Что такое сыр Касин из долины Налон (Астурия)?

Один из великих гастрономические деликатесы de Астурия Это сыры. И одна из самых неизвестных и, с другой стороны, самых награждаемых в последние годы – это Казин сыр. Это фирменное блюдо, которое с древних времен изготавливалось вручную в домах городов. Случай, Собрескобио y Pilona, В Налон Вэлли, и что всего несколько лет назад его начали продавать за пределами вышеупомянутой долины Астурии. В этом видео Маригель Альварес, пионер вместе со своим мужем в разработке Казин сыр для маркетинга за пределами Налон Вэллирассказывает нам, как они начали этот проект и как производится сыр, который мне недавно представилась возможность открыть для себя. Он Казин сыр На вкус он отличается от большинства Астурийские сыры. Я рекомендую его, если вам нравятся сыры с сильным вкусом и текстурой, напоминающей итальянские сыры Пармеджано.