Odwiedź Pago de Arinzano (Nawarra): jakie są wina płatne

W ostatnim czasie tzw płatne wina, nazwa, która nawiązuje wina najwyższej jakości.

A teraz, czy rzeczywiście to robisz Jakie są płatne wina i jakie są ich charakter?

Z drugiej strony, czyńcie wszystkie marki, które mają to słowo w nazwie płatność Czy należą one do tej znakomitej kategorii win?

Najlepszym sposobem, aby się o tym przekonać, jest bez wątpienia wizyta w jednej z 20 ekskluzywnych winnic, które obecnie istnieją w Hiszpanii z winami tej kategorii, czego do tej pory nie mieliśmy okazji zrobić.

Niedawno odwiedziliśmy winnicę Płatność Arínzano, blisko Estella en Navarra, która w 2007 roku jako trzecia w Hiszpanii nabyła tę kategorię.

To był wypad w turystykę winiarską w którym oprócz wykonywania wizyta premium winnicy, jesteśmy zadowoleni z pobytu tam na weekend.

Czym są wina płatne i jakie są ich cechy?

Tam mieliśmy okazję się spotkać Co charakteryzuje płatne wina zwiedzając winnice i obiekty winiarskie, a także ciesząc się pobytem w luksusowym zabytkowym budynku i lokalną kuchnią.

Podczas wizyta w Pago de Arínzano wiemy, że klasyfikacja wino z pago jest najwyższa kategoria win w Hiszpanii wyżej nazwy pochodzenia.

Podobnie jest to wynik inicjatywy, która w 1997 roku miała Markiz Griñón i Rodzina Chivitów stworzyć nominał najwyższego szczebla inspirowany Pałac Francuski i koncepcja Terroir.

Regulowane przez normę z roku 2000, tylko winiarnie, które korzystają winogrona z płatność, obszar wiejski położony obok budynków winiarskich, o cechach charakterystycznych mikroklimat y skład terenu bardzo specyficzne, które odróżniają je od innych obszarów ich otoczenia.

Podobnie dla opracowanie płatne wina Wymagany jest bardzo wyczerpujący proces, aby winiarnia mogła zostać włączona do tej bardzo ekskluzywnej kategorii, musi spełniać rygorystyczne wymagania dotyczące jakości i wyjątkowości swoich win.

W rezultacie będą musieli spędzić do 10 lat na przygotowaniu swoich dokumentów płatne wina spełniające te wymagania.

Trzeba jednak pamiętać, że istnieją marki, które używają tego terminu płatność w nazwie swoich win, co nie oznacza, że ​​posiadają one kategorię wino z pago.

Ciekawostki historia Pago de Arínzano w Nawarrze

Konkretnie ww Winiarnia Pago de Arínzano Ma za sobą bardzo długą historię.

W rzeczywistości uważa się, że jest to tzw najstarsza winnica w Hiszpanii gdyż produkcja win w tej posiadłości sięga roku 1055, kiedy to mnisi z klasztor Santa María de Iquirre Sadzili winnice na własny użytek i dla pielgrzymów Camino de Santiago.

W 1532 r., kiedy ziemia Własność Arínzano przeszedł w ręce doradcy króla Nawarry, kiedy to rozpoczęto budowę Pałac Zbrojowni, którego wieża zachowała się w obiektach winiarskich.

Ze swojej strony, La Casona, dzisiejsza główna siedziba winnicy, to budynek, który został zbudowany w 1715 roku.

Po przybyciu filoksera do Hiszpanii w 1890 r. cała winnica została utracona, a majątek został podzielony między 12 rodzin rolniczych, które zajmowały się uprawą zbóż.

Własność Arínzano Pojawił się ponownie w 1990 roku dzięki inicjatywie rodziny rolników z Nawarry. chiwit, którzy kupowali te grunty, które uważali za bardzo wartościowe dla uprawa winorośli dla jego mikroklimat, dzięki swojemu położeniu u podnóża Góra Montejurra i na brzegach przełęczy Rzeka Ega.

Rafael Moneo, architekt winnicy Pago de Arínzano

Jednocześnie przyłączyli się do wspomnianej inicjatywy stworzenia chroniona nazwa pochodzenia płatne winazatrudniono słynnego architekta Rafał Moneo na budowę obiektów winiarskich w winnicy.

Aby to zrobić, najpierw zreformował całą trójkę budynki historyczne, Wcześniej wspomniane rezydencjaThe wieża Pałacu Zbrojowni i Iglesia który został zbudowany w XIX wieku, poświęcony San Martin de Tours.

