Les Grands Buffets în Narbonne: recenzii, prețuri

Eram de multă vreme curios să aflu Les Grands Bufets, restaurant in orasul Narbonne, A sudul Frantei, unde se poate degusta o bufet a mâncărurilor tradiționale franceze.

Și recent, într-o excursie în cetatea Carcassonne Am avut ocazia să vizitez restaurantul respectiv.

Am auzit despre el și despre el bufet, una dintre cele mai mari din Europa, a cărei faimă înseamnă că a devenit una dintre principalele atracții turistice ale orașului francez menționat.

Pe lângă oamenii din alte zone ale Franței, datorită proximității sale, mulți catalani vin să se bucure și de acest lucru bufet într-o excursie de o zi.

Pentru a ajunge acolo din Madrid am profitat de serviciul de transport. AVE direct la Narbonne, pe linia care merge spre Marsilia, trecând prin Barcelona, ​​​​de unde este mai puțin de două ore.

Opțiunea de a călători în AVE internaţional, serviciul care RENFE furnizate in colaborare cu SNCF, mi-a permis de asemenea să ajung tren de mare viteză până la cele menționate mai sus Carcassonne, în acest caz pe linia care se unește Toulouse cu orașul Barcelona.

În vizita de Les Grands Bufets Am descoperit că bufete Nu sunt o formulă comună în Franța; Dimpotrivă, este considerată o formulă alimentară ieftină.

Ruperea cu această idee a fost obiectivul la care a condus Louis Privat pentru a fonda acest restaurant în 1989. Mai mult, scopul a fost de a oferi un adevărat festival gastronomic de Haute bucătărie tradițională franceză.

Les Bufete mari recuperează formula celui mâncare de petrecere, încorporând preparate tradiționale, și toate cu un serviciu cu calitatea care definește gastronomia franceză.

Rezultă un restaurant cu o capacitate de peste 500 de meseni, cu un decor foarte atent, unde diverse săli prezintă un impresionant bufet înaintea căruia te asigur că va trebui să te ții.

Și totul la un preț foarte măsurat de 29,95 euro (băuturi în afară).

Prin urmare, nu trebuie să vă surprindă că atunci când veți merge să o vizitați o veți găsi plină de lume, ceea ce nu ar trebui să vă deranjeze având în vedere spațiul mare disponibil, care primăvara și vara este extins cu o terasă mare de grădină, de asemenea cu o zonă foarte mare. decor floral deosebit.

La ora mesei, așa cum am menționat deja, preparatele vedete sunt cele ale gastronomie tradițională a zonei, cum ar fi Pate de Ficat de gasca, cel puternic cassoulet au confit de canard, sau fripturi la stil vechi.

En Les Grands Bufets Nu lipsesc platourile grozave cu fructe de mare, unde pe lângă midii sau creveți, printre altele, aveți și stridii din Gruissan.

Pe lângă faptul că vă poate servi direct preparatele principale, precum fripturile menționate mai sus, în centrul restaurantului se află Rotiseria, un steakhouse grozav de unde puteți comanda un homar sau homar, un tournedo sau un magret de rață pentru a fi preparat pe loc.

După cum este de obicei în Franța, brânzeturile au un rol deosebit, iar în bufet Veți găsi o expoziție mare cu o mare varietate de specialități, de la cele mai cremoase, precum Gorgonzola, până la Roquefort sau Parmezan.

Si in sfarsit, pentru cei cu pofta de dulce, ca este cazul meu, in zona mare de deserturi avem pana la peste o suta de specialitati, prajituri sau dulciuri, prezidate de o fantana mare de ciocolata lichida.

Un alt aspect de subliniat este vinul.

Aveți un meniu cu până la 70 de vinuri diferite din regiune Languedoc-Rousillon, pe care o poti consuma la pahar sau comandand o sticla, si ceea ce este foarte important, la pretul de vanzare al cramei.

Pe scurt, după vizita mea, acum vă pot spune ce sărbătoare grozavă în stil francez este.