Acesta este Sezonul Txotx de Cidru Basc din Astigarraga: restaurante

Am descoperit cidru basc Au trecut mulți ani și de atunci o sticlă a fost o prezență obișnuită pe masa mea, adică simultan cu Cidru natural asturian.

Și deși sunt și un client obișnuit al Case de cidru basci la Madrid, adevărul este că până de curând nu am avut ocazia vizita in Euskadi o cidru tipic bască și bucurați-vă de meniu de cidru.

Ce moment mai bun pentru a o face decât în ​​timpul a ceea ce se numește anotimp de Txotxsau Sezonul cidrului basc care se sărbătorește în Euskadi în fiecare an.

În timpul vizitei mele din acest motiv la așa-numitul Teritoriul Cidrului (Sagardoaren Lurraldea), am putut să cunosc și lungul Tradiția cidrului basc, originile și ascensiunea sa actuală, în Muzeul Cidrului Basc din Astigarraga.

Și am reușit să descopăr și că în jurul acestui boom aveți acum posibilitatea de a realiza Turismul vitivinicol din cidru basc, Cu vizitarea pivnițelor de cidru, degustări și degustări.

Unde este și ce este Teritoriul Cidrului Basc?

Asa numitul Teritoriul Cidru Basc îl găsești Astigarraga, unul dintre orașele care se află în jurul orașului San Sebastián.

Cele mai multe dintre 51 de cidri basci că sunt în Guipúzcoa, față de 10 în Vizcaya și 2 în Álava.

Ține minte că atunci când vorbesc despre cidru bascAdică o cătun care este dedicat producerii acestei băuturi tradiționale.

Ce este Txotx și când se sărbătorește, Sezonul Cidrilor?

Și știi ce Txotx o Sezonul Cidrului?

El Txotx Așa se numește perioada în care în cidririi se testează cidrul nou, care începe în fiecare an în miercurea dinainte de săptămâna festivalului Tamborrada din San Sebastian, după sărbătorile de Crăciun, și continuă până în aprilie.

Mai exact, anul acesta inaugurarea Txotx 2024 va fi sărbătorită marți, 16 ianuarie în Cidru Alorrenea din Astigarraga.

În cidăriile care participă la acest sezon gastronomic este amenajat un spațiu, preponderent cu mese înalte, pentru ca fără să stai jos, să poți încerca cele menționate mai sus. cidru nou al sezonului.

Este tradițional în Țara Bascilor însoțește cidrul cu tipicul meniu de cidru, de care te poți bucura pe tot parcursul anului.

Acest meniu constă în omletă de cod, cod prăjit cu ardei verzi, friptură de vită, iar la desert, brânză locală cu gutui și nuci, totul de împărțit.

El meniu de cidru Se oferă la un preț fix de aproximativ 40 de euro, desigur, cu consum gratuit de cidru.

O mare parte din Case de cidru basci Se închid în aprilie, odată cu încheierea sezonului Sezonul Cidrului Basc, deși sunt din ce în ce mai multe case de cidru care rămân deschise pe tot parcursul anului oferind meniul mai sus menționat.

Sunt și destule cidriri care au amenajat spații mari cu mese și bănci lungi unde poți să te așezi și să gusti din meniu, aproape ca și cum ar fi un restaurant.

Cum se face o rezervare la cidririi Astigarraga

la bucurați-vă de meniul de la cidru în această zonă a Țara Bascilor, în acest link puteți alege între cele mai remarcabile cidri din Astigarraga.

Și dacă nu vrei să complici lucrurile când vine vorba de rezerva intr-o cidru trebuind să sunați pe mai mulți dintre ei, aici vă oferă serviciu gratuit de rezervare la cidru, care poate fi de un bun ajutor pentru vizita dumneavoastră.

Cum este deschiderea oficială a Txotx din Astigarraga?

Pentru a inaugura anotimp de Txotx en Astigarraga, A ceremonia oficială de deschidere cu asistența oaspeților relevanți și cu diverse evenimente și sărbători în cidririi și barurile din zonă.

Astfel, în ceremonia de deschidere menționată dantzaris, txalaparta și bertzolari conferă ritualul necesar acestui moment al deschiderii primei kupela (Cuba) unde se degusta primul cidru din fiecare anotimp.

În fiecare an, onoarea primei degustări revine unor celebrități din Țara Bascilor, care desfășoară și actul tradițional de a planta un măr.

Ce zi de Txotx este într-o cidru bască

De atunci cidrile intră în sezonul Txotx, cea mai bună oportunitate de a face a evadare la Astigarraga, iar pe lângă faptul că se bucură de o vizita la San Sebastian, profitați pentru a descoperi această tradiție.

Aici ai ce este mai bun sfaturi pentru a merge la o cidru și a face o zi de Txotx.

Programează-te pentru a vizita Muzeul Cidrului Basc din Astigarraga

Printre diversele activități pe care le puteți face, una este să vizitați cele menționate mai sus Muzeul Cidrului Basc din Astigarraga, unde puteți aprofunda mai mult în tradiția sa.

L Program de vizitare Sunt, de marți până sâmbătă, de la 11 la 13,30:16 și de la 19,30 la 11:13,30, iar duminica și de sărbători, de la XNUMX la XNUMX:XNUMX, rămânând închise luni.

L pretul biletelor Sunt 5 euro pentru adulți, 3 euro pentru copiii de la 11 la 17 ani și gratuit pentru copiii de 11 ani.

Te înscrii?