Como são e onde comer Pastéis de Belém em Lisboa

Un viagem a Lisboa Está incompleto se você não teve a oportunidade de provar o Bolos de Belém.

Se você não gosta particularmente de doces, saiba que é o mais característico e famoso do gastronomia de portugal, e se você gosta de doces, tem um encontro imprescindível com o Bolos de Belém.

Mas não se confunda com o seu nome como pastéis de nata. 

Como são os bolos de Belém?

Este delicioso doce conhecido em Portugal como Bolos de Belémum bolos de creme, na verdade é um doce feito com creme de pastelaria à base de gema de ovo, leite e açúcar, que repousa sobre uma massa folhada, que é polvilhado com açúcar vidro e canela.

Você pode comprar bolos Belém em qualquer uma das inúmeras pastelarias que encontra em Lisboa e arredores, ou você pode saboreá-los em qualquer cafeteria, como café da manhã ou lanche, ou em qualquer restaurante, como sobremesa.

Curiosidades e história dos bolos de Belém

Mas se na sua viagem a Lisboa você tem tempo para visitar um dos monumentos de Belém, bairro litorâneo da capital, você tem data imperdível para provar os bolos de Belém na histórica fábrica e pastelaria onde são produzidos desde 1837, que guarda zelosamente a receita original.

Saiba que este delicioso doce já era feito pelas freiras que residiam no Mosteiro dos Jerónimos de Belém durante o século XVIII.

Depois Revolução Liberal de 1820, em Portugal os conventos foram encerrados, o que ocorreu em 1834 no caso de os Jerônimos.

A partir daí, a pequena mercearia da antiga refinaria de cana-de-açúcar adjacente ao mosteiro passou a vender o Bolos de Belém.

Nessa altura já eram bastantes os visitantes que vinham a Belém conhecer os seus monumentos, o mosteiro y torre, e os bolos, aos poucos, foram se tornando uma monumento gastronômico.

Pelo menos é o que me parece.

Como comer os doces típicos de Belém

Agora quando você chega em Belém, junto ao mosteiro, no rés-do-chão de um típico casa com fachada de azulejo azul você encontra a lojinha que está sempre muito movimentada com turistas fazendo compras Bolos de Belém.

Mas é recomendável que entre no interior do estabelecimento, onde descobrirá sucessivas grandes salas com mesas onde os turistas se sentam. prove os bolos.

Aqui você experimentará o receta original, que serve de guia para preparar o artesanato ingredientes dos bolos Belém na chamada Oficina de Segredos.

enquanto Bolos de Belém Podem ser consumidos frios, do meu ponto de vista é quando ainda estão quentes que o seu sabor é mais apreciado.

E é assim que servem no sempre lotado antiga fábrica de pastelaria de Belém.

Não se surpreenda se você tiver que esperar para encontrar uma mesa livre para se sentar, mas quando estiver sentado, será bem atendido por seus garçons experientes.

Os preços dos bolos de Belém Não são nada caros, cerca de um euro.

Especificamente, se os levar à fábrica de Belém, um bolo custará 0,95 euros, uma garrafa de água mineral, 1 euro, e um café capuccino, 2,10 euros.

Quantos Bolos de Belém você pegará? Eu, da última vez, três.