Nós que gostamos de viajar, adoramos conhecer o Pratos típicos de cada região do país que visitamos.
Além disso porque gostamos de experimentar novos estilos de cozinha, porque é a melhor forma de compreender a cultura de cada país.
Como em todas as partes do mundo, o comida na Islândia É claramente marcado pelas condições do seu clima.
Um clima muito frio, com poucas horas de luz solar durante grande parte do ano, significa que as colheitas são limitadas, mas a necessidade de calorias para sobreviver é muito elevada.
Da experiência dos nossos recentes viagem à Islândia com Tierra Polares, a seguir vamos contar o que pratos mais típicos no referido país nórdico.
Todas as informações em detalhes
O que comer na Islândia?
No início diremos que o legumes e produtos frescos Eles não são fáceis de encontrar fora da capital Reykjavik já que grande parte dos alimentos desse estilo são trazidos de fora do país.
Apenas as culturas de batatas, pepinos, tomates e nabos sobrevivem Islândia.
Mas há certos alimentos que fazem sucesso entre os islandeses, alguns deles com preparações realmente curiosas.
Bacalhau na culinária islandesa
75 por cento das exportações da Islândia estão relacionadas com a pesca.
El bacalao É o peixe mais utilizado em todos os tipos de pratos cozinhados, como os clássicos. Fish & Chips, mas um dos mais tradicionais é o bacalhau desidratado.
É deixado secar ao ar e vendido em supermercados, em embalagens que podem ser consumidas secas como se fossem batatas fritas ou em sopas para hidratá-las.
outros peixes que podem ser consumidos na Islândia são salmão y Caráter Ártico.
Sopas na culinária islandesa
Os sopas são muito típicos em Islândia, pois é uma forma de temperar o corpo quando a temperatura externa está vários graus abaixo de 0.
As sopas costumam ser acompanhadas de manteiga, como sopa de lagosta (sopa de lagosta) onda sopa de cordeiro na tigela de pão.
Lagosta na culinária islandesa
Como em muitos dos mares frios do mundo, a lagosta Ele é um frequentador assíduo da gastronomia.
Seja em sopas, grelhadas ou cozidas com manteiga, é um dos Pratos estrelas islandeses.
Claro que não é um prato barato, naquele país nórdico comer uma lagosta inteira num restaurante costuma custar mais de 6.000 coroas, cerca de 40 euros.
Cordeiro na culinária islandesa
A carne mais popular em Cozinha islandesa é o único cordeiro, seja em ensopados, ensopados, sopas ou até hambúrgueres.
Os islandeses amam hamburgers e é muito tradicional comer um com carne de cordeiro.
Tubarão na culinária islandesa
Em cada país há sempre especialidade gastronómica tradicional que é complicado de assimilar, e em Islândia esse lugar é ocupado por prato feito com tubarão.
O processo de preparo já dá pistas sobre seu sabor final.
O tubarão é deixado a apodrecer de uma forma especial e comido em dados; Direi que o sabor é pútrido, mas eles adoram.
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Baleia na gastronomia islandesa
La baleia Sempre foi um animal caçado para alimentação e extração de petróleo.
Não recomendamos tentar para evitar mais mortes e podemos continuar vendo-os no mar, mas se a sua curiosidade te mata, saiba que em Islândia é comido em pequenos bifes e tem sabor semelhante ao fígado de boi ou porco.
Raekju kaká, sobremesa típica islandesa
E de sobremesa, na sua viagem à Islândia recomendamos que experimente um bom Kaká, que significa bolo.
Raekju kaká é uma bolo tradicional que consiste em um bolo tipo bolo feito com ovo cozido, cebola, aipo, camarão e pão.
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