месеци током нашег путовања у Чешку, јер се продавао свуда, а када смо питали, рекли су нам да је мађарски.

И заиста, доступан је на многим местима. Није толико оброк у ресторану, већ нешто што се продаје на уличним тезгама, попут чуроса у Шпанији.

Куртос калач је слаткиш у облику димњака. А за оне који воле слаткише, можете га напунити скоро свиме, попут чоколаде, Ореа бомбона, Кит Ката итд.

Разноврсност укуса је огромна и право искушење.

Мађарски ликери

За љубитеље типични ликериПостоји неколико које морате испробати.

Због хладне климе и словенског утицаја Мађарске, током векова се производило неколико ликера; најтрадиционалнији и најаутентичнији је Палинка.

Овај ликер датира још из Средњи век Дестилира се са воћем као што су кајсије, шљиве или крушке.

То је нешто што сви сеоски људи обично производе својим усевима.

Мађарска вина 

Можда ће вас изненадити, али Мађарско вино је прилично добро и цењен широм света.

То су, заиста, мале, али висококвалитетне производње, са белим и црвеним винима.

Постоји неколико винских региона, али вина која су нам се највише допала била су она из БалатонА један од најпознатијих у Мађарској се зове Биковска крву случају да сте заинтересовани да га испробате.

Где јести у Будимпешти: препоручени ресторани

Ако смо вам већ раније препоручили типична јелаСада хајде да причамо о местима где их можете испробати.

Такође ћемо укључити неке одличне ресторане и места која вреди посетити ако путујете и налазе се у близини.

На крају чланка ћемо вам такође оставити мапа који укључују Места која морате посетити у Будимпешти, плус а Списак свих уништених ресторана и барова које вам препоручујемо да посетите.

Регос Вендегло, ресторан традиционалне кухиње

Ако тражите традиционални ресторанДалеко од вреве и туристичке гужве, а по одличној цени, ово је право место.

Вероватно Ресторан који нам се највише допао у Будимпешти., мало, непретенциозно али веома лепо место, смештено у пећини.

Веома је згодно ако посећујете Улица Андраши, Светска баштина које вам показујемо у видео намотати које можете видети објављене на нашим каналима Instagram y TikTok.

Ту смо тестирали најбољи гулаш и најбоља пилетина са паприком.

Имају неколико опција, укључујући редован мени и дневне меније, а храна је одлична.

Цена: 10-20 евра по особи

Ретро Лангош, храм мађарске пице

Ви желите пробајте мађарску пицуОво је то место.

Ресторан који је близу базилике Светог Стефана и Парламента и где такође Храна је веома добра и веома јефтина..

Наручили смо две пице и обе су нам се много допале, посебно она из сланина и црвени лук.

Цена: између 6 и 7 евра по „пици“

Штрудел Хаус, специјализовани ресторан

Ако желите да пробате једна од најбољих штрудлиОво је место у граду.

Такође веома близу базилике и парламента; међутим, није јефтино, али јесте... веб-сајт специјализован за штрудле.

У ствари, били смо веома изненађени разноликошћу, јер има много тога за избор са пуно укуса, а можете га јести у ресторану или узети за понети.

Имају веома смешан пулт где стављају све колаче који су продати.

А оно што је заиста сјајно је то што можете гледати како се праве уживо кроз стаклену преграду, као што то раде у трпезарији, као неку врсту представе.

Цена: 15-25 евра по особи

Најбољи руинирани барови у Будимпешти

Рушевински барови су веома карактеристична одлика Будимпеште. И неопходно је посетити један, али оно што људи обично не знају јесте да тамо можете и јести.

Нећете пробати најбољу храну у свом животу, али су веома добри за брзи залогај у лепој атмосфери.

Ова препорука се више заснива на целокупној атмосфери него на храни, и зато ћемо препоручити три која су нам се највише допала.

Наравно Симпла Керт, оригинално место одакле је настао покрет о коме смо говорили у видеу који смо објавили на нашим друштвеним мрежама.

Такође Пудер Барзинхазгде је разноврсност хране шира, и Цсендес Леттерем још један од најаутентичнијих.

Има их још по граду, што можете видети на мапи испод.

Централна пијаца у Будимпешти

Вероватно није најбоље место за традиционалну храну у Будимпешти, али је место које увек треба посетити, а горе имају неколико ресторана брзе хране који нису лоши за узимање мађарске хране.

Ово је далеко од Мишелинова звезда Или би то могло бити место где треба отићи посебно да бисте пробали нешто посебно, али може послужити и као брзо решење једући локалну храну.

Ми који путујемо знамо да се не налазимо увек у најбољем ресторану када једемо и зато би ова препорука спадала у категорију корисног места због своје разноликости.

Остали препоручени ресторани у Будимпешти

Када путујемо кроз град, не једемо увек традиционалну храну, јер право место није увек на згодној локацији. Зато делимо неке ресторане који немају никакве везе са мађарском храном, али у којима смо уживали у Будимпешти.

Караван камиони за храну

Одмах поред Симпла КертУ јеврејској четврти постоји област која се зове Караван, из камиона за хранушто заиста препоручујемо јер је веома добро, како због разноврсности брзих оброка, тако и због атмосфере.

Ту су хамбургери, мађарске пице, коктели, такоси, чак и димњаци, традиционални мађарски десерт.

Најбоље време за одлазак је рана вечера, јер тада почиње да се пуни људима који ће тамо нешто појести пре него што уђу у Симпла Керт.

Вијетнамски ресторан Фо 36

Вијетнамски ресторан који није био јефтин, али је храна била спектакуларна. Ако волите азијску храну, ово место вас неће разочарати.

Штавише, налази се у Улица Радај. који је пун ресторана многих националности.

Ориентал Соуп Хоусе Сзервита тер

Азијски ресторан специјализован за супе, веома приступачне цене и укусан, савршен за брз и јефтин оброк.

Мапа са најбољим местима за посету у Будимпешти

Са искуство нашег недавног путовањаЕво мапе која приказује локацију Најбоља места која треба посетити у Будимпештиул.