Что и где поесть в Эскарай (Ла-Риоха): рестораны

Основополагающей частью каждой поездки является гастрономия и многое другое, если мы говорим о таком пункте назначения, как Риоха.

И мы находимся в одном из мест Испании, где можно вкусно поесть и, конечно же, выпить.

Если мы говорим о гастрономия, Риоха Он известен главным образом тем, что является землей одного из лучшие вина в мире.

Но говорят, что где хорошее вино, там и хорошая еда, поскольку это два удовольствия, идущие рука об руку.

За эти годы мы совершили множество поездок в Риоха, но недавно у нас появилась возможность войти в область, которую мы действительно хотели узнать.

Воспользовавшись нашим визитом в г. Горнолыжный курорт Вальдескарай, мы провели несколько дней, осматривая окрестности города Эскарайс различными деятельность на природеи обнаруживая их рестораны и типичные блюда.

Вот почему здесь мы представляем вам список с нашим выбором типичные блюда которые мы считаем необходимым протестировать, и рестораны, где лучше питаются по всей долине Эскарай и ее окрестностях.

Типичные блюда Эскарай в Ла-Риохе

Обычно, когда мы путешествуем, мы стараемся попробовать как можно больше вещей. типичные блюда, совершенно забывая, что мы обычно едим.

Это означает, что во время наших поездок мы пробуем самые разнообразные блюда и, таким образом, понимаем, что действительно стоит порекомендовать.

Риоха Джойс

Радости они Перчики чили что нам посчастливилось обнаружить в городе Эскарай.

Мы протестировали их в Масип Хаус, в панировке и с начинкой из фарша, и просто сказать, что на следующий день мы вернулись за другим.

Это один из тех шашлыков, которые одно удовольствие попробовать, особенно для тех, кто любит остренькое и ходит на шашлычный ужин, как в нашем случае.

Капарронес из Ла-Риохи

Раньше мы хотели попробовать капарроны, и на этот раз нам удалось избавиться от шипа.

Капарроны они являются типом Красная фасольменьше, чем обычно, и типичный для региона Ла-Риоха.

Это сделано в одном из таких типичное рагу ложкой как хорошо они вступают в зимние дни.

День катания на лыжах утром и обед «капарронес» — один из способов хорошо провести день в этом районе.

Конечно, мы предупреждаем вас, что вам может понадобиться вздремнуть позже.

Риоханский чесночный суп

Еще одно из тех типичных блюд, которые особенно рекомендуются на ужин, — это супы.

Зимы могут иметь низкие температуры в Долина Эскарай, особенно когда происходит термическая инверсия, и по этой причине супы являются еще одной сильной стороной гастрономии.

И один из наших любимых Риоханский чесночный суп.

Абсолютно традиционное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение.

Бараньи отбивные с виноградными побегами, типичное блюдо Ла-Риохи.

Но не все в Риоха Это блюда-ложки.

Тем, кто любит мясо, стоит попробовать бараньи отбивные.

По нашему мнению, они лучше всего готовятся в угли с дровами из побегов виноградной лозы, подлинный способ их изготовления Риоха.

Их можно есть в любое время года, и это один из типичные и основные блюда летних барбекю.

Треска по-риохански

Треска Это продукт, который используется в гастрономии во многих регионах мира и из которого готовят множество блюд.

И что любопытно, далеко от побережья, в некоторых внутренних районах, таких как Риоха, были достигнуты некоторые из лучших приготовлений.

El Треска по-риохски У него так много названий, что, вероятно, это одно из величайших блюд Испанская гастрономия.

«Простое» приготовление, но секрет которого заключается в качестве трески и том, как она сочетается с соусом из томатов и перца из сада Риохи.

Овощи и грибы в Ла-Риохе

В Ла-Риохе основной культурой, очевидно, является виноградная лоза, из которой получается престижное вино, и пространство, которое она оставляет, используется очень хорошо.

Вот почему очень часто можно встретить блюда, приготовленные на основе сада, такие как Овощное рагу.

Разумеется, стоит отметить и ценную Риоханский перец который можно найти во множестве препаратов.

А если вы посетите Ла-Риоху осенью, обязательно включите в свой рацион грибы площади.

Торрихас, десерт в Ла-Риохе

Все хорошая гастрономия то, что предоставляется, должно иметь хорошее завершение вашей еды, и в нашем поездка по Ла-Риохе мы должны признать, что они нас победили французские тосты.

Да, торрихас, этот характерный десерт Semana Santa по всей Испании мы смогли найти его во всех ресторанах, которые мы посетили.

Своим собственным прикосновением, Риоха Торрия Это один из тех восхитительных десертов, которые стоит попробовать.

Приятно, что в это время, когда все рестораны стремятся монополизировать свои десертные меню чизкейками, можно съесть что-нибудь столь же вкусное, как хорошая торриха.

Рестораны, где можно поесть в Эскарай и окрестностях

И давайте пойдем с Рестораны что мы рекомендуем вам принять во внимание, если вы собираетесь посетить Долина Эскарай и окрестности.

Мы предлагаем несколько типов ресторанов и в разных местах, чтобы вы могли наслаждаться всей обстановкой, а не ограничиваться едой в одном месте.

Портал Эчауррена (Эскарай)

Если мы говорим о Эскарай, без сомнения, мы должны поставить его первым в списке Портал Эчауррена.

Ресторан с 2 звезд Мишлен с дегустация меню и тарелки письмо.

Следует отметить, что цена у него более чем разумная за качество, которое он предлагает, и это отражено в категории награды, и это одна из величайших наград. гастрономические иконы Ла-Риохи.

Кроме того, шеф-повар Фрэнсис Паньего предлагает еще одно гастрономическое предложение с Ресторан Тонделуна.

Идея этого нового ресторана – передать суть Портал Эчауррена.

Ресторан и бар Casa Masip (Эскарай)

Со своей стороны, Масип Хаус Это также часть сути Эскарай.

Речь идет о семейном бизнесе в самом центре города, который включает в себя уютный сельский отель с очень хороший ресторан y un пинчо-бар.

Три высококачественных бизнеса, которыми можно насладиться остаться в Эскарай.

Что касается гастрономии, стоит посетить два ресторана.

Ресторан оформлен в более спокойном ключе и в формате традиционная еда, Принимая во внимание, пинчо-бар Это самый неформальный аспект.

На обед я бы порекомендовал посетить ресторан, а на ужин сходить выпить вина в баре, где можно попробовать разнообразные пинчос.

Мы особенно рекомендуем шашлычки из фаршированных баклажанов и артишоков, los яйца пашот с бешамелем, el шашлык из чакаки и, конечно же, радость.

А в ресторане, отбивные, менестра y los капарроны, которые тоже есть в баре.

Сельский дом Залдиерна (Zaldierna)

Мимо города Эскарай и поднимешься в долину по дороге, которая приведет тебя к Valdezcaray, есть небольшая деревня, где мы рекомендуем остановиться, чтобы поесть.

Зальдиерна Это типичное место с населением всего 20 человек, с красивыми углами каменных домов, где «нюхает дрова» и, что удивительно, есть очень рекомендуемый ресторан.

En la сельский дом Зальдиерна Вы можете попробовать поистине удивительные блюда.

У них есть дегустационное меню, которое обычно меняется в течение года и включает типичные продукты из окружающей среды.

Олень, Jabali и ряд других продуктов маленькая игра, рагу из ушей o почась, являются некоторыми из серебро что можно попробовать в этом ресторане.

А после того, как вы поели, мы рекомендуем прогуляться по небольшой деревне, пока вы ставите еду.