Ce să mănânci în Budapesta și unde: 10 mâncăruri tipice și 5 restaurante

Este foarte curios, dar trebuie să recunosc că îmi face plăcere să-l încerc din ce în ce mai mult. feluri de mâncare tipice a locurilor în care călătorim.

A devenit o parte fundamentală a călătoriilor noastre și atunci când vizităm Budapesta Au fost mai multe feluri de mâncare pe care am fost foarte clar că vreau să le încerc.

Tocmai ne-am întors de la a Excursie de 5 zile prin Budapesta și ceva căruia i-am dat foarte multă importanță a fost mâncarea.

Aveam mai mulți înscriși feluri de mâncare tipice pe care am vrut să încercăm și, vorbind cu localnicii, am decis să mai includem câteva, plus că am fost norocoși că ne-au recomandat mai multe restaurante unde să le încerci.

Aceasta este gastronomia maghiară

În comparație cu restul lumii, Europa centrală nu este unul dintre locurile în care au o varietate mai mare de alimente; De multe ori mergi la restaurante diferite și mâncarea este aceeași.

Chiar și mâncărurile care, de exemplu, în gastronomia spaniolă sunt produse de bază de zi cu zi, în anumite țări sunt bijuteria gastronomiei sale.

Și un exemplu clar în acest sens este şniţel, un fel de mâncare tipic din multe țări din Europa centrală, care este încă a fileu pane fie carne de porc, pui sau vita, ceea ce in majoritatea restaurantelor din Spania le vedeti doar in meniurile zilnice de baza.

Să vedem că e bine, dar este ceea ce este...

Dar Budapesta trebuie să recunoaștem că ne-a surprins sub acest aspect și are un mix curios de preparate din diferite origini de care ne-am bucurat mult.

După experiența călătoriei noastre la Budapesta, atunci am să vă arăt care sunt mâncărurile tipice care sunt esențiale pentru a mânca în Budapesta si apoi iti voi recomanda cateva restaurante care merită.

Ce să mănânci în Budapesta, mâncăruri tipice

Trebuie avut în vedere că la Budapesta și în toate Ungaria iernile sunt destul de reci, așa că nu este de mirare că majoritatea mâncărurilor tradiționale sunt foarte calorice și tind să fie consumate fierbinți.

În plus, din același motiv nu există multe legume sau fructe și ceea ce era cel mai ușor a fost să obțineți proteine ​​animale; majoritatea este de obicei carne de porc (despre care vă voi povesti mai târziu, ceva surprinzător), puțină carne de vită și, de asemenea, multă carne de pui.

De altfel, în Ungaria au chiar și un porc de o varietate unică cu care fac cârnați cu totul speciali cu grăsimi sănătoase.

Dar să începem cu ceea ce, după părerea noastră, este cele mai bune mâncăruri tipice maghiare.

Supa de gulaș, fel de mâncare vedetă a gastronomiei maghiare

Gulasul este felul de mâncare vedetă al gastronomiei maghiare, Asta e corect.

Este una dintre acele feluri de mâncare cu linguriță care este o plăcere să le încerci și care te face să vrei să o faci în propria casă când te întorci dintr-o excursie.

In mod traditional se consuma in supa, desi in realitate este o tocanita care se face intotdeauna cu carne de vita si este insotita de cartofi si morcovi.

Un preparat cald si foarte gustos, ideal pentru iarna.

Halászlé, supă de pește maghiară

Ceva care este foarte maghiar este supă de pește și este curios pentru că Majoritatea maghiarilor nu sunt pasionați de pește.

Cu toate acestea, ei rezervă acest fel de mâncare pentru date speciale de sărbători, cum ar fi Crăciunul sau vreo sărbătoare națională.

Ungaria nu are acces la mare, așa că varietatea nu este mare și majoritatea sunt pești de râu și de lac.

De aceea supă tradițională maghiară pregătit de obicei cu crap condimentat cu boia, boia de ardei din unele părți ale lumii

Lángos, pizza maghiară

Acesta este, fără îndoială, un alt dintre felurile de mâncare care ne-au plăcut cel mai mult.

Este cunoscut sub numele de pizza maghiară pentru că ingredientele de bază sunt destul de asemănătoare cu cele ale pizza italiană.

Mai exact, un aluat din făină, apă, sare, zahăr și drojdie, care are formă de pizza și prăjit în ulei de floarea soarelui.

Apoi se incorporeaza deasupra o bază de smântână si, de aici, ingredientele care iti plac cel mai mult, branza, usturoi, sunca fiarta... dupa bunul plac.

Este un aliment pe care ungurii îl mănâncă mai ales vara, pe malurile râurilor.

Boia de pui

După cum v-am mai spus, în Ungaria se consumă mult pui și Cel mai clasic fel de mâncare este boia de pui.

