Испания

Это мастерская Собаоса Пасиегоса в Селайе (Кантабрия).

Семинар Sobaos pasiegos с Хоселином в Селайе
Семинар Sobaos pasiegos с Хоселином в Селайе

Наверняка вы пробовали Собао…или, по крайней мере, вы так думаете. Когда ты попробуешь настоящий собао пасиего подготовлено в Кантабрийские долины, традиция этой кондитерской специальности сохраняется, когда вы обнаруживаете, что такое хорошая собао пасиего. Вам может показаться, что это торт, но у него есть явные отличия, помимо того, что он намного больше, чем промышленный собаос.

En Селайя, в районе г. Пас-Миера, более известный как Па-Вэлли, Is Джозелин, один из самых престижных традиционных домов, сохранивших традиция Собаос Пасьегос.

Теперь у вас есть возможность узнать некоторые секреты их изготовления, приняв участие в Мастерская Собаоса Пасиегоса, интересное гастрономическое занятие.

Семинар Sobaos pasiegos с Хоселином в Селайе
Семинар Sobaos pasiegos с Хоселином в Селайе

Таким образом, вы узнаете, что секрет заключается в сырье, среди которого выделяется молоко из этих долин, которое поступает на производственную линию еще горячим после свежего доения коров, из которого затем получается превосходное масло.

Результатом является Собао сильно отличается от того, что производится промышленным способом, например, из стерилизованного молока или маргарина.

Джозелин Он был основан в 40-х годах в Вега де Пас, но вскоре поселился в старый продуктовый магазин в Селайеи в настоящее время находится в стадии подготовки Собао и сыры Ежедневно работают 14 человек.

El Мастерская Собаоса Это происходит в старой хижине Пасиеги недалеко от Селайи и длится около трех часов под руководством Мари Анджелес, вы научитесь готовить Собао своими руками.

Мастерская Sobaos pasiegos в Селайе в Кантабрии
Мастерская Sobaos pasiegos в Селайе в Кантабрии

Оставив их в духовке до завершения приготовления, у вас будет время прогуляться по зеленой долине, а также насладиться дегустацией закусок. Собао y сыры.

В конце концов, вы берете Собао который вы сами подготовили… а также Кесада (одна из моих любимых сладостей).

Не пропустите видео, сопровождающее эту тему, где у вас есть изображения Что представляет собой мастерская Собаоса?.

Хосе Луис Сарральде

Журналист и путешественник на протяжении всей своей жизни, Хосе Луис Сарральде является основателем Guías Viajar, где с 2008 года он записывает свои впечатления от путешествий по всему миру, специализируясь на культурных и живописных местах Испании и Европы.

1 Комментарий

Нажмите здесь, чтобы написать комментарий

Ваш язык