Les Grands Buffets em Narbonne: comentários, preços

Eu estava curioso há muito tempo para saber Buffets Les Grands, restaurante na cidade de Narbonne, Para sul da frança, onde você pode saborear um bufê de comida tradicional francesa.

E recentemente, numa viagem a Cidadela de Carcassonne Tive a oportunidade de visitar o referido restaurante.

Eu tinha ouvido falar dele e de seu bufê, uma das maiores da Europa, cuja fama fez com que se tornasse um dos principais atrativos turísticos da referida cidade francesa.

Além de pessoas de outras zonas de França, devido à sua proximidade, muitos catalães também vêm desfrutar deste bufê em uma viagem de um dia.

Para chegar desde Madrid aproveitei o serviço de transporte. AVE direto para Narbona, na linha que vai para Marselha, passando por Barcelona, ​​de onde são menos de duas horas.

A opção de viajar em AVE internacional, serviço que Renfe fornecido em colaboração com SNCF, também me permitiu chegar em trem de alta velocidade até o mencionado Carcassonne, neste caso na linha que une Toulouse com a cidade de Barcelona.

Em visita de Buffets Les Grands Eu descobri que o buffets Não são uma fórmula comum em França; Pelo contrário, é considerada uma fórmula alimentar barata.

Romper com esta ideia foi o objectivo que levou a Louis Privado fundar este restaurante em 1989. Além disso, o objectivo era oferecer um verdadeiro festival gastronómico de alta cozinha tradicional francesa.

Os Grandes Buffets recupera a fórmula do comida de festa, incorporando pratos tradicionais, e tudo com um serviço com a qualidade que define a gastronomia francesa.

O resultado é um restaurante com capacidade para mais de 500 comensais, com uma decoração muito cuidada, onde diversas salas apresentam um impressionante bufê diante do qual garanto que você terá que se conter.

E tudo a um preço bem comedido de 29,95 euros (bebidas à parte).

Portanto, não deve ser surpresa que quando for visitá-lo o encontre cheio de gente, o que não deve incomodá-lo dado o amplo espaço disponível, que na primavera e no verão se amplia com um amplo terraço ajardinado, também com uma área muito decoração floral especial.

À hora das refeições, como já referi, os pratos estrela são os do gastronomia tradicional da área, como foie gras, o vigoroso cassoulet confit de canard, ou assados ​​à moda antiga.

En Buffets Les Grands Não faltam ótimas travessas de frutos do mar, onde além de mexilhões ou camarões, entre outros, você tem ostras de Gruissan.

Além de poder servir-lhe directamente os pratos principais, como os já referidos assados, no centro do restaurante encontra-se A churrasqueira, uma ótima churrascaria onde você pode pedir uma lagosta ou lagosta, um tournedo ou um magret de pato para preparar na hora.

Como é habitual em França, os queijos desempenham um papel importante e, no bufê Encontrará uma grande exposição com uma grande variedade de especialidades, desde as mais cremosas, como o Gorgonzola, ao Roquefort ou ao Parmesão.

E por último, para quem gosta de doces, como é o meu caso, na grande zona de sobremesas temos até mais de uma centena de especialidades, bolos ou doces, presididas por uma grande fonte de chocolate líquido.

Outro aspecto a destacar é o vinho.

Você tem um cardápio com até 70 vinhos diferentes da região de Languedoque-Rossilhão, que pode consumir a copo ou encomendando uma garrafa, e o que é muito importante, ao preço de venda da adega.

Em suma, depois da minha visita, posso agora dizer-vos como é uma grande festa à francesa.