Čo vidieť v Dijone a ako si naplánovať vinársku turistickú trasu cez Burgundsko

Môžete dosiahnuť Dijon v kontexte výlet do vinárskej oblasti Burgundsko, ktorého srdcom je toto mesto.

S približne 150 000 obyvateľmi a tradične s agropotravinársky priemyselZ turistického hľadiska to bolo neznáme mesto a v trasa z Paríža na juh cez Lyon, cestovatelia zvyčajne prechádzali okolo.

Čo sa mňa týka, priznávam, že až do mojej nedávnej návštevy som o tom vedel Dijon bol spájaný s jeho slávnym horčica.

Teraz čoraz viac ľudí Navštívte Dijon s počiatočným záujmom spoznať územie Burgundské vinice ktorý sa tiahne cez okraj mesta a je pomenovaný prevažne podľa ich vyhlásenia z roku 2017 ako Svetové dedičstvo od Unesco.

Zaujímavé fakty o histórii Dijonu

Ale ten svoj Dijon Má osobitný historický a kultúrny význam, pretože bol základňou Burgundské vojvodstvoo ktorých vzostupe som sa dozvedel počas mojej tiež nedávnej cesty do mesta Malinas en Flámsko.

V očakávaní vašej návštevy vám vopred poviem, že Dijon Má výhodu v tom, že jeho historické centrum je veľmi ľahko dostupné na návštevu, pretože všetko je veľmi koncentrované v dôsledku jeho urbanistickej konfigurácie, ktorá siaha až k pôvodnému múru z 3. storočia.

Známy v Stredovek ako Mesto stoviek zvoníc Kvôli početným kostolom a kláštorom, v ktorých sa nachádza, mal jeho múr štyri brány a 33 veží.

Po príchode o parlament V Dijone sa v 16. storočí začalo stavať množstvo budov honosné domy ktoré tvoria najvýznamnejšie architektonické dedičstvo tohto francúzskeho mesta.

Teraz historické centrum Dijonu Je úplne uzavretá pre automobilovú dopravu a premáva po nej len niekoľko malých vozidiel. mikrobusmi elektrické autobusy, ktorých používanie je bezplatné, zatiaľ čo na okolitých uliciach sa môžete pohybovať trolejbus.

Owl Route na návštevu Dijonu na vlastnú päsť

na Navštívte Dijon Môžete sa prihlásiť na Prehliadky so sprievodcomAk to však radšej robíte sami, rada znie, že v Turistická kancelária Dijon požiadajte o brožúru v španielčine s názvom Cesta Sovyktorý bude slúžiť ako návod na dodržiavanie turistická trasa cez centrum mesta.

Sova Je to kamenná postava, ktorú môžete vidieť na fasáde Kostol Notre-Dame z 13. storočia, ktorý sa po stáročia považoval za prinášateľa šťastia.

Legenda hovorí, že ak pohladíš Sova Tvoje želanie bude splnené tvojou ľavou rukou.

Teraz je to ikonický obraz mesta Dijon, ktorý sa používa na označenie 22 etáp turistickej trasy cez najvýznamnejšie pamiatkové lokality historického centra.

Čo vidieť a robiť pri návšteve Dijonu

Nižšie vám povieme o niektorých z najvýznamnejších miest, ktoré môžete počas svojho výletu vidieť. prechádzka historickým centrom Dijonu.

Guillaumeova brána v Dijone

Do historického centra sa s najväčšou pravdepodobnosťou dostanete cez jeden z ikonické miesta v Dijone, Víťazný oblúk z 18. storočia známeho ako Guillaumeova brána.

Pôvodne bola táto brána súčasťou mestských hradieb a keď boli tie koncom 19. storočia zbúrané, oblúk zostal ako izolovaný architektonický prvok.

Odtiaľ začína Ulica slobody, hlavný Obchodné centrum Dijonu ktorý vás zavedie do jeho historického srdca, ktorým je Námestie oslobodenia.

Palác vojvodov a stavov Burgundska

Na tomto veľkom námestí stojí starý Palác burgundských vojvodov, stavba, ktorej počiatky siahajú do čias, keď existovala Galsko-rímske hradisko na kopci.

Prestavaný v roku 1366 Filip Odvážny, ten, kto bol prvý vojvoda z BurgundskaTento palác sa stal sídlom vojvodstvo.

