Какие винодельни посетить в Порту; графики, цены

Если мы говорим о Порт, на ум сразу приходит всемирно известное вино.

И, конечно же, наш недавний поездка в Порту по случаю открытия Блюсок хостел было бы неполным, если бы мы не посетили один из его знаменитых винодельни, что мы не перестаем делать.

Конечно, во время нашего путешествия в этот прекрасный португальский город не было недостатка в посещение знаменитого книжного магазина Лелло.

Где находятся винодельни в Порту

Любопытно, винные погреба с портвейном Они расположены не рядом с городом, а на противоположном берегу р. Река Дору.

Причин тому две: первая экономическая, так как в XVIII веке первые купцы, поселившиеся на производство портвейна Они были англичанами и понимали, что налоги на том берегу реки ниже.

Вторая причина его расположения в зоны Gaia Он должен был иметь возможность воспользоваться тенью, отбрасываемой холмом, на котором расположен город.

Таким образом, винодельни получают мало прямых солнечных лучей, что помогает винам лучше развиваться.

Где увидеть виноградники портвейна

Но, возможно, вы не знаете, что нужно, чтобы создавать особенные портвейн, единственный регион, из которого можно вывозить виноград, — это территория Аррибес дель Дуэро, на границе с Испанией, граничащей с провинциями Саламанка и Самора, чуть более чем в 200 километрах от вышеупомянутого города Порту.

Микроклимат этой местности характеризуется отрицательными температурами зимой и частыми снегопадами, а летом, наоборот, температура может достигать 40 градусов.

Сланцевая почва обладает способностью впитывать воду, создавая в земле запасы, которыми питаются корни длиной до 20 метров.

Сланец также поглощает тепло днем ​​и выделяет его ночью, создавая постоянную температуру, идеальную для выращивания винограда.

Как делают портвейн

к производить портвейн а винтаж вручную с посадкой на террасах, либо на шиферных стенах с вертикальными посадками, так как это горный регион.

На второй или третий день брожения, когда получается виноградное сусло Дуэро, добавляют винный спирт крепостью 77 градусов.

С помощью этой смеси из 80% сусла и 20% бренди удается остановить процесс брожения винограда.

Вот почему портвейн Он очень алкоголик.

Бренди вызывает кристаллизацию натурального виноградного сахара, что придает портвейн это характерное сладкое прикосновение.

Какие винодельни посетить в Порту

Во время поездки вы можете посетить множество мест, но я говорю вам, что в нашем поездка в Порту В частности, мы посетили две винодельни.

Первый, Винодельня Пинто Рамос где гидом был тот, кто во время нашей экскурсии по бочкам объяснил нам вышеупомянутые особенности производства и приготовления вышеупомянутого вина.

Еще одна интересная винодельня, которую стоит посетить. Порто Круз, где имеется большое бельведер с этого берега реки, откуда увидеть город Порту. Это реконструированное пространство, где также можно увидеть несколько выставок.

Вам также будет любопытно увидеть несколько традиционные лодки которые в прошлом использовались винодельнями в своей работе на протяжении всего Дуэро.

Для вашей поездки здесь у вас есть информация о какие винодельни Порту посетить, а также их графики y Цены.

И наслаждайтесь дегустацией их вин!