Que adegas visitar no Porto; horários, preços

Se estamos a falar Porto, seu vinho mundialmente famoso vem imediatamente à mente.

E, claro, nosso recente viagem ao Porto por ocasião da inauguração Albergue Bluesock estaria incompleto se não tivéssemos visitado um de seus famosos vinícolas, o que não paramos de fazer.

Claro que na nossa escapadela a esta bela cidade portuguesa não faltaram visita à famosa Livraria Lello.

Onde ficam as vinícolas do Porto

Curiosamente, o caves de vinho do porto Eles não estão localizados próximos à cidade, mas sim na margem oposta do Rio Douro.

Há duas razões para isso, a primeira económica, já que no século XVIII os primeiros comerciantes que se estabeleceram no produção de vinho do Porto Eles eram ingleses e perceberam que os impostos daquele lado do rio eram mais baixos.

A segunda razão para a sua localização no zona de Gaia Era poder aproveitar a sombra projetada pela colina onde fica a cidade.

Desta forma, as adegas recebem pouca luz solar direta, o que contribui para um melhor desenvolvimento dos vinhos.

Onde ver as vinhas do vinho do Porto

Mas talvez você não saiba que para produzir algo muito especial vinho do porto, a única região de onde as uvas podem ser colhidas é a zona de Chegada do Duero, na fronteira com Espanha, confinando com as províncias de Salamanca e Zamora, a pouco mais de 200 quilómetros da citada cidade do Porto.

O microclima desta área é caracterizado por temperaturas negativas durante o inverno, além de nevascas frequentes, e no verão, por outro lado, as temperaturas podem chegar a 40 graus.

O solo de ardósia tem a capacidade de absorver água, criando reservas na terra de onde se alimentam raízes de até 20 metros.

A ardósia também absorve o calor durante o dia e o exala à noite, criando uma temperatura constante perfeita para a viticultura.

Como é feito o vinho do Porto

Pára produzir vinho do Porto a vintage à mão com plantação em terraços, ou em paredes de ardósia com plantações verticais, por se tratar de uma região montanhosa.

Durante o segundo ou terceiro dia de fermentação, quando se obtém o mosto da uva Douro, adiciona-se aguardente vínica com 77 graus de álcool.

Com esta mistura de 80% de mosto e 20% de aguardente conseguem parar o processo de fermentação da uva.

É por isso que vinho do porto Ele é muito alcoólatra.

A aguardente provoca a cristalização do açúcar natural da uva, que é o que dá ao vinho do porto aquele toque doce característico.

Que adegas visitar no Porto

São inúmeras as que você pode visitar em sua viagem, mas te digo que em nosso viagem ao Porto Especificamente, visitamos duas vinícolas.

O primeiro, o Vinícola Pinto Ramos onde o guia foi aquele que, durante o nosso passeio pela zona das barricas, nos explicou as referidas características da produção e elaboração do referido vinho.

Outra vinícola interessante para visitar é Porto Cruz, onde há um grande mirante desta margem do rio de onde ver a cidade do Porto. É um espaço remodelado onde também poderá ver algumas exposições.

Você também achará curioso ver vários barcos tradicionais que no passado eram utilizadas pelas vinícolas em seu trabalho ao longo do Duero.

Para a sua viagem, aqui você tem as informações sobre quais vinícolas do Porto visitar, assim como seu horários y Preços.

E aproveite para provar seus vinhos!