Dacă din Puerta del Sol te îndrepti în jos Cursa San Jerónimo spre clădire Congresul Deputaților și Museo del Prado, veți avea ocazia să vizitați una dintre unitățile cu cea mai mare istorie din Madrid, Restaurantul Lhardy.
El Restaurantul Lhardy Este situat foarte aproape de Puerta del Sol, în Cursa San Jerónimo 8., și redeschis în octombrie 2021 după restaurarea efectuată de actualii săi proprietari.
acest înființarea centenară a Madridului Vă va atrage deja atenția pentru fațada de indubitabil stil de secol al XIX-lea, ca semn că vă uitați la un restaurant cu multă istorie.
Dar acea fațadă, în realitate, corespunde Delicatese Lhardy, întrucât restaurantul se află la etajul superior, și se accesează prin ușa pe care o vedeți în dreapta fațadei menționate mai sus.
Istoria curiozităților restaurantului Lhardy
Istoria Restaurantul Lhardy din Madrid se întoarce la Ano 1839, când bucătarul și restauratorul francez Emilio Huguenin A venit la Madrid din Bordeaux, unde locuia, pentru a-și deschide un restaurant după imaginea și asemănarea lui Café Hardy pe Bulevardul de los Italianos din Paris.
În acest scop, a luat numele noului său stabiliment, devenind cunoscut ca Emilio Lhardy.
La începuturile sale a fost un restaurant tipic Bucătărie franceză și vânat.
Era vremea de romantism, când exilații la Bordeaux s-au întors în Spania după dispariția regelui absolut Ferdinand al VII-lea.
Dar de asemenea, lhardy A fost primul restaurant din Spania cu caracteristici care sunt acum comune în acest tip de unități, precum mese separate, prețuri fixe ale preparatelor și meniuri scrise.
FUE pe la 1880 când decoratorul Imaginea de substituent a lui Rafael Guerrero, tatăl actriței Maria Guerrero, a reproiectat Fațada Lhardy Construit cu lemn de mahon cubanez, care este același pe care îl puteți vedea astăzi.
După moartea lui Emilio Lhardy, fiul tau Agustin „Spaniolizat” al lui oferta gastronomică cu includerea de preparate care sunt în prezent implicite la faima lui Lhardy, Ca calusuri și, mai ales, Gătit, da, cu un preparat special care include cârnați franțuzești și cârnați cu trufe.
La acea vreme, Restaurantul Lhardy din Madrid a început să devină un loc în care au avut loc dezvoltări importante. întâlniri politice, cu ajutorul miniștrilor și politicienilor vremii.
Aceste întâlniri au avut loc în așa-numita Salon japonez, care la vremea ei era foarte frecventată de dictator generalul Primo de Rivera, și în cazul în care numirea de Alcala Zamora ca presedinte al Republicii.
După Războiul civil, Restaurantul Lhardy a fost renumit pentru adunările sale de seară, la care au participat, printre alte personalități, pictorul Ignatius Zuloaga, torear Duminică Ortega, Antonio Díaz Cañabate y Chueca-Goitia.
Astăzi, după cum am menționat, noii proprietari ai Restaurantul Lhardy, vânzătorii de pește din Coruña, au efectuat o restaurare majoră a stabilimentului.
Într-o restaurare anterioară, împreună cu încăperile istorice, au fost încorporate trei încăperi noi din clădirea alăturată, care păstrează decorul caracteristic perioadei de romantism, și care sunt cunoscute sub numele de Sarasate, Gayarre y Tamberlick.
Pe scurt, lhardy este un restaurant tradițional unde se poate gusta o gătit tradițional și celebru, precum și unele tipice tripa de Madrid, înconjurat de o atmosferă istorică.
Bună tuturor,
Sunt Gina, la Marele și Faimosul Restaurant Lhardy din 1839
Studiez Managementul Restaurantelor, am practica, dar nu diploma. pentru acest studiu.
una dintre clase vorbește mult despre tine și sunt fascinat.
Aș dori să știu mai multe despre tine, ai putea te rog să trimiți puțin mai multe informații, mulțumesc.
Ar fi de mare ajutor, de exemplu: care anotimp este cel mai bun din an pentru Restaurant.
Poate sa? Vă mulțumesc din nou pentru atenție.
Gina, pe site-ul restaurantului ai cele mai multe informatii despre el. Îți dau linkul
http://www.lhardy.com/