Certamente você está familiarizado com o grande riqueza micológica da comunidade de Castilla y León, que todos os anos se refletem no dias gastronômicos Pesquisa de estande.
Portanto, não é de surpreender que nenhuma das atrações de um fuga para Gredos no outono seja o rotas micológicas.
Admito-vos que foi precisamente na minha recente visita ao norte de Gredos, No província de Ávila, quando realmente descobri o grande interesse gerado pelo micoturismo.
Para fazer isso, como acontece com qualquer atividade turística que você realiza, a paixão e o conhecimento que as pessoas transmitem a você são fundamentais.
Desta vez foi Juan Francisco, promotor da empresa Guias de Gredos dedicado a rotas naturais, que nos transmitiu essa paixão e conhecimento, e nos deu uma breve amostra do grande riqueza micológica de Gredos.
Originalmente de San Martín de Pimpollar, depois de ter estudado biologia e de ter vivido vários anos fora da sua terra natal, Ávila, incluindo a sua residência em Inglaterra, regressou há pouco tempo para lançar um projecto de negócio turístico activo, que finalmente se concentrou nos referidos rotas naturais.
Desta forma, ao visitar Gredos dependendo da época do ano terá um percurso alternativo que lhe permitirá descobrir os atrativos naturais deste parque regional.
Agora no outono você tem o rotas micológicas, como aquele em que acabei de participar. Então no inverno você tem o rotas com raquetes de neve, e na primavera, rotas de interpretação da natureza, Como o rotas de flores.
Especificamente, o rota micológica Geralmente começa durante os finais de semana no Casa do Parque de Buracos de Espinheiro, a partir das 10,30h15, e durante três horas e meia, num grupo máximo de XNUMX pessoas, você conhecerá o incrível variedade de cogumelos que acontecem em Gredos.
Assim, saberá que no parque regional estima-se que existam cerca de 350 tipos diferentes de cogumelos, dos quais 10 são classificados como excelentes e 10 como tóxicos mortais.
No meio você encontra de tudo, desde cogumelos que também têm interesse gastronômico, até outros que podem causar intoxicações digestivas ou alucinógenas.
No nosso caso, tivemos a sorte de ver um grande quantidade e variedade de cogumelos, já que este ano de 2014 está sendo esplêndido pelo seu acervo, cujo período costuma se estender do final de setembro ao início de dezembro.
Durante o percurso muito interessante cheguei à conclusão de como é complicado identificar os diferentes cogumelos, para o que é necessário analisar a sua forma, cor, cheiro e até sabor.
Você também fica ciente de algumas das possíveis confusões que podem surgir ao reconhecer um tipo específico de cogumelo, com os consequentes riscos para a saúde.
No final do dia você retornará com cogumelos para cozinhar em casa, incluindo, se tiver sorte, alguns boleto gredulis, o nome que em Gredos popularmente dado a um tipo de cogumelo boleto específico da área.
Posso lhe dizer que se você finalmente decidir participar de um desses rotas micológicas com Juan Francisco Nesta temporada de outono, você certamente vai querer voltar na primavera para fazer a promissora rota das flores.
Fotos da rota micológica em Gredos
Aqui você tem mais fotos de cogumelos e rota micológica em Gredos.
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