Obejmując te budynki, mononukleoza Obiekty przemysłowe budował z betonu, drewna i miedzi na dachach, które po zazielenieniu wkomponowały je w krajobraz winnic.

Wreszcie w 2015 r Własność Arínzano przeszedł w ręce A Firma międzynarodowa najwyższej jakości win, która ma także winnice we Francji, Włoszech i Argentynie.

Z 355 hektarów należących do winnicy Navarrese 128 hektarów winnic jest przeznaczonych do produkcji win płatne wina, podkreślając 70 hektarów przeznaczonych pod uprawę winogron tempranillo, podczas gdy w pozostałej części znajdują się winogrona Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon, łącznie 20 zajętych działek.

Jak wygląda wizyta premium w winnicy Pago de Arínzano?

Twarzą do odwiedzić winnicę, masz wizyta standard turystyka winiarska i najbardziej kompletny Doświadczenie Premium, co też przeprowadziliśmy.

Z wizyt tych może skorzystać każdy, od pary po małą grupę przyjaciół.

La wizyta premium Rozpoczyna się podjazdem samochodem 4×4 do punktu widokowego, z którego widać wszystkie działki z winnicami otaczające winnicę i rozciągające się wzdłuż obu brzegów rzeki. Rzeka Ega.

Stąd można zrozumieć szczególną charakterystykę tego terytorium, które ze względu na swoją orientację oferuje klimatologia ze średnią temperaturą o około 5 stopni niższą w porównaniu z otaczającymi obszarami, do czego dodaje się wpływy atlantyckie i a odpowiednie opady dla uprawa winogrons.

Teraz na punkcie widokowym możesz zrobić pierwsza degustacja jednego z win Płatność Arínzano.

Po powrocie do winnicy rozpoczniesz wizyta w obiektach, przechodząc najpierw przez Pokój przygotowawczy gdzie pierwsze procesy fermentacji przeprowadzane są w zbiornikach aluminiowych, przy czym wszystkie przeprowadzane są najczęściej nowoczesna technologia.

W tym momencie będziesz wiedział, że zbiory odbywają się ręcznie, działka po działce, zgodnie z instrukcjami winiarza.

Aby przygotować większość wybranych win postawić na A słaba wydajność winorośli gdyż nie przekraczają one 1.500 kg na hektar, podczas gdy w przypadku pozostałych win osiągają 3.000 kg na hektar.

Pokój z beczkami w winnicy Pago de Arínzano

Podczas kolejnej wycieczki po pokój beczkowy, będziesz wiedział, że oni wszyscy pochodzą dąb francuski i że są one używane tylko przez dwa lub trzy lata, co zapewnia wyższą jakość win.

W tym pokoju zrobisz nowy degustacja trzech win wciąż w fazie opracowywania.

z Gama win Pago de Arínzano, warto podkreślić Dwór Arinzano z 70% tempranillo i reszta merloti 14 miesięcy w beczce.

Na wyższym poziomie jest Arínzano Merlot, naprawdę doskonałe wino i produkcja ekologiczna, który również dojrzewa 14 miesięcy w beczkach.

A najwyższej klasy wina z tej winnicy to Arinzano Świetne białe wino, Z Chardonnay i 11 miesięcy starzenia w beczkach oraz Wino czerwone Arínzano Gran, Z tempranillo oraz pomiędzy 14 a 18 miesiącem starzenia.

Wizytę zakończysz w nowym degustacja wina w Pokój z szynką mieści się w średniowiecznej wieży, w której znajduje się asortyment iberyjski ma maksymalne znaczenie.

Tak, tak jak w naszym przypadku, zdecydowałeś się zakończyć wizytę zostań w winnicy, masz w budynku cztery luksusowe pokoje La Casonaoraz 4 inne pokoje w pobliskim budynku La Villa, co jest idealne dla grupy przyjaciół.

Zapewniam Cię, że w ten sposób będziesz cieszyć się wypad w turystykę winiarską że nie zapomnisz, oprócz poznania esencja płatne wina, kategoria najwyższej jakości.

Mapa: jak dostać się do Pago de Arínzano w Nawarrze

La Winiarnia Pago de Arínzano Znajduje się 8 km na południe od EstelliW Navarra, w połowie drogi między Logroño i Pampeluną.

Zdjęcia Pago de Arínzano w Nawarrze

Tutaj masz więcej zdjęcia winnicy Pago de Arínzano w Nawarrze i jej ofercie turystyki winiarskiej.