Stravovanie v reštaurácii Les Grands Buffets v Narbonne: naše skúsenosti, cena

Už dlho som bol zvedavý, že to chcem vedieť Veľké bufety, reštaurácia v meste Narbonne, do Južne od Francúzskakde môžete ochutnať bufet tradičného francúzskeho jedla.

A nedávno, na výlete do Citadela v Carcassonne Mal som možnosť navštíviť tú reštauráciu.

Počul som o ňom a jeho bufet, jeden z najväčších v Európe, ktorého sláva z neho urobila jednu z hlavných turistických atrakcií tohto francúzskeho mesta.

Okrem ľudí z iných častí Francúzska si ho kvôli jeho blízkosti užíva aj mnoho Kataláncov. bufet na jednodňovom výlete.

Zážitok z jedenia v reštaurácii Les Grands Buffet v Narbonne

Aby som sa sem dostal z Madridu, využil som možnosť autobusovej dopravy. AVE priamo do Narbonne, na trati, ktorá vedie do Marseille a prechádza cez Barcelonu, odkiaľ je vzdialená necelé dve hodiny.

Možnosť cestovať v Medzinárodná AVE, služba, ktorá Renfe požičiava v spolupráci s SNCFTiež mi to umožnilo prísť vysokorýchlostný vlak až po spomínané Carcassonne, v tomto prípade na čiare, ktorá sa spája toulouse s mestom Barcelona.

V návšteva Veľké bufety Zistil som, že bufety Vo Francúzsku nie sú bežnou receptúrou; naopak, považujú sa za receptúru pre lacné jedlo.

Rozchod s touto myšlienkou bol cieľom, ktorý viedol k Louis Privat založiť túto reštauráciu v roku 1989.

Navyše, cieľom bolo ponúknuť skutočnú gastronomickú hostinu tradičná francúzska haute cuisine.

Les Veľké bufety obnovuje vzorec jedlo na pártys tradičnými jedlami a to všetko s kvalitnými službami, ktoré definujú francúzsku gastronómiu.

Výsledkom je reštaurácia s kapacitou viac ako 500 hostí s precíznou výzdobou, kde sa v rôznych miestnostiach prezentuje pôsobivá škála jedál. bufet Uisťujem vás, že sa budete musieť ovládať.

A všetko naraz cena 62,90 € (nápoje nie sú zahrnuté v cene).

Preto by vás nemalo prekvapiť, ak tu pri návšteve zistíte, že je preplnené, čo by vás nemalo preťažiť vzhľadom na veľký dostupný priestor, ktorý sa na jar a v lete rozširuje o veľkú záhradnú terasu, tiež s veľmi špeciálnou kvetinovou výzdobou.

Ako som už spomenul, počas obeda sú hviezdnymi jedlami tie z tradičná gastronómia oblasti, ako napríklad Foie gras, ohromujúci konfitovaný kačací chlieb, alebo staromódne pečené mäso.

En Veľké bufety Nechýbajú veľké taniere s morskými plodmi, kde okrem mušlí alebo kreviet, okrem iného, ​​máte aj ustrice z Gruissan.

Okrem toho, že vám môžeme priamo podávať hlavné jedlá, ako napríklad spomínané pečené mäso, v centre reštaurácie sa nachádza Rotisserie, skvelý gril, kde si môžete objednať homára alebo raka, tournedos alebo kačacie prsia pripravené na mieste.

Ako je vo Francúzsku typické, syr hrá dôležitú úlohu a v bufet Nájdete tu skvelú reštauráciu so širokou škálou špecialít, od tých najkrémovejších, ako je gorgonzola, až po roquefort alebo parmezán.

A nakoniec, pre tých, ktorí majú radi sladké, ako ja, máme vo veľkej dezertnej časti viac ako sto špeciálnych tort alebo sladkostí, ktorým dominuje veľká fontána tekutej čokolády.

Ďalším aspektom, ktorý stojí za to zdôrazniť, je víno.

Máte k dispozícii vínny lístok s až 70 rôznymi vínami z regiónu Languedoc-Roussillonktoré môžete konzumovať po pohároch alebo objednaním fľaše a čo je veľmi dôležité, za predajnú cenu vinárstva.

Skrátka, po mojej návšteve teraz viem opísať, aké je to skvelé francúzske pohostenie.