Jeśli lubisz słodycze, a konkretnie marcepan i tym podobne, w gastronomiczna wycieczka po Euskadi masz wizytę o godz Cukiernia Gorrotxategi de Tolosaw Guipuzcoa.
Ta tradycyjna rodzinna piekarnia jest bardzo znana w Tolosie ze swoich wyrobów Muzeum Cukiernictwa, Główny Atrakcja turystyczna w Tolosie, gdzie można zobaczyć przyrządy i przedmioty używane od XV wieku do produkcji wyrobów cukierniczych i ciastkarskich.
Ale oczywiście w gorrotxategi Można tu skosztować i kupić szeroką gamę słodyczy, ciast i rzemieślniczych nugatów, a także płytek i papierosów, bardzo popularnych w tej części Euskadi.
Teraz przy tej okazji chcę podkreślić pyszne Xaxu, ciasto z kremem migdałowym, będące mieszanką marcepanu i żółtka. Próbowanie tego przynosi satysfakcję doświadczenie kulinarne.
Nie wiadomo dokładnie, kiedy Xaxu, ale ciasto to powstawało już w połowie XIX wieku, kiedy w cukierni znajdującej się przed ratuszem w Tolosie pracował młody mężczyzna znany jako Xaxu.
Następnie w 1883 roku Confitería Cleto została przekazana Jose Mariowi Gorrotxategi, prekursorowi tej sagi o mistrzach cukiernictwa, który jest obecnie w trzecim pokoleniu.
Od tego czasu gorrotxategi udoskonalali Przepis Xaxui już teraz mogę Was zapewnić, że jest to bardzo mięciutki i przepyszny słodkości.
Jeśli nie możesz się powstrzymać przed wypróbowaniem tego dania podczas podróży do Tolosy, możesz to zrobić kup Xaxusa online.
Komentarz