O găină gatit cu multa boia ceea ce este destul de bine, deși vă spun și eu că depinde unde o fac.

L-am încercat de câteva ori și o dată a fost foarte bun, dar cealaltă a fost un preparat foarte simplu.

Apoi, mai târziu, când ajungem la secțiunea restaurante, vă spun unde o fac foarte delicioasă.

 Gnocchi maghiari (Nokedi)

L gnocchi maghiari Este ceva foarte curios pentru că nu este că sunt un fel de mâncare în sine, cu siguranță există un loc unde ți-l servesc singuri, dar de cele mai multe ori Este un acompaniament.

Aroma este asemănătoare cu gnocchi tradiționali, dar câștigă multe când îl amesteci cu ceva care are sos și se înmoaie în el și de aceea o pun de obicei în unele restaurante tradiționale cu boia de pui.

Așa cum le-am văzut și în cadrul gulaş, ceva ce ne-a placut pentru ca este inmuiat cu bulionul de supa iar gnocchii sunt extraordinari.

Ștrudel dulce și sărat

Acesta este felul de mâncare tipic disputat între multe țări din Europa Centrală pentru originea sa și, probabil, toată lumea are oarecum dreptate când îl susține ca mâncare tradițională propriu dat în schimb enorm de populaţii de-a lungul istoriei.

Chestia este că maghiarii le fac în mod tradițional acasă de mulți ani.

O prajitura care, in principiu, era mere, dar astazi se face in multe arome deoarece este un aluat foarte subtire care se umple apoi.

Oricum ar fi, este un preparat pe care l-am încercat de mai multe ori în diferite locuri și care ne-a plăcut foarte mult, atât în ​​preparatele sărate, cât și în preparatele dulci ca desert.

Carne de Porc Mangalica

Un lucru foarte curios care ne-a surprins foarte mult în călătoria noastră a fost descoperirea varietății de porc maghiar.

Es un porc cu totul special care are părul „asemănător” cu cel al unei oi, care este foarte apreciat pentru valorile sale nutritive și cantitatea de grăsime bună.

Cu carnea asta de porc niste chorizos și cârnați foarte delicioase care merită încercate, care sunt considerate și un produs gourmet.

Seminee – Kurtos Kalacs

Ungurii le plac foarte mult dulciurile si asta este probabil cea mai curioasă dulceață.

Și l-am văzut deja acum câteva luni în timpul călătoriei noastre în Cehia, pentru că l-au vândut peste tot, iar când am întrebat ne-au spus că este ungur.

Și într-adevăr există în multe locuri. Nu este atât o mâncare de restaurant, ci ceva care se vinde în tarabele stradale, precum churros în Spania.

Kurtos Kalacs sunt un dulce în formă de horn Pentru cei cu dinte de dulce, îl puteți umple cu aproape orice, cum ar fi ciocolată, oree, kit-kats, etc...

Varietatea de arome este enormă și o adevărată tentație.

Lichioruri maghiare

Pentru iubitorii de lichioruri tipice, sunt mai multe pe care trebuie să le încercați.

Cu influența rece și slavă a Ungariei, de-a lungul secolelor s-au produs diverse lichioruri; cel mai tradițional și autentic este cel Palinka.

Acest lichior care datează de la Evul mediu Se distila cu fructe precum caise, prune sau pere.

Este ceva pe care toți oamenii din mediul rural îl produc de obicei cu propriile culturi.

Vinuri maghiare 

S-ar putea să te surprindă, dar Vinul maghiar este destul de bun și apreciat în întreaga lume.

Sunt, da, producții mici, dar de calitate, cu vinuri albe și roșii.

Sunt mai multe regiuni viticole, dar vinurile care ne-au plăcut cel mai mult au fost cele din Balaton, iar una dintre cele mai cunoscute din Ungaria se numește Sânge de taur, în cazul în care îndrăznești să-l încerci.

Unde să mănânci în Budapesta: restaurante recomandate

Dacă v-am recomandat înainte feluri de mâncare tipice, acum să mergem cu locurile pentru a le încerca.

Vom include și câteva restaurante și locuri care sunt foarte bune, și unde dacă călătoriți și sunteți prinși în apropiere, merită să vă opriți.

La finalul articolului vă vom lăsa și a hartă care includ locuri esențiale de vizitat în Budapesta, plus a lista cu toate restaurantele și barurile ruinate pe care iti recomandam sa-l vizitezi.

Regos Vendéglo, restaurant cu bucătărie tradițională

Dacă sunteți în căutarea unui restaurant traditionalDeparte de agitația turiștilor și la un preț foarte bun, acesta este locul.

Probabil restaurantul care ne-a plăcut cel mai mult din Budapesta., un loc mic, nepretențios, dar foarte drăguț, situat într-o peșteră.

