В Астигарраге наступает сезон баскского сидра Txotx: рестораны

Я обнаружил баскский сидр Прошло уже много лет, и с тех пор бутылка постоянно присутствует на моем столе, то есть одновременно с Астурийский натуральный сидр.

И хотя я тоже являюсь постоянным клиентом Баскские производители сидра в Мадриде, правда в том, что до недавнего времени у меня не было возможности посещение Эускади типичный баскский производитель сидра и наслаждайтесь меню сидрового дома.

Какое лучшее время для этого, как не время, известное как сезон txotxили Сезон баскского сидра который отмечается в Эускади каждый год.

Во время моего посещения по этой причине так называемого Территория Сидра (Сагардоарен Лурральдеа), я также смог узнать длинный Традиция баскского сидра, его истоки и нынешний подъем, в Музей баскского сидра Астигаррага.

И я также смог обнаружить, что в связи с этим бумом теперь у вас есть возможность осуществлять Баскский сидр, винный туризм, С посещение сидровых погребов, дегустации и дегустации.

Где находится и что такое Территория баскского сидра?

Так называемый Территория Баскского Сидра вы найдете это в Астигаррага, один из городов, расположенных вокруг города Сан - Себастьяне.

Большинство из 51 баскский производитель сидра что есть в Гипускоа, по сравнению с 10 в Бискайе и 2 в Алаве.

Имейте в виду, что когда я говорю о баскский сидровый домЯ имею в виду Гамлет который посвящен производству этого традиционного напитка.

Что такое Txotx и когда он празднуется, «Сезон производителей сидра»?

И знаете ли вы, что txotx или Сезон Сидра?

El txotx Так называется период, в течение которого в сидровых домах тестируют новый сидр, который начинается каждый год в среду перед неделей фестиваля Тамборрада Сан-Себастьяна, после рождественских праздников, и продолжается до апреля.

В частности, в этом году инаугурация Txotx 2024 будет отмечаться во вторник, 16 января. в Сидровый дом Алорренеа из Астигарраги.

В сидровых домах, участвующих в этом гастрономическом сезоне, оборудовано пространство, преимущественно с высокими столами, чтобы, не садясь, можно было попробовать вышеупомянутое новый сидр сезона.

Это традиционно в Страна Басков сопровождать сидр типичным меню сидрового дома, которым вы можете наслаждаться круглый год.

Это меню состоит из омлета из трески, жареной трески с зеленым перцем, стейка из говядины и на десерт местного сыра с айвой и грецкими орехами, и все это можно разделить.

El меню сидрового дома Предлагается по фиксированной цене около 40 евро, разумеется, с бесплатным употреблением сидра.

Большая часть Баскские производители сидра Они закрываются в апреле, как только заканчивается сезон. Сезон баскского сидра, хотя их все больше и больше сидр дома которые открыты круглый год и предлагают вышеупомянутое меню.

Есть также довольно много производителей сидра, которые оборудованы большими помещениями с длинными столами и скамейками, где можно посидеть и попробовать меню, как если бы это был ресторан.

Как забронировать столик в сидровых домах Астигаррага

к насладиться меню винодельни в этой области Страна Басков, по этой ссылке вы можете выбрать между самые выдающиеся сидровые дома Астигарраги.

И если вы не хотите усложнять ситуацию, когда дело доходит до резерв в винодельне приходится звонить нескольким из них, здесь они предлагают вам бесплатная служба бронирования виноделен, что может быть хорошим подспорьем для вашего визита.

Как проходит официальное открытие Txotx в Астигарраге?

Чтобы открыть сезон txotx en Астигаррага, а официальная церемония открытия с присутствием соответствующих гостей, а также с различными мероприятиями и праздниками в сидровых домах и барах этого района.

Таким образом, на указанной церемонии открытия данцарис, Чалапарта y los Берцоларис придать необходимый ритуал этому моменту открытия первого купела (Куба), где дегустируется первый сидр каждого сезона.

Каждый год честь первой дегустации достается какой-нибудь знаменитости из Страна Басков, который также выполняет традиционный акт посадки яблони.

Как выглядит день Txotx в баскском винодельне

С тех пор в сидровых домах наступает сезон txotx, лучшая возможность сделать поездка в Астигаррагу, и в дополнение к наслаждению посещение Сан-Себастьяна, воспользуйтесь возможностью открыть для себя эту традицию.

Вот тебе лучшее советы, как пойти в винодельню и провести день в Txotx.

Расписание посещения Музея баскского сидра в Астигарраге.

Среди различных мероприятий, которые вы можете сделать, одним из них является посещение вышеупомянутого Музей баскского сидра Астигаррага, где можно глубже погрузиться в его традиции.

График посещения Они работают со вторника по субботу с 11:13,30 до 16:19,30 и с 11:13,30 до XNUMX:XNUMX, а по воскресеньям и праздничным дням с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX и по понедельникам они закрыты.

стоимость билета Они составляют 5 евро для взрослых, 3 евро для детей от 11 до 17 лет и бесплатно для детей 11 лет.

Вы подписываетесь?