Какие они и где поесть Pastels de Belém в Лиссабоне

Un поездка в Лиссабон Оно будет неполным, если у вас не было возможности попробовать Торты Белен.

Если вы не особенно любите сладости, знайте, что это самый характерный и известный из сладостей. гастрономия Португалии, а если ты любишь сладкое, то тебе предстоит важное свидание с Торты Белен.

Но не путайте его с названием пастель де ната. 

Какими бывают торты «Белем»?

Эта вкусная сладость известна в Португалия в качестве Торты Беленили кремовые пирожные, на самом деле это сладость, приготовленная из кондитерский крем на основе яичного желтка, молока и сахара, который лежит на слоеное тесто, посыпанный сахаром стекло и корица.

Вы купить торты Белем в любой из многочисленных кондитерских, которые вы найдете в Лиссабон и окрестности, или вы можете попробовать их в любой столовой, как завтрак или перекус, или в любом ресторане, как десерт.

Любопытство и история тортов Белен

Но если в вашем поездка в Лиссабон у вас есть время посетить один из памятники Белема, прибрежный район столицы, у вас есть место, которое обязательно нужно посетить попробовать пирожные Белем на исторической фабрике и кондитерской, где они производятся с 1837 года и ревностно охраняющей оригинальный рецепт.

Следует знать, что эту вкуснейшую сладость уже готовили монахини, проживавшие в Монастырь Жеронимуш в Белене в течение 18 века.

После Либеральная революция 1820 года, в Португалия монастыри были закрыты, что произошло в 1834 г. Джеромы.

С тех пор небольшой продуктовый магазин на старом заводе по переработке сахарного тростника рядом с монастырем начал продавать Торты Белен.

К тому времени в Белен приезжало уже немало посетителей, чтобы увидеть его памятники. монастырь y башня, и пирожные мало-помалу превратились в гастрономический памятник.

По крайней мере, мне так кажется.

Как съесть типичную выпечку в Белене

Теперь, когда вы прибываете в Белем, рядом с монастырем, на первом этаже типичного Дом с фасадом из синей плитки вы найдете небольшой магазин, который всегда заполнен туристами, делающими покупки. Торты Белен.

Но рекомендуется зайти внутрь заведения, где вы обнаружите последовательные большие залы со столиками, за которыми сидят туристы. попробовать пирожные.

Здесь вы попробуете оригинальный рецепт, который служит руководством для подготовки кустарного ингредиенты для тортов Белем в звонке Мастерская секретов.

в то время как Белемские торты Их можно есть холодными, на мой взгляд, именно тогда, когда они еще горячие, лучше всего ощущается их вкус.

И вот как его подают в всегда людном месте старая кондитерская фабрика Белема.

Не удивляйтесь, что вам придется подождать, чтобы найти свободный столик, чтобы сесть, но как только вы сядете, вас будут хорошо обслуживать опытные официанты.

цены на торты Белен Они совсем не дорогие, около одного евро.

В частности, если вы возьмете их на фабрике Белен, торт обойдется вам в 0,95 евро, бутылка минеральной воды — в 1 евро, а кофе — в XNUMX евро. капучино2,10 евро.

Сколько Торты Белен возьмешь ли ты? Мне в последний раз три.