Po vytvorení štáty Vo Francúzsku od 16. storočia, v nasledujúcom storočí, sa uskutočnila rozsiahla reforma výstavbou novej budovy v klasicistickom štýle pred fasádou pôvodného vojvodského paláca, ktorá sa zachovala.

Už menovaný Štátny palác Bol dokončený v 19. storočí a v súčasnosti ho obýva Mestská rada v Dijone a Múzeum výtvarného umenia.

Veža Filipa Dobrého

Známy ako Veža Filipa Dobrého Stojí vedľa Štátny paláca so 46 metrami je najvyššou v meste.

Táto veža bola postavená v 15. storočí na základoch jednej z veží prvého múru francúzskeho mesta a bola vyjadrením moci Burgundskí vojvodovia.

Môžete vyliezť na vrchol veže a vidieť najlepšie panoramatické výhľady na Dijon.

Kostol Notre Dame v Dijone

Veľmi blízko k starému Štátny palác je Kostol Notre-Dame, najvýznamnejšia v meste Dijon, a kde sa nachádza spomínaná kamenná socha Sova.

Tento kostol, postavený v 13. storočí, sa vyznačuje veľmi zvláštnou fasádou s radmi štíhlych stĺpov, ktoré vám môžu trochu pripomínať fasádu Katedrála v Pise.

Ale najvýraznejšími prvkami tejto fasády sú jej chrličeZ nich sa zachovalo len niekoľko pôvodných z 13. storočia, zatiaľ čo zvyšok bol vytesaný a nainštalovaný koncom 19. storočia.

Ďalším pozoruhodným prvkom je Jacquemart, hodiny, ktoré boli uchvátené v roku 1382 vojvoda z Burgundska do belgického mesta Kortrijk, a ku ktorej boli v priebehu storočí k pôvodnej hodnote pridané ďalšie čísla.

Justičný palác v Dijone

Známy ako súd Bol postavený v 16. storočí ako sídlo parlament ktorý bol založený v roku Dijon s príchodom stavy.

Tieto boli postavené v renesančnom štýle regionálne parlamenty Ovládali kráľovu moc.

To sa odráža v nápadnej výzdobe dverí budovy, ktoré zobrazujú nahú postavu francúzskeho kráľa so sklonenou hlavou, čím ukazujú, že musí mať úctu k... parlament.

Kostol sv. Michala v Dijone

Postavený za starými stredovekými múrmi, Kostol San Miguel Bol jediný, ktorý nebol počas toho poškodený. revolúcia.

Budova sa vyznačuje zmesou architektonických štýlov s gotickými prvkami v spodnej časti fasády, zatiaľ čo stredná časť má renesančný vplyv.

Nakoniec, dve veže pochádzajú z neoklasicistický štýl.

Maison Milliere, stredoveký dom

Ak chcete vidieť skutočný stredoveký dom v Dijon, to je Maison Millière, pôvodná budova z roku 1482 s fasádou z dreveného rámu a glazovaných tehál.

Tento dom si zachováva typickú štruktúru tej doby s obchodom na prízemí a obytnými priestormi pre remeselníkov na hornom poschodí.

Jeho súčasný majiteľ, J.Jean FrancoisJe veľmi hrdý na svoj stredoveký dom a zdôrazňuje, že sa stal miestom natáčania filmu. Cyrano de Bergerac de Gérard Depardieu.

V obchode teraz nájdete rohový návod, ktorý vám ukáže, ako sa tento typ konštrukcie vykonáva. hrázdené domy, s dubovými trámami, drevenými konármi a nepálenou tehlou rozmiestnenou medzi uvedenými konármi.

Trh Les Halles, gastronómia v Dijone

Ako je to zvykom, keď počas svojich ciest navštívim nejaké mesto, v Dijon Nemohol som si nechať ujsť návštevu jeho hlavného trhu.

Trh Les Halles sa nachádza neďaleko centra mesta Ulica slobody a zaberá priestor starého jakubovského kláštora, v ktorého krížovej chodbe sa už nachádzal trh.

Trh má charakteristiku kovová konštrukcia trhov zo začiatku 20. storočia a zo zaujímavosti vám poviem, že pri jeho výstavbe Eiffel, narodený v DijonPredstavil svoj architektonický projekt, hoci nakoniec nebol vybraný.

