Ele é tão grande atração turística da cidade de Paris que as visitas que pode fazer na sua viagem vão muito além dos monumentos ou recantos mais tradicionais, como Suba até a torre eiffel, ver o Museu do Louvre ou passeie pelo Campos Elíseos.
Além do mais, numa das várias viagens que certamente fará à capital francesa terá a oportunidade de fazer uma visita muito especial e original, que é um excelente exemplo da lado gastronômico de Paris, o Mercado central de Rungis.
Na verdade, até a minha recente viagem para Paris Tive a oportunidade de visitá-lo, não sabia que o mercado central de alimentos frescos estava aberto aos turistas, e que é também uma visita que está em franca expansão.
Rungis, que é o seu nome comercial, oferece um forte argumento para despertar o interesse dos turistas: é o maior mercado de produtos frescos do mundo.
Localizado a apenas sete quilómetros de Paris, o mercado central é uma pequena cidade que ocupa 234 hectares, onde casas e carros são substituídos por grandes armazéns, camiões e carrinhas.
El Mercado central de Paris Reúne 1.200 empresas, das quais 540 são atacadistas de alimentos, e mais de 12.000 mil pessoas trabalham lá todas as noites.
Metade dos clientes que chegam diariamente ao mercado central são empresas de retalho, 35% são restaurantes e os restantes são cadeias de grande e média dimensão.
Da grande atividade que acontece em Rungis Como referência, o facto de serem registadas em média 26.000 mil entradas nas instalações todas as noites.
Visite o mercado central de Rungis
E como você pode imaginar, o visita do mercado central Você terá que fazer isso à noite.
Rungis organiza visitas em diferentes idiomas, inclusive espanhol, não só para grupos, mas também para indivíduos que viajaram a Paris.
Os visitas para pessoas físicas Realizam-se na segunda e última sexta-feira de cada mês (em julho e agosto, todas as sextas-feiras), enquanto para grupos, como foi o caso da minha visita, são organizados à medida.
Para a visita um ônibus Rungis Ele irá buscá-lo em seu hotel às 4,30hXNUMX da manhã e transferi-lo para as instalações do mercado central.
Para visitá-lo, eles lhe fornecerão roupas especiais, uma capa de chuva leve e um chapéu branco que, depois de percorrer o mercado, tenho certeza que você concluirá comigo que mais do que para não se manchar, dada a grande limpeza das instalações, parece que o objetivo é não contaminar os alimentos.
Na verdade, na conversa inicial antes da visita, avisam que em hipótese alguma você pode tocar na comida.
A visita ao mercado central inicia-se no armazém do peixe, que é o primeiro a terminar a sua actividade comercial, razão pela qual não pude visitá-lo pois a nossa visita começou um pouco mais tarde.
A próxima etapa é a visita do área de carne, onde são comercializadas 293.000 mil toneladas todos os anos.
A carne é distribuída em diferentes armazéns, desde os dedicados à carne bovina, de frango ou outras aves, até aos de frango e vísceras.
Aviso que esta última é uma zona que nem todos gostam de visitar, pois poderá ver línguas, intestinos e todo o tipo de miudezas. Claro, você pode ter a oportunidade de ver como um açougueiro disseca a cabeça de uma vaca como se fosse de um mostrar Será.
No vídeo que acompanha este artigo você pode ver uma parte do dito mostrar.
Durante a sua caminhada poderá observar a grande atividade comercial que existe neste mercado grossista, e entre os diferentes armazéns irá deslocar-se no autocarro Rungis.
No armazéns de laticínios você pode veja os queijos, das quais mais de 400 referências são vendidas no mercado central. É por isso que não deveria ser surpresa que seja o maior mercado de queijos do mundo.
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Aqui você terá uma degustação de queijos.
A próxima visita será dedicada ao área de frutas e legumes, o maior e mais ativo comercialmente, com vários armazéns, 750.000 mil toneladas por ano e 195 empresas, e onde também pode visitar o novo armazém dedicado a produtos biológicos.
Será sem dúvida uma das partes mais marcantes da sua visita pela grande cor das frutas e legumes e pela sua apresentação muito cuidada.
Sua visita ao mercado central terminará às armazém de vendas de flores, cuja atividade está atualmente em clara diminuição.
Isto se deve à forma como a comercialização de flores frescas se desenvolve em todo o mundo graças a Internet, porque todos os dias dos países produtores da América do Sul, como Equador ou Colômbia, e da África, são transportados de avião para a Holanda, de onde são distribuídos por caminhões para toda a Europa.
Para completar a visita, que durará cerca de três horas, poderá desfrutar de um excelente café da manhã num brasserie do mercado, o que lhe permitirá recuperar as forças antes de ser transferido para o hotel por volta das 9 da manhã.
El preço da visita ao mercado central de Paris São 80 euros.
Fotos mercado central Rungis Paris
Aqui você tem mais fotos da visita ao mercado central de Paris.
Tenho interesse em visitar o mercado com um grupo de estudantes, 27 no total, qual é o processo de reserva e qual o custo por pessoa?
mercado completo
Acabei de ler sua postagem e fiquei muito surpreso José Luis. Olha, já estive muitas vezes em Paris e nunca visitamos esse mercado. Depois de ler tudo que você escreveu, quero muito visitá-lo. Concordo que Paris tem muitos atrativos, mas fiquei com a gastronomia (adoro comer) e seus lugares históricos. Gosto muito da gastronomia francesa, principalmente dos seus queijos. E por outro lado, o seu contexto histórico é incrível. Os passeios da White Umbrella que alguns amigos nos recomendaram foram muito legais, muito divertidos e divertidos. Muito obrigado pelo seu post e anotaremos a visita a este mercado para o próximo. uma saudação