Te prinde foarte bine dacă vizitezi Strada Andrassy, Patrimoniul Mondial ceea ce vă învățăm într-un video rolă pe care le puteți vedea publicate pe canalele noastre Instagram y TIC-tac.

Acolo încercăm cel mai bun gulaș și cel mai bun pui cu boia.

Au mai multe variante, inclusiv meniul normal și meniurile zilnice, iar mâncarea este luxoasă.

Pret: 10-20 euro de persoana

Retro Lángos, templul pizza maghiară

Vrea incearca pizza maghiara? Acesta este site-ul.

Un restaurant care este lângă Bazilica Sf. Ștefan și Parlament si unde, de asemenea mananci foarte bine si foarte ieftin.

Am comandat două „pizza”, și ne-au plăcut foarte mult amândouă, mai ales cea slănină si ceapa rosie.

Pret: intre 6 si 7 euro fiecare “pizza”

Casa Strudel, restaurant specializat

Dacă vrei să încerci unul dintre cele mai bune strudeluri, în oraș acesta este locul.

De asemenea, foarte aproape de bazilica si parlament; Da, nu este ieftin, dar este un site specializat in strudeluri.

De fapt, am fost foarte surprinși de varietate, deoarece există atât de multe dintre care să alegeți, cu o mulțime de arome și o puteți mânca la restaurant sau o puteți lua pentru a merge.

Au un blat foarte amuzant unde pun toate prajiturile care au fost vandute.

Și, de asemenea, un lucru care este foarte tare este că poți vedea cum îi fac să trăiască prin sticlă, deoarece o fac în sala de mese, ca spectacol.

Pret: 15-25 euro de persoana

Cele mai bune baruri în ruine din Budapesta

Barurile în ruine sunt ceva foarte caracteristic Budapestei și este esențial să vizitezi unele, dar ceea ce de obicei nu se știe este că poți mânca și acolo.

Nu o să încerci cele mai bune alimente din viața ta, dar sunt foarte bune pentru o gură rapidă într-o atmosferă bună.

În loc să ne bazăm această recomandare pe gastronomie, ne bazăm pe atmosfera generală și de aceea îi vom recomanda pe cei trei care ne-au plăcut cel mai mult.

Desigur Simpla Kert, originalul unde ia naștere mișcarea despre care v-am povestit într-un videoclip pe care l-am postat pe rețelele noastre de socializare.

De asemenea Puder Barzzinhaz, unde varietatea de alimente este mai largă, iar cel Csendes Létterem alta dintre cele mai autentice.

Sunt mai multe în tot orașul pe care le puteți vedea pe harta pe care vă lăsăm mai jos.

Piața Centrală din Budapesta

Probabil că nu este locul cu cea mai bună mâncare tradițională din Budapesta, dar este un loc pe care ar trebui să-l vizitezi mereu, iar la etaj au câteva localuri de fast-food care nu sunt deloc rău să te descurci cu niște mâncare maghiară.

Este departe de a Stea Michelin sau a fi un loc în care să mergi în mod expres pentru a încerca ceva în special, dar te poate ajuta să ajungi mâncând mâncare locală.

Iar cei care călătoresc știm că nu este întotdeauna timpul să mâncăm lângă cel mai bun restaurant, și de aceea această recomandare ar fi în secțiunea unui local util prin varietatea lui.

Alte restaurante recomandate în Budapesta

Nu întotdeauna când călătorim printr-un oraș mâncăm mâncare tradițională tot timpul, deoarece locul potrivit nu ți se întâmplă întotdeauna să fie în cale, și de aceea îți lăsăm câteva restaurante care nu au nicio legătură cu mâncarea maghiară, dar care ne-a plăcut la Budapesta.

Camioane cu alimente Karavan

Chiar langa Simpla Kert, în cartierul evreiesc, există o zonă numită Karavan, de la Food Trucks, pe care il recomandam cu adevarat pentru ca este foarte bun, atat varietatea de mancaruri pentru a se descurca cat si atmosfera.

Există burgeri, pizza maghiară, cocktailuri, tacos, chiar și hornuri, desertul tradițional maghiar.

Cel mai bun moment pentru a merge este pentru o cină devreme, deoarece atunci începe să se umple de oameni care vor avea ceva de mâncare acolo înainte de a intra în Simpla Kert.

Pho 36 vietnami etterem

Un vietnamez care nu era ieftin, dar mâncarea era spectaculoasă. Dacă vă place mâncarea asiatică, acest loc nu vă va dezamăgi.

În plus, este în Ráday u street. care este plin de restaurante de multe naționalități.

Oriental Supp House Szervita tér

Un restaurant asiatic specializat în supe, la preț foarte bun și foarte delicios de mâncat rapid și ieftin.

Harta cu cele mai bune locuri de vizitat din Budapesta

Cu experiență din recenta noastră călătorie, aici aveți o hartă cu locația principalele locuri pe care ar trebui să le vizitați în vizita la Budapest.