Trh je otvorený v utorok, štvrtok, piatok a sobotu a v lete sa v nedeľu ráno zaplní stolmi, kde sa dá najesť typické jedlo. olovrant.

Medzi jeho rôznymi gastronomickými zariadeniami vynikajú tieto: Le Gourmet Dijon kde sa pripravujú rôzne regionálne špeciality a môžete ich ochutnať.

Nakupovanie v Dijone, od horčice po perník

Dijon Je to jedno z tých francúzskych miest, medzi ktorých atrakcie patria očarujúce a dobre udržiavané obchody, kde gastronómia a lokálne produkty zaujímajú popredné miesto.

Pri prechádzke historickým centrom môžete vidieť napríklad Casa Mulot a Petitjean, rodinný podnik založený v roku 1796, ktorý sa venuje výrobe korenený chlieb, jeden z gastronomické výrobky najpríznačnejšie Dijon.

Známa horčica má svoje miesto aj v prevádzkach ako napr. Prosokde nájdete neuveriteľnú rozmanitosť horčice.

Pre jeho časť, Butik s hľuzovkamiZariadenie, založené pred 50 rokmi, sa snaží presťahovať do Burgundsko tradícia hľuzovky v Taliansku

Ďalším typom tradičného zariadenia, ktoré vyniká, je Lekáreň Biely kríž, s pôvabnou drevenou fasádou a ponukou vlastných farmaceutických prípravkov vo vnútri.

La Obchod s klobúkmi BruyasSpoločnosť bola založená v roku 1880 a stále predáva najtradičnejšie klobúky a čiapky.

A s oveľa modernejším štýlom sa vám určite bude páčiť. Bensimon, obchod s dizajnérskymi potrebami pre domácnosť, ktorý sa nachádza v bývalej galantérii z 19. storočia, ktorá si zachovala zdobený drevený strop.

Kde sa najesť v Dijone: reštaurácie, ktoré stoja za návštevu

Tvárou v tvár tvojmu návšteva DijonuNavrhnem dve stránky s veľmi odlišnými štýlmi.

Pre neformálne jedlo s ponukou regionálnych jedál Reštaurácia Guillaume Gate, pred spomínaným Víťazným oblúkom.

A ochutnať priamo v meste Burgundské vínaČo je lepšie ako Vináreň Dr. Wine, krčma nachádzajúca sa v kaštieli zo 17. storočia veľmi blízko Kostol Notre-Damekde ochutnáte tapas s miestnymi špecialitami a k ​​nim aj tieto vína.

Slimáky, varená šunka alebo trhané mäso vo vínovej omáčke sú niektoré z nich gastronomické špeciality.

Ako naplánovať trasu vinárskej turistiky cez Burgundsko

Ako som už spomenul, Návšteva viníc Burgundska nedávno vyhlásený Svetové dedičstvo Toto je hlavný dôvod, prečo sem návštevníci prichádzajú Dijon.

Mali by ste to vedieť Burgundské vína Predstavujú sotva 3 % celkovej produkcie vína vo Francúzsku a vyrábajú sa už 2000 rokov, od čias Rimanov.

Burgundsko Je to veľmi malá prírodná oblasť s päť vinárskych oblastí, krajina farmárov s rodinné vinárstva a vysoko fragmentované vinohrady.

Súčasný spôsob výroby vína v tomto regióne zaviedli cisterciánski mnísi v 10. storočí a jednou z ich charakteristických vlastností je, že sa pri ich výrobe nemieša hrozno.

Používajú sa dva druhy hrozna Burgundsko, Pinot Noir pre červené vína už 1000 rokov a Chardonay pre bielych.

Počas trasa cez vinice Côte de NuitsV oblasti okolo Dijonu som navštívil Vinárstvo Philippe Leclerc nachádza sa v tradičnom dome zo 14. storočia v malom mestečku Gevrey-Chambertin.

Celý výrobný proces je remeselný, od ručného zberu hrozna až po umiestňovanie etikiet na fľaše, tiež ručne jednu po druhej.

Toto malé rodinné vinárstvo vyrába ročne 40 000 fliaš ôsmich rôznych vín, všetky vyrobené z Pinot Noirale každý z iných viníc.

Burgundské vína sú veľmi drahé, pretože najlacnejšie môžu vo vinárstve stáť okolo 15 eur za fľašu a tie najdrahšie stovky eur.